第392章 寓意極好的食物
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周氏:“行,隻要你不覺得累就行。反正不管你做什麽,娘都是支持你的。”
其實她能夠看出來,不管是做美食的過程,還是事後讓大家一起品嚐的時候,沈華箏都是很享受很開心的。
既然如此,她就不會阻攔沈華箏做跟吃食相關的事情。
沈華箏心裏暖暖的:“多謝娘。”
沈昭年用公筷給沈華箏夾了一塊黃金糕:“箏兒,爹也是支持你的。”
沈恪恒不甘落後:“還有我還有我,三哥也支持你。”
沈恪庭跟沈恪思也紛紛表態:“箏兒,隻要你不覺得辛苦就行。”
“箏兒,二哥也永遠都站在你身後。但如果你累了,也得好好休息,不能硬撐。”
沈華箏忍不住笑了:“好,我都記住了。一定不會逞強的。”
沈家眾人也隻是擔心沈華箏如今身兼數職,事務纏身會被累壞。
見她答應不會逞強,累了就會好好休息,大家也都放下心來,開始品嚐起桌上的美食。
周氏用筷子夾起碗裏的黃金糕,送到嘴邊。
黃金糕製成之後表麵布滿細密的小孔,呈蜂窩狀,切片後呈魚翅狀。
金燦燦,鬆鬆軟軟的。
移動筷子的時候,黃金糕在筷子上顫顫巍巍的,似乎輕輕一抖,就會將它從筷子上甩下去。
還未入口,那股濃鬱的椰香味就撲鼻而來。
周氏聞著縈繞在鼻尖的香氣,輕輕咬了一口黃金糕。
她吃的這塊是蒸的,鬆軟香嫩,還帶著一絲韌性。
糕體細膩絲滑,一口咬下去,似是咬在雲朵上。
還未反應過來,那香濃的椰子香氣便在口中溢散開來。
軟糯清香,甜而不膩。
細細品味,除了椰子香氣,還有一股雞蛋的清香。
配合細膩柔軟的口感,咬下去的瞬間滿滿的滿足感,讓人忍不住想再來一份。
十分可口。
周氏感受著唇齒間那沁人的椰子香氣,忍不住感歎道:“黃金糕很好吃。”
由於沈華箏提醒了他們,說黃金糕得趁熱吃,其他人此時也都吃著黃金糕。
隻是有人吃的是蒸的,有人吃的是煎的。
到後來,大家把兩樣都嚐了嚐。
跟蒸的黃金糕相比起來,煎製的黃金糕要更加筋道有韌勁,外脆裏軟。
吃起來一絲一絲的,嚼勁十足。
憑借著誘人的賣相和芳香怡人的口感,桌上的黃金糕被一掃而空。
眾人忍不住誇讚了起來——
“真好吃。”
“我本來不是很喜歡這些甜食的,可黃金糕一點都不會讓人覺得膩。甜度剛剛好。”
“兩種做法的黃金糕都很好吃,不過我更喜歡煎的,口感更有韌性。”
“我喜歡吃蒸的,軟軟的,口感很奇妙。”
“兩種都很好吃,我兩種都喜歡。”
大家說著說著,又開始品嚐起其他的點心。
沈恪恒在桌上的各種點心之間看了看,瞄準了“咧開嘴笑”的笑口棗。
他用筷子夾起一個,放到碗裏。
笑口棗是沒有餡料,實心的。吃起來卻香得很,口感完全不比那些帶餡的點心差。
製作的時候,還要在麵粉中加入雞蛋和糖,外麵還有一層白芝麻。
還要控製好油溫,否則就沒辦法開口笑,會成了閉口的了。
咬一口,酥脆蓬鬆,香甜可口。
細細咀嚼,蛋香味和麵粉的清香完美地結合在一起。
酥,香,脆,甜……各種口感交織在一處,溢滿整個口腔。
點綴在上麵的白芝麻又將這餅的酥香帶到一個新的境界。
第一口咬上去之後便再也停不下來,一口接一口。
咽下口,仍滿口餘香。
沈恪恒又用筷子夾起一個,放入碗裏。
主要是這點心外形像一張笑臉,看著也挺開心的。
而且按照箏兒的說法,吃了這款點心,新的一年就沒有任何煩心事了。
箏兒真好,新年的時候還會安排這種美味又寓意極好的食物給他們吃。
他得多吃幾個。
這樣的話,說不定新的一年就不用再為各種考試跟考核煩惱了。
嘻嘻嘻~~~
沈恪庭也一口一口地吃著酥餃,酥餃的外形雖然跟餃子很像,卻小了很多。
剛好一口一個。
甜口和鹹口的沈恪庭都已經嚐過了。
相比起鹹口的,他更喜歡吃甜口的。
一口咬下去,先是咬到外麵酥脆的酥餃皮,頓時油香四溢。
還帶著雞蛋的清香。
咬開外麵的酥皮,便嚐到了裏麵由花生碎,芝麻粒和椰蓉做成的餡料。
每嚼一口,都能夠感覺到各種香味縈繞在唇齒之間,在舌尖呈現一種別樣的美味。
真是又香又酥又脆!!
好吃的不得了!!
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