第386章 藏好她的寶貝疙瘩

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    廚房裏邊。
    沈念炒出花椒鹽來晾到一旁,然後洗了幾個青辣椒,開始砍鴿子。
    一隻鴿子屬實不大,砍成五塊就剛剛好,頭一塊,翅膀兩塊,腿再兩塊。
    砍好下鍋,大蔥大薑,猛火翻炒,炒出水分後調味調色,接著下入整個的青辣椒提提香味。
    香味提起來,就加開水進高壓鍋,再放上兩棵帶根的香菜,直接開始猛燉,沒下一味香料…
    從砍塊到翻炒再到換鍋,整個過程行雲流水的,給邊上隻能插手幫著切了點蔥薑的凝媽看得一愣一愣的。
    凝媽心說好家夥的,姑爺這是有東西啊,上回去江寧的時候就見過燉魚了,沒見炒菜,現在看這一通操作…
    咋地?江大開設廚師專業了?
    沒聽姑娘說啊…
    還是說姑爺是從新東方考去江大的?
    畢竟都是乳鴿,其實並不難燉,即便是鴿子肉要比雞肉緊實一些,高壓鍋壓個十二分鍾也就足夠了。
    沈念看著時間,關火放氣,撈出壓好的鴿子就要把鍋裏的湯倒掉。
    凝媽趕緊攔著他“別倒啊小念,挺好的湯!”
    “可是這湯用不上啊媽,等下還要下鍋炸呢…”
    沈念轉頭看看丈母娘,表示他做的這鴿子不是帶湯吃的。
    “那也不能倒,你放那別管了,留著給你爸喝吧,你爸他愛喝菜湯。”
    凝媽覺得咋說也是燉鴿子的湯,就這麽倒了怪可惜的,留著讓老公泡饅頭吃不是挺好?雖說顏色重了點,那就吃完多喝水嘛,可不能糟踐東西…
    沈念“……”
    該說不說的,老丈人這地位挺高啊!
    喝菜湯什麽的,人講話了,好東西都在湯裏呢,就是有點鹹…
    留著就留著吧,丈母娘都發話了,開炸!
    “哦哦,那行…”
    沈念點頭答應著,重新起鍋倒油,等著油溫熱起來的工夫,先夾了一塊翅膀遞給丈母娘。
    “媽,您嚐嚐這鹹淡咋樣?”
    沈家玉樹就突出一個孝順,先前砍翅膀的時候都是帶著前胸的,這算是整隻鴿子肉最多的地方了,雖然還沒下鍋炸,但是這樣也好吃,他以前試過…
    “好嘞,媽先給你拿拿味!”
    凝媽笑眯眯地接過姑爺遞來的這份孝心,張嘴咬了一口…
    “嗯~鹹淡剛好,這麽燉出來也好吃!”
    她小口嚼著,漸漸點頭。
    話音剛落…
    凝姐姐就軟軟噠噠的顛兒顛兒跑進來了。
    “我也要!快給我也吃一口~”
    安凝抬手挽上沈念的胳膊掛著,眨著那雙好看的大眼睛巴巴看他,雖說是還腿酸腳軟的不想動,但她還是沒能抵擋住誘惑,先前炒花椒鹽的時候就聞著可香,花椒炒出來透著一絲麻麻的香味就給人一種很開胃的感覺,再加上後來這鴿子又炒又燉的濃鬱肉香,她這會兒已經頂不住了…
    作為肉食愛好者的凝姐姐來說,她現在很饞這口鴿子,就…僅次於饞她家小奶狗子那麽饞…
    凝媽笑著看她一眼“你吃什麽吃,人家小念是讓我幫著嚐嚐鹹淡,這都還沒下鍋炸呢,你等炸出來再吃吧!”
