侍女們端著午膳走進偏廳，周氏便已經聞到那陣陣撲鼻的香味，頓時口舌生津。
    隨著一道道膳食被擺上餐桌，空氣中的香味變得愈發濃鬱。
    午膳除了豆醬焗雞之外，還有一道土豆燉排骨，一道紫菜豬肉丸子湯，一道炒時蔬。
    侍女將菜肴一一呈上桌後，為席間的每個人都盛了一碗排骨湯，呈到她們的麵前。這才退下。
    周氏看了看飯桌上的菜，視線不由自主地移向那道豆醬焗雞。
    其他的菜之前都已經嚐過了，隻有這道菜看著有些麵生，但一看就好吃的樣子。
    瓷盤中的每一塊雞肉都裹著馥鬱香濃的醬汁，花菇和芫荽均勻地點綴在雞肉周圍，這道菜的色彩變得豐富了起來。
    各種食材之間顏色相互映襯，給人一種強烈的視覺衝擊。
    金黃，亮黑，翠綠……
    這豐富的色彩搭配不僅讓人眼前一亮，還讓人迫不及待地想要去品嚐這道菜肴的美味。
    沈華箏介紹道：“娘，這是豆醬焗雞。”
    周氏看向沈華箏：“豆醬焗雞？這道菜裏麵加入了豆瓣醬？”
    沈華箏點頭：“沒錯，這道菜用到了豆瓣醬，但還加入了其他的配料。您嚐嚐味道怎麽樣。”
    “好，娘這就嚐嚐。”
    周氏拿起公筷，夾起一塊雞肉，放入碗裏。
    隨著她的動作，其他人也都拿起了筷子，齊齊伸向那道豆醬焗雞。
    沈華箏和樂佳郡主都是肉食動物，她們第一筷子夾的也是雞肉。
    隻有周瑛夾了一塊花菇，放到自己的碗裏。
    其實周瑛也喜歡吃肉，隻是根據她之前摸索出來的經驗。
    沈華箏做的菜裏麵，有些配菜看著不太起眼，卻很有可能是精華所在。
    尤其是葷菜裏麵的配菜，味道一般都很好。
    就跟之前的冬瓜幹蒸石斑裏的冬瓜幹一樣。
    果然如她所料，花菇味道鮮甜，滑嫩無渣。
    一口咬下去，內裏飽滿的的汁水在舌尖上炸開，頓時滿口鮮甜。
    細細品味，還能夠感覺到內裏雞汁的香味。
    在燜焗的過程中，雞肉和肥肉的油脂會慢慢滲入到花菇裏麵。
    讓花菇變得愈發飽滿，口感也變得順滑醇厚。
    嚼一嚼，花菇的清香和油脂香味交織在一起，在唇齒間溢散開來。
    甘甜之餘，還多了份鮮美。
    明明是素菜，卻能夠從裏麵品出肉香。
    那種滋味，實在是美妙。
    其他幾人也都美滋滋地吃著碗裏的雞肉，雞肉滑嫩多汁，醬香醇厚，鹹香鮮甜。
    精心調配的醬汁既提升了雞肉的鮮味，又使花菇的香氣更加突出。
    花菇吸收了雞肉和肥肉的油脂，雞肉也吸收了花菇的清香。
    咀嚼之間，藏在肉裏的汁水在口中迸發，雞肉的滑嫩，花菇的醇厚清甜，還有肥肉的油脂香，一點點滲透到舌尖之上，與豆醬的鹹香相互交織。
    每一口都是對味蕾的極致誘惑，每一口都是大大的滿足。
    口感層次分明，讓人陶醉其中，難以自拔。
    周氏咽下口中的雞肉，眼中滿是驚喜。
    “箏兒，這豆醬焗雞確實美味。醬汁濃鬱鮮香，雞皮爽滑不膩，雞肉滑嫩多汁，就連雞骨都鬆脆入味。”
    有了吃乳鴿的經驗，現在周氏吃禽類都喜歡咬開骨頭嚐一嚐。
    這豆醬焗雞不僅皮滑肉嫩，連雞骨都鬆脆入味，輕輕咬開，還能夠品嚐到內裏鮮甜的汁水。
    實在是美味。
    樂佳郡主點頭：“確實很好吃，雞肉又嫩又滑，還香得很。”
    難怪箏箏又是在鍋裏放調料和肥肉，又是放花菇。
    明明吃的是雞肉，可每咬上一口，都能品嚐到雞肉的鮮嫩和菌菇的清香，仿佛置身於一場奇妙的美食之旅。
    讓人心生喜悅。
    周瑛感受著口中那股複合的香氣：：“花菇也很好吃。”
    樂佳郡主聽到周瑛的話，也用筷子夾起一個花菇，細細品嚐了起來。
    花菇肥厚脆嫩，飽含汁水。
    剛送進嘴裏，就在口中掀起一股小小的味蕾風暴。
    花菇自身的香味和醇香同時在口中爆發，柔嫩之中還帶著腴滑軟糯之感。
    吃完齒頰留香，堪稱至味。
    “阿瑛說的對，不僅雞肉好吃，這花菇也很好吃。箏箏，我真的是太喜歡這道菜了。”
    不僅醬汁香醇，雞肉和花菇的搭配也很妙。
