第35章 找到接下來要走的路

字數:3111   加入書籤

A+A-


    沈華箏是個說做就做的急性子,決定了要做醉鵝,就開始著手去準備食材。
    不知道是出於什麽心理,周瑛跟著沈華箏到了廚房,她突然想要看看小表妹做菜的樣子。
    廚娘們將鵝肉處理好,沈華箏將醃好的鵝肉炒香,然後放入鍋中燜製。
    周瑛站在一旁,驚訝地看著沈華箏拿起一瓶花雕,沿著鍋倒了下去,然後大火收汁。
    瞬間火苗飛竄,火焰像一群藍色的精靈圍著鍋沿翩翩起舞。
    火焰讓酒精迅速揮發,鵝肉迅速煮熟。
    待酒精燃盡,一揭開鍋蓋,黃酒特有的醇香和濃鬱的鵝肉香頓時撲麵而來。
    光是聞到這個香味,就已經開始讓人咽口水了。
    周瑛和廚娘們都目瞪口呆,這也太厲害了吧。
    沈華箏看著做成的醉鵝,露出一個滿意的微笑。
    在人間美味中,醉鵝可以算得上是一絕。
    醉鵝的美味之處在於肉質緊實有彈性,醬汁已經完全滲透進去了,鵝肉很入味。
    這一次選的鵝也很好,每塊鵝肉都皮薄肉厚,脂肪少,一點都不會油膩,口感非常好。
    剛出鍋的醉鵝帶有淡淡的酒香,味醇爽滑,清香不膩。
    晚膳的時候,周家眾人照例圍坐在餐桌前。
    晚宴的菜肴很豐盛,也都很美味。
    但最令人驚豔的,還是沈華箏做的醉鵝。
    就連口味吃得比較清淡的周太師和周老夫人也喜歡得不得了,對這道菜讚不絕口。
    周太師夾起一塊醉鵝,細細品嚐。
    “箏兒,這道醉鵝實在是構思巧妙。你能夠想到將花雕和鵝肉合在一起做成一道菜,實在是妙啊!”
    鵝肉與花雕酒的結合,讓醉鵝擁有獨特的香氣和口感,簡直就是味覺和嗅覺的雙重享受。
    恰到好處的酒香激活了鵝肉的鮮,讓這股鮮味更加飄逸,舌尖餘韻嫋嫋。
    每一口都是滿足,都是享受。
    周老夫人也笑眯眯地咀嚼著口中的醉鵝,馥香濃鬱的醬汁包裹著鵝肉。
    鵝皮爽柔滑、肉微韌多汁,肥而不膩。
    每一口都能夠嚐到酒香和鵝肉的油脂香,實在是人間美味。
    就著醉鵝,周老夫人一下子吃了半碗米飯。
    周澤彥也覺得自己這個小表妹簡直就是個烹飪天才,酒香濃鬱,鵝肉鮮嫩多汁,吃一塊就再也停不下來了。
    “沒錯,箏兒,醉鵝真的是太好吃了。你簡直就是個天才。”
    他們的話很快得到其他人的讚同,不僅鵝肉好吃,就連那醬汁撈飯也是一絕。
    醉鵝被掃蕩幹淨後,周承安和周澤彥用那醬汁撈飯吃,連著吃了兩碗米飯。
    這一頓飯,周家眾人都吃得格外舒服痛快。
    隻覺得哪怕心裏頭真有什麽天大的煩惱憂愁,也會因為這頓飯全都忘個一幹二淨,重新染上笑意。
    飯後,周瑛拉著沈華箏的手,一臉誠懇地盯著她:“箏兒,我想跟你學廚,你可以教我嗎?”
    以前周瑛對下廚沒有什麽概念,可是這段時間以來,她發現品嚐美食是一件非常治愈的事情。
    如果她也能夠像沈華箏一樣,擁有高超的烹飪技巧。
    不僅可以做出自己喜歡的美食,還可以給家人也帶去快樂。
    就如同今夜一般,一家人圍坐在餐桌前,品嚐著美味可口的飯菜,分享彼此的快樂和幸福。
    那一刻,似乎所有的疲憊和煩惱都煙消雲散,隻留下溫馨的氛圍和美好的回憶。
    瑛表姐想要學廚藝?
    沈華箏有些驚訝抬眸,對上周瑛有些忐忑的眼神時倏地笑了。
    “當然可以,瑛表姐想學,我一定傾囊相授。”
    周瑛欣喜若狂,激動地衝過去將沈華箏抱了個滿懷。“箏兒,謝謝你。真的。”
    沈華箏能夠聽出周瑛話裏透出來的高興勁兒,卻有一股莫名的心酸湧上心頭。
    她輕輕地拍了拍周瑛的背:“我是你的妹妹,我們之間哪裏用得著這麽客氣。”
    過了好一會兒,周瑛才緩過情緒,緩緩放開沈華箏。
    “既然是拜師,總得拿出像樣的拜師禮來。箏兒,你喜歡什麽鋪麵?銀樓,酒樓或者布莊都可以。”
    就算沈華箏是她的表妹,她也沒有白學手藝的道理。
    她拉著周瑛的手,神情溫柔。“瑛表姐,我們都希望你能活得開心快活。隻要能讓你開心,就是送給我最好的拜師禮了。”
    周瑛瞬間紅了眼眶,旋即又綻開一個明豔爽朗的笑:“你放心,我定會好好學,一定不會讓你丟臉的。”
    沈華箏笑著點了點頭,既然周瑛想要學廚藝,她就從基礎開始教起。
    喜歡偷聽我心聲後,驚動全國吃貨大佬請大家收藏:()偷聽我心聲後,驚動全國吃貨大佬書更新速度全網最快。