第104章 牛腩煲

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    一陣寒風拂過,吹得人發絲微亂。
    沈恪庭帶著一身疲憊,踩著暮色歸來。
    他又接到了出京辦差的通知,這次得去將近半個月。
    一想到馬上又得吃那些難以下咽的吃食,還有可能趕不及在中秋前回來,沈恪庭隻覺得自己的心比夜裏的寒風還要冷。
    他一臉幽怨地朝廚房的方向走去,企圖找些好吃撫慰一下自己受傷的心靈。
    剛來到廚房門口,沈恪庭便聞到一陣濃鬱的香味。
    他心中一喜,箏兒在裏麵?
    廚房內,沈華箏正在燜牛腩。蘿卜牛腩煲煮起來工序並不算複雜,難的是掌握火候和配比調料。
    滿滿一鍋的牛腩正在咕咚咕咚地冒著泡泡,一股誘人的香味溢滿整個廚房。
    “箏兒,你在煮什麽?”
    沈恪庭麵帶笑容,朝沈華箏走了過去。
    沈華箏抬眸“大哥?你剛回來嗎?”
    她記得沈恪庭今日留在衙署處理公務,沒有回來用晚膳。
    沒想到他這麽晚才回來。
    沈恪庭:“嗯,剛回來。”
    沈華箏:“那正好,我煮了宵夜,大哥一起吧。”
    沈恪庭正等著這句話,“好。"
    恰好這個時候牛腩已經煮好了,沈華箏將砂鍋拿到桌上,緩緩將鍋蓋揭開。
    沈華箏煮這一鍋牛腩,用的是上等的牛腩肉,此時一揭開鍋蓋,空氣中便飄著一股無與倫比的香味。
    香味隨著熱氣騰騰的水霧,鑽進了兩人的鼻腔。
    沈華箏夾了一塊牛腩,放到沈恪庭的碗裏。
    “大哥,吃吧。”
    “謝謝箏兒。”
    沈恪庭笑著將那牛腩夾起了,放到唇邊吹了吹,這才放入口中細細咀嚼。
    牛腩軟爛適度,口感軟糯又不失筋道,有嚼勁,也有韌性。
    嚼一嚼,香濃的特製醬汁似是一下子被擠到口中,那香濃的味道瞬間溢滿整個口腔。
    一塊牛腩下肚,沈恪庭覺得身上似是暖了一些。
    沈華箏夾起一塊牛筋,小心翼翼地吹了吹,送入口中——
    牛筋燉得軟爛入味,豐潤彈牙,帶著特有的膠質。
    吃起來微微有些粘牙,還有些彈牙。
    真是越嚼越香,越嚼越滿足。
    沈恪庭接連吃了幾塊牛腩和牛筋,又夾起一塊蘿卜。
    蘿卜清甜綿軟,粉粉糯糯的。輕輕一咬,在嘴裏裂成兩半,熱乎乎的,還帶著蘿卜特有的清香。
    好吃極了。
    兄妹倆一邊在院子裏聊著近日來的趣事,一邊吃著宵夜,一派歲月靜好的模樣。
    一整鍋牛腩吃完了,沈恪庭仍覺得意猶未盡。
    他摸了摸肚子,“箏兒,還有嗎?”
    沈華箏想了想:“那我再煮些米粉吧,很快的。”
    說著,她便起身去廚房。
    果然如沈華箏所說,米粉很快就煮好了。
    湯底是用牛腩熬成的,白色纖細的米粉浸潤在褐色的湯裏, 看得人食指大動。
    沈恪庭迫不及待地用調羹舀起一勺湯,喝了一口。
    微燙的湯汁入口,沈恪庭微微眯了眯眼。
    光是這一小口,便能夠嚐到湯汁中那極致的鮮美。
    有牛肉的獨特濃香,還有蘿卜溶於湯汁的清甜。
    他拿起筷子,嗦了一口米粉。
    米粉吸足了湯汁,韌性十足,咀嚼起來還能感覺到一股醇厚的的米香。
    嗦幾口米線,再喝一口牛腩湯。
    沈恪庭吃得後背微微冒汗,渾身都暖洋洋的,舒服極了。
    吃著吃著,他突然想到自己即將離京辦差,心中倏地生出一抹憂傷。
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