    “我不!我就要先吃一口燉的,等下再吃炸的,燉的炸的我都要~”
    安凝撇著小嘴兒搖頭,表示拒絕做選擇題。
    “好好好,給你給你,等我給你找一塊哈~”
    “嗯嗯~”
    沈念笑著看看她,也不避諱丈母娘還在跟前,隨手關小一點爐火,就拿筷子在那小盆裏麵挑了挑,找出一塊偏大的翅膀給了他的凝姐姐。
    “呐,這塊兒給你…”
    畢竟以前在家做飯也老是投喂凝姐姐嘛,兩個人都習慣了,他就知道凝姐姐得來要著吃,先前砍鴿子的時候就刻意把兩塊翅膀砍得偏大了點,一塊燉出來給凝姐姐吃,一塊炸完再給她。
    就是這麽明目張膽的偏愛,至於另一邊那兩塊偏小的,等下誰吃著算誰的吧,偏愛完了凝姐姐,剩下就全看臉了…
    “嗯~~好吃呢!我覺得這樣不炸也行呀~”
    安凝捧著小男人偏愛的大號鴿翅膀,啃得眉眼彎彎的,一臉滿足的不像樣。
    哼哼…她家小男人真就是個寶貝疙瘩,不止做飯好吃,還各種疼愛偏愛她,甚至又…又還很會耕地…嗯!這樣寶貝可必須得藏著看好了,絕對絕對的不能讓任何人惦記他…
    “其實不炸倒是也可以,但還是這種做法還是炸出來配著花椒鹽更好吃一點…”
    “這樣呀~”
    “不信我現在給你撒上點花椒鹽嚐嚐…”
    沈念說著捏起一丟丟花椒鹽,撒在了凝姐姐手裏那塊已經留下好幾個小缺口的鹵鴿翅膀上。
    “嗯~還真是呢!吃著感覺更香了,還有點麻麻的~”
    安凝眯眼笑著,鼓動著小嘴點著小腦袋,又往沈念身上掛得更緊了點,腿還是酸,就想掛…
    “是吧,這樣配著都好吃,等下外皮炸幹炸酥了就更好吃了…”
    “嗯嗯,那你快炸呀,我都有點餓了~”
    “好好好,這就炸,這就炸,剛剛油溫不是還沒起來嘛…”
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    邊上,凝媽看著這小兩口,忍不住又笑又撇嘴,心說你就慣她吧,給個翅膀都得挑大的,還給撒花椒鹽…嗯,那我要不也撒上一點試試吧…
    自己動手,豐衣足食。
    凝媽也捏上點花椒鹽撒著嚐了嚐,別說,這樣吃著確實還更香呢,看來這種做法做出來的鴿子,就是得配著花椒鹽才出味,記住了記住了…
    門口的凝爸“???”
    不是?那我呢?
    合著你們在這又是直接吃,又是撒花椒鹽的,就沒一個想起我的是吧?
    淡了!淡了啊!這家庭關係…
    “咳嗯…”
    站在廚房門口,被無視好一會兒的凝爸忍不住輕咳了一聲,好來顯示出自己的存在。
    主要是門裏這塊堵了三口子人,他這大塊頭有點不好往裏進,不然早就跟著姑娘進去了,炒花椒鹽那會兒就聞著那麽香,他也有點饞好吧…
    凝媽“……”
    安凝“……”
    沈念“……”
    一聲輕咳,彰顯出了這名譽一家之主的存在,也震在了門裏三口的心頭。
    凝媽、安凝也不回頭,就麵不改色又若無其事的啃著手裏的鹵鴿翅膀。
    哎呀呀…嚼嚼嚼怎麽還把老公老爸…嚼嚼嚼給忘了呢嚼嚼嚼…
    沈念轉頭看看門外孤伶伶的老丈人,訕訕的幹笑了一下,都是那鍋鹵鴿子湯整得,害他莫名忽視了老丈人呀…
    “爸,我給您拿個腿嚐嚐…”
    “昂…那個花椒鹽也給我撒上點。”
    凝爸心說我倒不饞鴿子,就是那花椒鹽聞著忒香…
    “好嘞!”
    沈念點頭應著,夾起一塊還沒進油鍋的鴿子腿,撒上花椒鹽給了凝爸。
    然後自己也夾了一塊啃著。
    滿家人都吃了,他也吃吧,先前又加了回班還是有點餓的,還好沒全下鍋裏炸……
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