第254章 把試菜的活搶過來

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    此番謝家擺喜宴,按理說會有將領親友們輪番敬酒。
    可不知是因為景寧帝在現場,眾人不敢造次。
    還是桌上的菜肴太過誘人,讓人記不住別的。
    席間仍是一派喜氣洋洋,歡聲笑語不斷。
    但大家敬酒的心好像都淡了些,一心幹飯。
    聞著那縈繞在鼻尖的鮮香,眾人麵上都帶著笑容,心中的想法卻不盡相同。
    有人還沉浸在脆皮燒乳豬的美味裏,心裏想著等喜宴結束了去問問沈華箏,看看一品樓接下來會不會賣燒乳豬。
    如果一品樓接下來真的賣燒乳豬,那可是天大的好消息。
    哪怕不賣一整隻,隻賣一部分也是好的。
    到時候就可以買回家,或者在一品樓裏再次享用這道美食。
    有人覺得自己剛才沒有發揮好,就沒吃到幾塊燒乳豬。
    暗暗告誡自己,一會兒吃紅燒墨鬥魚的時候,下手一定要快準狠。
    咀嚼的速度也要快些,免得又被人搶先了。
    還有人摒除了所有的雜念,達到了忘我,與美食合二為一的境界。
    眾人都在心中死死按捺住自己那蠢蠢欲動的手,眼巴巴地等待著負責試吃的安德盛吃第一筷子。
    光是看著安德盛那細細咀嚼和吞咽的動作,就讓人口齒生津。
    能夠參加今日這場婚宴的人都出身顯赫,他們從來沒想過,自己有朝一日竟然會羨慕妒忌一個太監。
    真的好想把這個試菜的活兒給搶過來啊。
    安德盛試吃完畢,景寧帝動作迅速地用公筷夾起一片紅燒墨鬥,放入自己的碗中。
    皇後看了看那色澤誘人,香氣撲鼻的紅燒墨鬥,也優雅地用筷子夾起一片。
    眾人也紛紛拿起麵前的筷子,迫不及待地吃了起來。
    沈華箏用筷子夾起一片紅燒墨鬥,蘸了蘸金桔油,送入口中。
    紅燒墨鬥魚需要先把墨魚的牙齒,眼睛還有皮都去掉,隻留下裏麵的肉。
    然後用刀子給墨魚肉豎線打上刀花,醃製過後便可以放入油鍋。
    墨魚的肉比較厚,下油鍋後可以轉小火,開始浸炸。
    炸熟後,將墨鬥魚撈出來瀝幹後。再轉大火,放入油鍋裏複炸。
    炸至兩麵金黃,墨魚就可以出鍋了。
    由於在浸炸的過程中,墨魚肉裏麵含了油。
    轉大火複炸,就可以把墨魚肉裏含的油泄出來,表麵也會變得金黃酥脆。
    剛出鍋的紅燒墨鬥色澤鮮亮,就像一幅色彩絢麗的油畫。
    待炸製完成,趁著墨魚肉還是熱的,用斜刀切成薄片。
    墨魚的口感本就鮮嫩無比,而且它的柔軟中還帶著幾分爽脆。
    用這種烹飪方式不僅可以把墨魚的鮮美都激發出來,還增加了酥脆的口感。
    沈華箏細細地品嚐著口中的紅燒墨鬥,好看的眉眼微微彎了彎。
    嗯,這道紅燒墨鬥做得不錯。
    外酥裏嫩,嚼勁十足。
    蘸上金桔油,酸甜開胃,又不會蓋過食材的本味。
    真好吃!!
    周太師咀嚼著口中的紅燒墨鬥,吃得一臉滿足。
    紅燒墨鬥口感鮮香,筋道彈牙。
    嚼一嚼,酥脆和鮮嫩,醇厚和鮮美在口中交織纏繞,讓人恨不得連舌頭都一起囫圇吞下。
    周太師咽下口中的美味,忍不住感歎道:“又是一道人間難尋的美味啊!!”
    一旁的莫梔山原本還沉浸在美味暴擊中,聽到這話頓時回過神來。
    “確實美味,從前我吃墨魚的次數也不算少,可從未吃過這種做法的。沒想到墨魚還能夠做出這等酥脆的口感。”
    這種新奇的做法,映華縣主到底是如何想到的。
    薑閣老也由衷地誇讚道:“每回在參加與映華縣主有關的宴席時,我都以為自己已經做好了心理準備。但每一回都會被驚得目瞪口呆。”
    唉,為什麽這麽好的丫頭不是他的孫女呢?