    雞肉裏帶著花菇的鮮甜，花菇裏也帶著雞肉的脂香。
    嚐一口，濃鬱的豆醬香味，肉香，菌菇的清香同時在舌尖緩緩升騰。
    種種滋味層層遞進，回味悠長。
    沈華箏笑道：“你們喜歡就好，下次再用豆醬做其他菜給你們吃。”
    【除了豆醬焗雞，豆醬焗蟹和魚之外，豆醬蒸排骨的味道也很不錯。找個時間，每樣都試一下，娘親她們肯定都會喜歡的。】
    其實不止樂佳郡主喜歡豆瓣醬，沈華箏也很喜歡。
    豆瓣醬不是什麽貴重之物，可每次隻要在食材裏麵加一些，瞬間就會讓那道菜變得馥鬱甘芳。
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    似乎有了它的提攜，許多食物都會被賦予獨特的風味，甚至在突然之間擁有了靈魂，就連食材的美味也變得生動了起來。
    就連美食家蔡瀾都對豆瓣醬推崇備至，認為這是一種很奇妙的醬料。
    周氏笑得一臉欣慰：“好好好，不管箏兒做什麽好吃的，娘親都很喜歡。”
    女兒就是貼心，每次一聽到她喜歡什麽口味的菜，就會想著法子變花樣給她做好吃的。
    樂佳郡主和周瑛聽到那麽多好吃的，自然也很開心地應下了，然後又繼續沉醉於美食中。
    除了豆醬焗雞，桌上其他菜的味道也都很不錯，大家都吃得很香。
    周瑛見大家都誇雞肉美味，於是也用公筷夾起一塊雞肉，放到自己的碗裏。
    周氏用調羹舀起一勺紫菜湯，緩緩飲下。
    湯鮮味美，真好喝。
    一口下去，簡直鮮得眉毛都要掉了。
    樂佳郡主一向無肉不歡，很快又舀了一碗土豆燉排骨，樂嗬嗬地吃了起來。
    除了豆醬焗雞之外，她最喜歡這道菜。
    土豆燉排骨的火候把握得剛剛好，不僅湯汁香濃，排骨和土豆也很好吃。
    樂佳郡主用筷子夾起一塊排骨，送進嘴裏。
    一口咬下去，一股絕妙的葷香頓時彌漫在唇齒間。
    排骨肉質鮮嫩又緊實，又被燉煮得軟爛入味，隻需用牙齒輕輕一咬，骨頭上的肉就會脫骨而出。
    香濃的湯汁牢牢包裹著排骨，完美地融入到了每一塊排骨和配菜之中，滋味十足。
    細細咀嚼，排骨肉絲絲縷縷的紋理都滲透著濃鬱醇厚的味道，肉香與土豆的清香交織在一起，在舌尖上舞動。
    土豆軟糯細膩，入口即化。
    排骨帶著鮮嫩的口感，與土豆的軟糯相得益彰，相互襯托出彼此的美味。
    不知不覺間，樂佳郡主把碗裏的排骨吃了一大半，土豆也隻剩下零星幾塊。
    真好吃。
    沈華箏也埋頭吃著碗裏的土豆燉排骨，吃得一臉滿足，隻覺得唇齒喉舌都是享受。
    咽下口中的排骨，沈華箏又用調羹舀起一勺湯汁，喝了一口。
    湯汁緩緩流入喉嚨，甘醇鮮美的滋味隨即在舌尖縈繞開來。
    她微微眯了眯眼睛，真舒服啊。
    這道菜的火候和鹹淡都把握得剛剛好，不僅排骨和土豆好吃，湯也香得很。
    【土豆跟排骨簡直就是黃金搭檔，不管哪種方法烹飪都好吃的不得了。燉煮，紅燒，幹鍋，番茄鍋，還有糖醋口味。】
    周氏：＾＾）
    箏兒懂得真的好多啊，一聽就知道一定很香。
    周瑛：o(▽)o
    回去就試一下箏兒說的這些做法，如果成功了，就給箏兒他們嚐一嚐。
    樂佳郡主一邊吃著碗裏剩下的排骨，一邊在心裏細數著沈華箏說的土豆排骨做法。
    箏箏說這些做法裏，她隻吃過土豆燉排骨，還有紅燒的。
    其他的都還沒吃過呢！！
    嗯，下次看看能不能暗示箏箏做個番茄鍋或者糖醋口味的。
    到時候她還是跟著箏箏一起，給她打下手。
    然後把那些步驟都仔仔細細地記下來，自己回去偷偷試一下能不能做出一樣的味道來。
    如果成功了，她肯定要在箏箏和祖母他們麵前露一手。
    嘻嘻嘻~~~
    眾人心思各異，或執著筷子，或拿著調羹，細細地品嚐著碗裏的美食。
    吃飯的空隙，還會時不時地聊上一兩句，愜意得很。
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