第567章 哪裏變了

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    從食肆裏出來,南宮逸羨回味著剛才的美味,還有些恍惚。
    剛才嚐了槐花豆腐之後,他一時沒忍住,又點了幾樣槐花做成的吃食。
    有槐花炒蛋,槐花糕,槐花奶凍……
    店家很熱情,見南宮逸羨似是很喜歡槐花做成的吃食,還送了他一份涼拌槐花。
    不知道是不是廚師刻意為之,那份涼拌槐花裏有各種不同形態的槐花。
    有完全盛開的,花瓣薄如蟬翼的槐花。
    有圓鼓鼓的花苞,還有花瓣微卷的半開槐花。
    雖然是同一份吃食,同樣的做法,可不同形態的槐花吃起來就是不一樣的口感。
    全開的槐花香氣濃鬱,嚼一嚼,頓時滿口香甜。
    隻是跟半開的槐花和花苞相比,它香氣雖濃,卻少了一份鮮嫩。
    圓鼓鼓的花苞小小一個,看著像是綠玉雕琢而成的米粒,口感偏硬帶著澀味。
    配上特製的醬汁,輕輕一咬,淡淡的花香夾雜著醬香縈繞在舌尖上。
    南宮逸羨最喜歡的是那半開的槐花,槐花肉質厚實,花蕊露出鵝黃色的尖。
    甜香裏帶著青草的清冽,混合著恰到好處的醬香,如同春日裏輕輕拂過的微風。
    不濃不淡,正合時宜。
    這裏真的是大梁嗎??
    他明明記得以前來大梁的那一次,差點就被餓死了。
    大梁的人似乎對吃食都沒什麽追求,根本沒人會用心去琢磨吃食的做法。
    仿佛食物隻是起到了果腹的作用,不管口感和外觀如何,都可以接受。
    正是因為當初那個刻骨銘心的經曆,這次南宮逸羨做了好久的心理建設,才接下了跟著使臣團來到大梁的差事。
    他本來已經做好了在這裏吃東西隻為了活著,甚至回到陳國的時候瘦一大圈的準備。
    沒想到,大梁變了。
    變得跟他印象裏完全不一樣了。
    到底是為什麽呢??
    難道大梁有什麽橫空出世的神廚??
    秦迦也忍不住感歎道:”世子,這美食街裏每一樣吃食都好美味啊。“
    進入美食街後點的每一樣吃食,秦迦都嚐了一遍。
    這些吃食都各有各的特色,各有各的美味。
    而且,這些吃食不僅味道絕佳,做法也十分新奇別致。
    但最讓他印象深刻的,還是剛才在食肆裏嚐到的槐花豆腐。
    如果不是今日來了這美食街,秦迦還不知道原來槐花也能入饌,還能做得如此美味。
    豆腐也算是一種很常見的食材,可以蒸可以煮,也可以加入其他食材一起烹製。
    可秦迦如何都想不到,豆腐還能跟槐花一起做成一道菜肴。
    豆腐被切成小丁,表麵金黃酥脆,內裏質地柔軟,口感細膩。
    再與槐花混合,口感層次頓時豐富了不少。
    細細品味,豆腐中還帶著槐花的香氣。醇厚又細膩口感與槐花的清新香甜形成鮮明對比。
    可豆腐的存在卻又不會掩蓋槐花的獨特風味,反而能讓槐花的味道更加突出,就像綠葉襯托紅花一樣,讓槐花成為這道菜裏當之無愧的主角。
    咀嚼之間,滿口留香。
    南宮逸羨笑道:“看來我們是太久沒來大梁了,這一次得重新了解一下這個地方才行。”
    秦迦心領神會,這個了解,就是把整個大梁京城的美食都翻一遍的意思。
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