    如果能夠拿自家的臭小子換映華縣主就好了。
    周太師聞言,一臉驕傲地揚起了腦袋。
    他的乖乖外孫女就是了不起。
    其他人也樂滋滋地吃著紅燒墨鬥,吃得完全停不下來。
    “這也太好吃了吧,我還從未吃過如此香的墨魚。””
    “這才第二道菜呢,就已經把我香得找不著北了。再吃幾道菜,可能不用喝酒,我就已經暈乎乎的了。”
    “看你這沒出息的樣,才幾道菜就暈乎乎的了。我至少得吃完喜宴上所有的菜才會開始暈。”
    “哼哼,我就算暈了也還照樣吃。”
    “行了,都別吵了,又上菜了。”
    一道接一道的菜肴被侍者們呈上桌,轉眼間餐桌便被擺得滿滿當當的。
    這一桌酒席,半壁是海鮮。
    放眼望去,全是各種各樣新奇美味的菜肴。讓席間眾人看得眼花繚亂,激動不已。
    正所謂無翅不成席,喜宴上當然少不了魚翅了。
    每個人麵前都擺著一個燉盅,裏麵裝著紅燒大群翅。
    紅燒大群翅也是一道經常出現在宴席上的經典菜式,不僅美味,還營養豐富。
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    魚翅必須經過充分的泡發,再搭配上特製的鮑魚汁紅燒,才能製成美味滋補的紅燒大群翅。
    夷安長公主用調羹舀起一勺魚翅,輕輕吹了吹,送入口中。
    翅湯香醇,濃而不膩,再配上透明嫩滑的魚翅,簡直鮮美得心尖都在發顫。
    樂佳郡主咀嚼著口中的魚翅,翅針軟滑,韌中帶脆。
    每一口都能夠感受到魚翅的軟糯,還有鮑汁的鮮香。
    細細品味,唇齒間盡是極致的鮮美。
    她忍不住看向沈華箏:“箏箏,這個紅燒大群翅好好吃啊!!”
    周瑛咽下口中的翅湯:“湯汁厚而不膩,翅肉香糯潤滑,確實美味。難怪箏兒最後還是選了這道翅湯。”
    跟之前的蟹黃大生翅和花膠魚翅浸東星斑相比,紅燒大群翅裏翅肉的鮮美滋味更加突出。
    沈華箏笑了笑:“你們喜歡的話,以後我再用魚翅做成其他的美食給你們吃。”
    她說著,又舀起一勺帶著湯汁的翅肉,送入口中。
    翅針透明細密,柔嫩腴滑,配著那濃香四溢的湯汁。
    一口下去,海洋的氣息在舌尖綻放,帶著滿滿的膠原蛋白,簡直好吃到飛起!!
    賓客們都一邊吃著桌上的菜肴,一邊頻頻點頭稱讚。
    安王正跟其他人一樣,對著滿桌的菜肴大塊朵頤。
    這一桌全是他愛吃的,除了龍蝦,螃蟹, 象拔蚌和一些不認識的海魚,還有吃過一次就讓他饞得不行的響螺肉。
    這次做的是撈汁響螺片,每一片響螺肉都又肥又大,色澤溫潤如玉,看著就十分誘人,沒一會兒就被瓜分一空了。
    幸好他快速地搶到了兩片,不然就真的吃不到了。
    響螺肉吃起來脆嫩彈牙,細細咀嚼,醬汁的鹹香和響螺肉爽脆的口感完美結合,那種鮮美清甜的滋味簡直無與倫比。
    每一口都是對味蕾的極致誘惑,讓人欲罷不能。
    吃著吃著,安王又開始裝模作樣地感歎起來。
    如此美食,如此宴席,隻可惜皇兄……
    突然,安王的視線不經意間掃到了坐在主桌上吃得正香的景寧帝,心中的感歎戛然而止。
    吃得太高興,一時忘了皇兄也厚著臉皮來吃酒席了。
    不知道是不是有心靈感應,景寧帝突然抬起頭來,正好跟安王的視線對上。
    安王有些心虛地笑了笑,然後狗腿地舉起酒杯,遙遙相敬。
    景寧帝眉頭輕蹙,似是不滿安王打斷自己進食。卻還是端起酒杯,回他一敬。
    安王放下酒杯,鬆了一口氣。
    幸好他一向謹慎,沒有將心裏的話說出來。
    否則的話,都不知道皇兄會怎麽整他了。
    席麵上觥籌交錯,賓客盡歡。
    留在廂房內的雲若也吃得酣暢淋漓,甚至都忘記今日是她大婚的日子了。
    在美食的安撫下,疲勞和緊張的感覺統統消失不見,隻覺得自己整個人都被幸福的泡泡包裹著。
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