第46章 埋鍋造飯 安營紮寨
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當盧萌把駱羽從夢中叫醒,已然是夕陽西沉,天色向晚。
遠處西麵的山坡頂上,隻剩下一點邊緣的紅日,正戀戀不舍地,將餘暉映照到山頂的紅霞上,形成美麗的火燒雲奇觀。
盧萌下了高速後,又開了一段路,去到一處景色秀美的小河旁。
“先埋鍋造飯,吃飽喝足再釣魚。”盧萌下車伸了個懶腰,放眼遠眺這北方鄉村的美麗景色。
昨晚都沒吃成自己做的飯,盧萌今天是非做不可了。
“你怎麽搞得跟行軍打仗一樣,還埋鍋造飯,我還安營紮寨呢。”駱羽道。
“啊,對對對,就是安營紮寨,今天咱們選個安全點的地方,就睡野外了。”
昨晚剛被駱羽說的嚇唬到了,今天這好奇心又起來,真是野火燒不盡,春風吹又生。
先做飯再說吧。
在河邊的小高地上先挖個坑。
挖坑是駱羽的強項,當然,開車也是。
他麻利地從車上拿出柴刀,這個柴刀前麵帶個彎頭,還挺適合挖坑的。
配合著柴刀,再用手扒拉扒拉,駱羽很快就挖好了一個坑。
盧萌那邊則是拿出來地墊,鋪在地上,把要用到的東西一件件取出來。
折疊桌、小馬紮、油鹽醬醋調料收納箱、砧板、菜刀,要啥有啥,還真就是個廚房。
駱羽把坑挖好,又撿了點石頭圍成一圈,搭一個簡易灶台,把鍋子架上。
把魚從水箱裏麵拎出來,用刀背狠狠給了它一刀,讓它痛痛快快以最快的速度死去。
網上說,這樣痛苦最少。
接下來就是去河邊給魚去鱗,清洗幹淨。
盧萌拿出之前買的菜,由於沒有冰箱保鮮,蔬菜都已經蔫了吧唧的,好在還勉強能吃。
肉是已經臭了,隻能丟到河裏去喂魚。
把菜先拿到河邊清洗,然後回來用礦泉水再清洗一遍,洗菜的工作就算完成了。
她先拍了個黃瓜,切點蒜末,醋和鹽攪拌攪拌。
又用卡式爐和平底鍋把油熱起,往上那麽一澆,放上花生米和香菜段,一份拍黃瓜就算是做好了。
接著,又去撿拾柴火。
不少人都說鱤魚腥味重,是以駱羽把魚血放得特別幹淨,肚子裏的黑膜以及也清除得一幹二淨,力爭將引起腥味的東西清光。
就連肚子剖開後,腹腔頂部的那一條殘留的細長血塊,也被他清除得幹幹淨淨。
魚頭去掉牙齒和魚鰓,一會兒剁成塊,可以做個紅燒鱤魚頭。
魚身的話可以切成薄薄的一段一段的,做個香煎魚塊。
天黑得比較快,所以駱羽得趕緊,不能像以前在家裏一樣,幾個菜做半天。
殺完魚上去,盧萌剛好去撿柴火,駱羽開始砍魚塊。
把魚頭砍成一塊一塊的,又把魚身切了一半,切成食指寬的魚段。
拿出塑料盆,把切好的魚段加入盆中,再把薑、蒜、料酒、生抽、鹽、胡椒粉等一股腦兒倒進去,配比什麽的看著差不多就行。
迅速攪拌完成,進行醃製。
剩下小半條魚沒用完,就用塑料袋裝起來放在一邊,可惜沒有冰箱保鮮,放到明天的話大概率會壞掉。
不過也沒有其他更好的保存辦法,就暫且放著。
弄完這些,幫著盧萌去拾柴火。
其實這河邊也沒有什麽柴火,就是些幹枯的蘆葦,枯草之類的,駱羽拿柴刀割了一圈,弄了不少回去。
盧萌先回去切菜,駱羽則把柴火扛回去。
一切準備就緒,駱羽和盧萌開始做菜。
柴火灶用來做紅燒魚頭,平底鍋用來做香煎魚段。
天色逐漸暗了下來,隻有蒙蒙亮的程度,虧得駱羽他們帶著大頭燈,把帳篷搭起來,頭燈掛在帳篷上,調整一下角度,正好可以照亮整個地墊。
盧萌的感覺好極了,非常開心地忙前忙後,昨天駱羽說的話早被她拋到了九霄雲外。
紅燒魚頭在駱羽的烹飪下,已經到了香氣撲鼻的程度,而盧萌做的香煎魚段,也看起來十分誘人。
不過片刻,兩道菜都輕鬆完成。
加了紅椒的紅燒魚頭,上麵撒上一點香菜和蔥花,出鍋裝盤,香氣撲鼻。
淡黃的香煎魚段,被盧萌夾起來一個個放置在盤中,看著相當誘人,忍不住就想夾起一個塞進嘴裏。
最後還有主食。
米飯是來不及煮了,幸好他們買著有饅頭。
把鍋子洗幹淨,隻要把饅頭隔水蒸上一會兒,就可以吃上熱乎乎的白麵饅頭。
水熱得沒那麽快,駱羽和盧萌先開吃。
夾起一塊香煎魚段放進嘴裏咀嚼,非道很棒。
這條鱤魚的肉質,沒有網友們說得那麽不堪,比較緊實,吃起來嚼勁不錯,加上又是煎的,別有一股風味。
駱羽連著吃了三塊,盧萌也吃了兩塊,挺受他們喜歡的。
還有那紅燒魚頭,燒得味道剛好,沒有什麽腥味,還是挺好吃的。
拍黃瓜這個涼菜整得也不錯,清脆的口感,正好可以中和吃鱤魚帶來的膩,駱羽挺滿意。
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駱羽一邊吃,一邊往鍋子底下添蘆葦杆子,順便用柴刀把燒出來的草木灰扒拉出來,避免灶底下灰太多,導致塞不進蘆葦杆子。
“你把蘆葦杆子弄短一點。”盧萌邊吃著拍黃瓜,邊提醒駱羽,“別弄那麽長,小心把鍋子給頂翻了。”
“啊也……完蛋了。”
駱羽丟下蘆葦杆子,手忙腳亂地去救翻在地上的鐵鍋。
還好,雖然鍋蓋跑了,蒸架也跑了出來,水還撒了一地,倆饅頭卻還在蒸架上,就戳了幾根枯草絲在饅頭上,沒弄髒,能吃。
駱羽把饅頭撿起來,卻撕扯出了一大塊饅頭皮。
他還想為什麽饅頭在蒸架上怎麽沒跑呢,原來是蒸架上有孔眼,導致饅頭底部都是水,結果黏在了蒸架上,這才沒能夠掉到地上,也算是不幸中的萬幸了。
把其中一個交給盧萌,“已經軟了,乘熱吃吧。”
“那鍋子呢?”
“饅頭都蒸好了,就這樣吧,一會兒洗了再收拾。”駱羽瀟灑地說,絲毫不為剛才一不小心把鍋子給頂翻了而感到尷尬。
盧萌無奈地看了他一眼,起身去把鍋子收拾好,放在簡易灶頭上。
正在此時,一束光從不遠處射來,正好照到盧萌臉上,將她雙眼刺得根本無法睜開,隻能揮手擋住光線,同時蹲下身來,躲避光線的照射。
現在天色已經完全黑下來,駱羽也不知道,究竟是誰,會突然出現在村莊外的荒郊野地裏。
不過最直接的反應就是,他從帳篷上摘下頭燈,回照了過去。
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