第325章 開飯啦

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    隨著溫度的升高,原本綠油油的竹筒逐漸被燒得有些發黑了,封口處漸漸冒出白泡,竹子也不住地發出“滋啦滋啦“的聲音。
    竹子獨有的香味和食物的香味纏繞在一起,在空氣中彌漫開來,讓人充滿了期待。
    本來跟著其他人一起張羅著烤肉的沈昭年和莫梔山也被香味吸引了過來,跟著周澤彥和黃大人一起守在旁邊。
    眾人時不時地往裏麵添把火,等竹筒開始冒煙就用火鉗夾住竹筒翻個麵。
    好讓竹筒飯烤得更均勻一些。
    沈華箏也在一旁盯著,眼看著竹子被烤得通身發黑,不斷地冒出白色霧氣。
    她就讓人把火堆上的竹筒飯都取下來,逐一用刀劈出口子。
    劈開了口子,一會兒吃竹筒飯的時候,就可以把上麵的竹節直接掀開。
    黑乎乎的竹筒裂開的那一瞬間,就像是打開開了百寶箱的蓋子一般,各種香味從裏麵紛湧而出,直衝鼻尖。
    細細辨認,有糯米的醇香,紅豆的甜香,肉香味,還有清新的竹子香氣。
    眾人都忍不住咽了咽口水,現在還沒把竹節掀開呢,就已經這麽香了。
    真不敢想象等會吃飯的時候,會香成什麽樣。
    黃大人聞著那撲麵而來的香氣,忍不住問道:“小沈啊,當時你讓我找人砍竹子的時候強調要新竹,是因為用新竹烹製出來的竹筒飯吃起來會更香一些嗎?“
    當時沈華箏讓黃大人找人去砍竹子的時候,特地強調了要新竹。
    沈華箏:“沒錯。新竹水分含量高,不僅耐燒,烹製的時候還會賦予食材一種特殊的竹子香氣。所以做竹筒飯的時候,要用新竹。”
    精心挑選過的竹子,不僅是盛放飯食的器具,更是賦予竹筒飯獨特風味的“秘密武器”。
    黃大人恍然大悟:“原來如此。”
    其他人聽到沈華箏的話,紛紛露出了然的笑容。
    莫梔山若有所思地看了看那香味誘人的竹筒飯,心緒萬千。
    美食從來就不僅僅是吃,而是舌尖上的文化。
    每一道吃食裏麵都藏著許多學問,一蔬一飯,皆有講究。
    也許可以找個時間,把這些跟吃食有關的學問和智慧,統統記錄下來,方便以後流傳下去。
    竹筒飯烤熟的時候,另外一半放到鍋裏蒸的也已經熟了。
    肉香,米香混合著竹子的清香在空氣中飄散開來,味蕾瞬間被喚醒。
    在黃大人原來的預想中,這場聚餐可以分為兩撥人。
    一撥人吃火鍋,一撥人吃燒烤,想吃什麽可以自己選。
    反正各類的蔬菜,肉食和調料什麽的都有,想要什麽都可以自己弄。
    可不管是哪一撥人,都想嚐嚐竹筒飯的味道。
    眾人商量了一下,決定一起吃。
    他們把沸騰的鍋子放在桌上,周圍擺上各種涮料,竹筒飯,還有烤好的肉。
    司農寺一部分會做飯的官員也親自下場,利用現成的食材做了吃食。
    一道又一道的菜被呈上桌,除了香噴噴的烤肉和竹筒飯之外,還有蒸鹿肉,水煮魚片,菌菇湯,油燜筍……
    黃大人還讓人往桌上放了一些泡發的木耳和新鮮的蔬菜,反正涮鍋子的蔬菜都是管夠的。
    不夠的話,直接到實驗田裏現摘也行。
    飯菜都齊了,聚餐正式開始。
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