第33章 第一次開發廚藝
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“我倆閑著也是閑著,想著收拾好你回來就直接能動手了。”
“行吧,家裏還有別的菜沒?”
“酸菜還有點兒,再就是土豆子白菜跟蘿卜了,你看看能做點啥?”
陳葉擼上袖子就開幹,她這會兒也肚子餓了,她這人最怕的就是肚子餓,別看她瘦,這都是有意控製的,正經說來,她從能上山後再沒在餓過肚子。
家裏還有三隻下蛋的雞,冬天她就給養在了屋子裏,那一天沒少下蛋,一天最少一個雞蛋,她是一點兒沒留著換錢,都直接吃自己肚子裏去了。
手裏收拾著菜,腦子裏回憶看過的菜譜,也多虧她這腦袋還算是夠用,隻要她見過的菜譜大致都能記得住,沒有隨著時間就著飯給吃了。
小爺爺家也沒啥調料,除了鹽也就是醬油跟醋了,壓根就沒有視頻裏那些調料,算計了半天最後還 決定做最簡單的紅燒。
等雞肉飄出香味兒的時候,陳葉那一刻是膨脹的,她就覺著自己聰明無敵了,就看看視頻,瞅瞅這味道香的。
等汁水收的差不多了,顏色瞅著也不錯的樣子。
至於好不好吃這個她壓根沒考慮過,味道聞著都這麽香了,吃起來能差到哪裏去?
等所有的菜都上桌,程勝利小老頭都看愣了,葉子啥時候學會的做菜,這丫頭不是跟拴住一樣,隻會啥啥都用清水燉嗎?
“咋樣?瞅著是不是嚇一跳,您快嚐嚐味道。”
拴住看著色香味兒俱全的一小盆兒雞肉,口水都快流出來了:“爺,能吃了不?”
“能,行了,快一起吃吧。”說著就先夾起了一塊雞肉。
陳葉沒用動筷子就瞅著倆人吃,想先聽幾句好聽話在吃飯。
陳勝利夾起一塊雞肉放到嘴裏嚼了幾下,臉上的表情都沒變一下,也看不出來是好吃還是不好吃。
陳葉看向拴住,小孩子最是藏不住心眼,拴住看自家爺爺都動筷子了,他也不客氣的夾了一塊雞肉放到嘴裏。
等舌頭嚐到雞肉的味道小眼睛都亮了,隻不過咀嚼了幾下就感覺有點不對勁兒了,小嘴動了動直接吐出來一顆小牙。
陳葉???
小雞的牙這麽大的?
不對,不對,這總不會是拴住的牙吧?
也對,這孩子可正是換牙的時候呢,她也是剛剛換完牙,這是牙齒鬆動還是讓雞肉給嗝下來的?
拴住看到飯桌上的牙齒,咧開嘴朝陳葉難看的一笑。
陳葉……
你這笑是啥意思?是不是雞肉太難吃了?可她瞅著顏色跟香味兒挺好的呀?
更不敢嚐自己做的菜了了,咋整?
沒錯陳葉做好菜自己沒敢嚐,想著看著顏色不錯,聞著味道好像也不錯,吃著應該——可以吧。
拴住到底沒舍得吐掉嘴裏的雞肉,費了好半天勁兒,才將嘴裏的雞肉囫圇吞棗咽下去。
“那啥、姐,味道挺好的,就是有點硬,要是能在爛糊一點兒就更好吃了。”
“啊,不能吧,我燉了半天呢,”想著她也夾了一塊賊小的雞肉放嘴裏,結果一咬就跟嚼一塊橡皮一樣。
對了,好像說土雞跟市場上的飼料雞不一樣,土雞的肉更緊實,燉的時間要延長,對土雞來說她好像燉的時間太短了。
“那啥、先別吃了,我放鍋裏在燉一會兒。”
要說難吃那絕對沒有,雖然沒有想象裏的美味,可味道也比清水燉的要好,就是雞肉太硬了一些。
陳葉趕緊將雞肉拿到廚房,先燒了開水才將雞肉放進去重新燉,要是添了涼水這雞肉更燉不爛了。
雖然今天第一天嚐試就以失敗告終,不過一點兒也沒打消陳葉的積極性,反而是更有信心了,她覺著多練習一下,她以後的廚藝指定不差。
為了以後自己的肚皮,她都要將廚藝好好的學出來,能吃好吃的,誰願意天天對付。
好頓折騰,不過結果不錯,一盆子雞肉連湯汁都沒剩下,看到空盆陳葉的心情更好了,光盤就是對廚子最好的誇獎。
小爺爺還是豎起大拇指:“葉子不錯啊,你啥時候學的做菜?”
“嘿嘿,就沒事兒的時候看村裏嬸子們做菜學的,我還是第一次自己動手呢,等我回來了,我好好鑽研一下,給你們做好吃的。”
“我看行,我出材料你出手藝。”
“行啊,就等著您準備好食材了。”陳葉嘴裏這麽說著,腦子裏想著等回來上山弄點肉回來吃,這一年她都沒咋上山。
陳葉也沒耽誤工夫,過不了多久就要春耕了,她快點去快點回來,不耽誤上工。
她對幹活從來不抵觸,還挺喜歡每天忙忙活活的,隻有每天不停的活動,她才能感覺到自己真的有了一具健康的身體。
她可從來沒有躺平的想法,記憶裏上輩子可躺的夠夠的了。
第二天一大早,陳葉就背著個斜挎包出發了,她沒從村裏麵走,小爺爺家這邊有一條小道兒能出村,隻不過知道的人很少。
太陽升起來的時候,她已經走到公社跟縣城的岔道口了,往右走就是通往縣城的路,往左走就是通往公社的路。
從這條岔路走,到公社跟縣城的時間相差不大,陳葉要坐火車就要去縣城坐,公社這邊可是很少有火車停靠的。
陳葉走路還是很快的,九點多鍾陳葉就已經到了縣城,陳葉沒有進入縣城裏麵,就在縣城邊邊上的一片民宅走了一圈兒,接著就出了縣城。
出了縣城就有一片小樹林,這邊很少有人過來,據說這邊曾經出過人命案子,一直也沒有找到凶手,說那人死的可淒慘了,都覺著這裏指定不幹淨。
反正家家戶戶的大人都囑咐孩子,不要上這邊來玩兒,不然就會讓鬼給抓走,流言都是越傳越邪乎的,傳來傳去的這邊更冷清了,輕易不會有人過來這邊。
別看現在禁止封建迷信啥的,可老一輩人對這些還是深信不疑的,隻不過是光明正大轉入了暗地裏,求神拜佛一樣都不帶少的。
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