第313章 我願起誓
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上林署眾人從美食的暴擊中回過神,忍不住七嘴八舌地感歎了起來。
“你們說,這雞翅的骨頭是怎麽去掉的。這裏麵怎麽就一塊骨頭都沒有?”
“去掉骨頭倒是簡單,可是卻能夠在不損壞雞翅外皮的情況下將骨頭都掏出來,這才是真正的功夫。”
“沈大人廚藝絕佳,據說沈府上廚娘的廚藝也不是一般的廚娘和廚子能夠比的。既然如此,她們的刀工應當也是十分了得。”
“那沈府的人豈不是很幸福??不說主子們,應該就連下人都吃得很好吧。”
“說不定每次沈大人做了什麽新鮮的吃食,還會分一些給下人嚐嚐。”
“嗯,看沈大人的樣子,平日裏應該也很大方。她應該會做這種事。”
“突然覺得我們好幸福啊,不僅能夠就嚐到這麽美味的雞翅包飯,還得了一個點心禮盒。”
“是啊,這還是大人第一日上值。說不定,以後我們還能夠嚐到別的呢。”
“想要吃到好吃的,以後就得好好辦差事。說不定沈大人一高興,還會給我們一些好吃的。”
“就是,我覺得隻要咱們把差事辦好,沈大人是不會虧待我們的。”
“不管以後沈大人說什麽,我都會第一個響應!!”
“第一個響應的肯定是我好吧,論吃飯你倒是能夠排第一。”
“誰說的,人都會變得好吧。我願對著雞翅包飯起誓,從今日起,我江景之定會是上林署最勤快的。”
“隻有你會起誓嗎?我也會!!我對著雞翅包飯起誓,但凡沈大人有需要,我藍劍武定會衝在前頭。”
“我也對著雞翅包飯起誓……”
尹榮見到這一幕,忍不住笑了出聲。
其實他挺喜歡這幫同僚的,至少每天跟他們一起,樂子還挺多的。
向陽翻了個白眼:“得了吧,雞翅包飯都吃完了你們才來發誓。都吃進肚子裏了,能管什麽用?”
他這話一出,剛才還在爭個不停的江景之和藍劍武頓時啞口無言。
是啊,雞翅包飯已經吃進肚子裏了,這誓言還有用嗎?
聽著同僚們嘰嘰喳喳地講著一些稀奇古怪的話,於大人搖了搖頭,麵上的笑容卻更深了。
雖然有些同僚平日裏不怎麽著調,可大家辦起差事來還是很認真的。
而且,他有種預感。
隻要踏踏實實地跟著沈大人辦事,以後他們這些人的前途肯定不會差。
沈華箏並不知道下屬們在詭異地對著雞翅包飯起誓,向自己表忠心。
她正吃著自己的午飯,吃的津津有味。
沈華箏用筷子夾起一個雞翅包飯,輕輕咬了一口。
外皮鹹香酥脆,鮮美之中,還透著微微的辣。
細細咀嚼,外皮的酥香可口,雞肉的滑嫩多汁,糯米的飽滿彈牙,青豆的清新軟糯,胡蘿卜丁的爽脆甘甜。
鹹,鮮,甜,辣,香,酥,軟……
各種截然不同的滋味在口中同時迸發,簡直就是舌尖上的享受。
沈華箏一口接一口地吃著雞翅包飯,吃得眉眼舒展。
雞翅包飯最難的就是去掉骨頭,給雞翅去骨,需要極大的耐心。
若是在這個過程中過於急躁,一不小心就會戳破了皮,或者露了肉。
那樣一樣,就會破壞雞翅原有的結構,影響整個外形和觀感。
今日沈府送來的雞翅包飯可謂是色香味俱全,不僅賣相極佳,味道也很好。
如果要給沈府的廚娘們打分,沈華箏肯定會給她們打滿分。
不怕她們驕傲,嘻嘻嘻~~~
連著吃了幾口雞翅包飯,沈華箏又拿起調羹,舀起一勺湯汁。
青橄欖有潤喉止咳,清熱解毒的功效,許多古籍裏都提到過。
如《本草綱目》就曾提到過:“生津液,止煩渴,治咽喉疼,咀嚼咽汁,能解一切魚鱉毒”。
沈華箏很喜歡在湯裏加入青橄欖,既可以為湯底增添一抹清香,對身體也有一定的好處。
慢慢地,沈家人也都喜歡上了加入青橄欖燉煮而成的湯。
沈華箏將調羹拿至唇邊,輕輕吹了吹,送入口中。
青橄欖豬肺湯味道清爽鮮香,回甘明顯。
在精心的燉煮中,豬肺的鮮美和青橄欖的清香完美地結合到一起,碰撞出一種極為美妙的滋味。
真是湯濃味甜,好喝的不得了。
喝下幾口甘甜清潤的湯汁,沈華箏又用調羹舀起一塊豬肺,送入口中。
豬肺滑嫩軟彈,牙齒輕輕咬下去,裏麵醇厚甘美的汁水噴湧而出,頓時滿口鮮甜。
每吃上一口,都能夠感覺到豬肺的鮮嫩多汁和彈韌,讓人回味無窮。
咽下豬肺,沈華箏又舀起一個青橄欖,慢慢地咀嚼了起來。
