第244章 一桌好菜
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嫉妒使人麵目全非,在此刻具象化。
饞的哈喇子都快流出來的張小花,瞬間賈張氏附體。
左瞄瞄右看看,很快便鎖定目標。
“拿來吧你!”
眼疾手快的把筷子伸進鄰座易中海碗裏,快準狠的將其特意省下來的半筷子“肘子肉”,夾到自己碗裏。
隨後不管不顧的扒拉進嘴裏,木啊木啊的大口咀嚼起來。
“嗯?”
“這味兒不對呀。”
還是有明白人。
“肘子肉”一進嘴賈張氏便吃出不對勁。
蒜鳥,甭管是什麽吧,能吃就行,
咽到肚子裏就是自己的了。
易中海看著自己特意給女兒留的“大肉”消失不見,怒氣瞬間上湧。
“賈張氏!你想吃吃不會自己夾?搶我碗裏的是什麽意思?”
然而,易中海生氣,賈張氏更生氣!
隻見其陡然收起剛才那副貪吃嘴臉,坐直身體,啪的一聲把筷子拍到桌子上。
“老易!請注意你的言辭。”
“你可以叫我張小花同誌,叫我張姐我也不挑你理。”
“但是你不能叫我賈張氏!”
“那是封建糟粕,是對婦女的不尊重,小心我到婦聯告你去!”
“還管事大爺呢,切!什麽都不懂……”
言辭之犀利,差點把易中海說的腦血栓犯了,“你……你……”
“你什麽你!再給老娘指指點點,我要你好看!”
當真是士別三日刮目相看,賈張氏……張小花的一番言論,把周邊的街坊看得是目瞪口呆。
完溜,流氓不可怕,就怕流氓有文化。
以前的賈張氏非一般人不敢惹,如今的張小花,院裏怕是要盛不下嘍。
易中海活了大半輩子,頭一次讓人這樣指著腦袋教訓,又羞又怒的他,恨不得當場掀桌子。
沒有掀桌子是給閻埠貴麵子,大喜的日子,不好把事情做的太難看。
就這樣,兩個住對門的鄰居,相互瞪著對方,誰也不甘示弱,好似要用眼神殺死對方一般。
桌上其他人,大氣不敢出,生怕一個不小心惹到某人注意。
一大爺,這事還是你自己扛吧。
……
何雨柱的到來,及時打破了這場莫名決鬥。
“紅燒魚來嘍~”
殺啊……不對,搶啊!
硬菜來了,天大的仇恨也得趕緊放下,再不放下,“魚”都被別人搶光了。
一回生,二回熟,這次菜端上來後,張小花立馬切換戰鬥型人格。
以賈張氏姿態,迅速搶過了兩筷子頭白菜幫子。
搶的時候太著急,也沒仔細看,夾到碗裏才發現,這哪是魚,這分明是雕成魚形的白菜幫子。
不過想想也是,荒災年,哪來這麽大條的紅燒魚,把閻埠貴燉了都一定湊出兩盤魚來。
湊合吃吧。
掛著暗紅色芡汁的白菜幫一入口,眾人隻覺眼前一亮。
“好吃!太好吃了!”
“白菜也能做出魚味來,柱子這手藝真是神了!”
……
這次不是幻覺,是真的有魚肉味。
方法也簡單,何雨柱把原本閻埠貴定下的每桌十來條的小魚幹,碾碎熬成湯,三碗熬成一碗,做成芡汁澆在魚形的白菜幫子上。
如此,便有了這道【風味紅燒魚】
相比前邊兩道硬菜,後續兩道菜便有些差強人意。
倒不是說不好吃,隻是沒有前邊兩道菜那般驚豔。
平平無奇吧。
【四喜丸子】就是普通的四喜丸子,圓溜溜的,個頭不小,各個都有成年人拳頭大小。
用料十分紮實,一點沒有弄虛作假,是正兒八經的豬肉餡丸子。
其實,街坊們不知道,這道四喜丸子才是今天四道菜中最最考驗廚藝的那道菜。
閻埠貴就給拿了二兩的豬肉餡,何雨柱是一丁點沒敢偷吃,全都摻進丸子裏了。
二兩肉餡做成八個一斤大小的肉丸子,天知道何雨柱是怎麽做出來的。
最後一道菜—— 白菜豬肉燉粉條。
最為平常的一道菜,直接從今天大鍋菜裏盛出來的,沒什麽亮點。
正常來說,正菜上完,怎麽也得等大夥兒吃會喝會,然後再上最後的主食。
但今天嘛,情況有些特殊。
何雨柱上完菜,眼瞅著桌上已經吃的幹幹淨淨。
心想,那別等了,直接上主食吧,吃完散席得了。
主食是三合麵的大饅頭,按人頭上,一人一個,管吃不管飽。
最後每桌端上一盆雞蛋湯,齊活。
……
瞅著大夥兒都吃的差不多,閻埠貴領著今天的一對新人過來給大家敬酒。
“大家吃好喝好啊,湯不夠了後邊還有。”
“柱子你費點心,一會兒給大家再續兩盆雞蛋湯。”
何雨柱撇撇嘴,都懶得搭理這個閻老扣。
一個雞蛋做出兩個臉盆的雞蛋湯,就這還讓再續湯。
喝什麽湯呀,直接喝水多省事?
今天這頓席麵,純白幹,一點下落沒有。
也是頭一次,破了何家的規矩。
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祖上有言,做好做賴,首先自己先吃飽。
今兒閻家這兩桌菜,何雨柱愣是一口沒敢吃。
閻埠貴把食材算的死死的,但凡做菜的時候嚐一口,怕都沒席上吃的了。
席沒吃著不要緊,後來還燉著一鍋大鍋菜呢,吃這個一樣。
作為今天的主廚大師,何雨柱沒有機會在灶台看著鍋的三大媽,自顧自的從鍋裏給自己撈了一盆,隨後勺子一扔,不管啦。
給院裏街坊打菜的活,是萬萬幹不得,誰願意幹誰幹,反正他不幹。
大鍋菜作為紅白喜事必備,閻家也不例外,斥巨資做了滿滿一大鍋,用犒勞忙活了一天的街坊們。
裏麵有肉!
整整三大片肥肉!
其中兩片剛才已經盛出來端上桌了,剩下的那一片,何雨柱實在沒好意思稱自己碗裏,端著一盆子水煮白菜回了家。
“略略略,開飯嘍。”
何雨柱一回到家,剛進屋,立馬有個小人踉蹌著跑了過來,“叭叭,叭叭,抱……”
原本因為做飯生了一肚子憋屈氣的何雨柱,見到來人後,臉上笑的褶子都出來了。
“哎呦,我的好囡囡。”
隨手把燙乎的盆子放在桌上,先是在身上胡亂的抹了抹,這才蹲下身子把腿邊的小小人抱了起來。
“筱筱,爸爸的好囡囡,快讓爸爸好好盛盛。”
“嘻嘻,癢……”
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