其實相比起豬肺,很多人認為在這道湯裏,青橄欖才是精華所在。
就連其他加入了橄欖的菜肴如橄欖燉鮑魚,橄欖煲雞,橄欖蒸魚……
在這些菜肴中,橄欖並不是普通的配角。
而是畫龍點睛裏的那個”睛”。
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哪怕喝完了湯,裏麵的青橄欖也不可以放過。
奶奶說過,青橄欖是先苦後甜的,需要給它一點時間。
一顆青果兩頭尖,皮又脆來味又鮮,開頭吃起有點苦,慢慢方知回味甜。
在孩童時期,沈華箏不太喜歡吃青橄欖。
青橄欖初入口的時候是苦澀的,讓人忍不住想要吐掉。
可後來,沈華箏發現青橄欖的苦澀隻是暫時的。
隻要熬過初時的苦澀,多嚼兩口,就會開始回甘。
獨屬於青橄欖的清甜會慢慢盈滿整個口腔,並且越嚼越香,越嚼越甘甜,直到口舌生津。
到最後,唇齒間,乃至整個口腔,甚至喉間,都是那清新甘甜的滋味。
橄欖除了直接吃,還可以做成各式各樣的美味。
以橄欖入饌,多是“以小見大”。
其中生吃,醃製,煲湯是最主要的吃法。
想到醃製橄欖,沈華箏那不爭氣的口水又要流出來了。
不管是甘草橄欖,九製橄欖,還有早上用來配粥的橄欖菜,烏橄欖,欖角……
她都好喜歡啊!!
沈華箏心神一動,對啊,橄欖能做成那麽多好吃的。
之前怎麽就忘了呢??
如果把九製橄欖,甘草橄欖,還有橄欖菜這些都做出來,不止京城的人會很喜歡。
到了西北那邊,應該也能賣得很好吧。
沈華箏一邊吃著飯,一邊思考了起來。
回去得找個時間跟瑛表姐和阿寧商量一下,看看除了橄欖以外,還有什麽其他幹果合適帶到西北那邊的。
戶部
沈昭年和幾位同僚也在吃著午膳。
跟沈華箏一樣,沈昭年的雞翅包飯也有兩份。
一份是完整的,一份是切分開的。
沈昭年的幾位同僚每人都蹭到了兩塊雞翅包飯,吃得可香了。
跟上林署眾人的輕鬆歡快不同,沈昭年有些心不在焉。
據說沒有上林署令的這段時間裏,許多事務都是上林丞代為處理的。
今日還是箏兒第一日上值,按理說肯定有公務要交接的。
也不知道箏兒會不會不習慣,上林署應該沒人給她使絆子吧。
沈昭年用筷子夾起雞翅包飯,咬了一口。
皮脆,肉嫩,料香。
實在是美味。
沈昭年咽下口中的雞翅包飯,拿著筷子的手驟然縮緊。
也不知道箏兒現在吃飯了沒有。
雖說上林署的事情不算多,可到底是積累了一段時間的。
箏兒不會忙得沒時間吃飯吧??
這可不行!!
一日三餐,一頓都少不得!!
戶部郎中正想感慨一番這雞翅包飯的美味,突然發現沈昭年的臉色不對。
“沈大人,您可是擔心小沈大人初到上林署會不習慣?”
這話一出,其他人也紛紛抬頭,看向沈昭年。
沈昭年也不隱瞞:“確實有一點。”
戶部郎中:“沈大人,其實您不必過於憂慮。小沈大人聰慧過人,又是陛下欽定的上林署令。上林署眾人定會全力配合她的工作的。”
其他人也同意戶部侍郎的說法,七嘴八舌地勸了起來。
“沈大人不必擔心,就算小沈大人真的遇到了什麽難題。她下麵的那些人為了在上官麵前爭取表現,也會幫著解決的。”
“聽說今日黃大人也跟著小沈大人一起去上林署了,有他在,不會出什麽亂子的。”
在這京城裏頭,尤其是混官場的,誰那麽不長眼非要去得罪沈華箏啊??
惹了她,就是惹到了她最後那些大佛。
說不得,還會失去吃到美食的機會。
這才是最可怕的。
但凡有點眼色的,都得把她供起來好吧。
沈昭年聽著同僚們的話,突然覺得自己好像沒那麽焦慮了。
也是,他的閨女那麽聰明,又是陛下欽點的上林署令,誰能夠輕易使絆子。
沈昭年越想越覺得有道理,心情也好了起來。
他心情一好,又在在場的同僚一人分了一個飯團。
眾人都笑嗬嗬地道謝,心裏美極了。
看吧看吧,隻有讓沈家人開心了,他們才能吃到好吃的。
他們敢用項上人頭擔保,上林署那些人隻有討好沈華箏的可能。
那些人不僅不會給沈華箏使絆子,還會在她麵前爭相表現,留一個好印象。
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