神樂奈奈緒作為評委，在場下觀摩著這一切，她覺得來值了。
    她最近也在蔣孟舟的邀約下，也品嚐了一些華夏的餐館。總體來說，她還是覺得很不錯的。
    作為從未走出過櫻花國的妹子。她的口味向來是比較清淡的，尤其喜愛新鮮生冷的食物。比如海膽，刺身就是她最愛。
    可華夏美食，酸甜苦辣鮮，樣樣俱全。尤其是在滬城這樣的金融大城，隻要手裏有票，什麽美食是吃不著的。
    所以，對華夏餐飲略有改觀的神樂，也很期待這次的廚王爭霸賽。畢竟，馮氏兄弟的餐廳，可是拿過輪胎三星的。神樂知道他們實力很強。
    那這另一邊呢，這大廚拿著一鍋白米飯，不知道要做什麽？
    所有人都沒有想到，福塵閣這邊的大廚，竟然開始了炒飯。
    不少馮氏兄弟請來的美食家，都露出了一些難看的表情，難道，這邊就準備拿炒飯來應付？再好的炒飯，還能搞出什麽花樣？
    馮氏兄弟更是內心譏笑，這下，看那群臭娘們如何丟臉。簡直讓人笑掉大牙，這種場合拿炒飯出來比賽，糊弄鬼呢。
    但是場上的章大廚，卻沒有受到絲毫的影響，有條不紊的在操作著。
    林墨塵身邊，顧韻秋問道：“這章大廚就做一盤炒飯，真的沒問題嗎？”
    林墨塵剛想回答，莫曉芳卻很自信，接過話來：“韻秋，你不知道，屠夫當年做的炒飯，那是比任何山珍海味，都還要美味的食物。”
    此話一出，作為姑蘇人的慕靜妍，好像明白了什麽？她問道：“難道，章師傅要做的，就是傳說中的揚州炒飯？”
    屠夫點點頭開口道：“少夫人說的沒錯，就是您家鄉的揚州炒飯。但也不能說完全就是，隻是借了技法。算是海鮮炒飯。”
    慕靜妍道：“那就沒問題了，我覺得章師傅肯定贏。”
    楊月嬋也不解，她又不是沒吃過揚州炒飯。就算網上那種天價炒飯，她也吃過，沒啥特別的呀。於是疑惑道：“小仙女，揚州炒飯，有這麽不尋常嗎？”
    慕靜妍解釋道：“楊姐姐，此揚州炒飯，非比揚州炒飯。其實很多人都沒有吃過，真正的揚州炒飯是怎樣的。更沒有多少人知道，真正的揚州炒飯，並不是用油來炒的。而是要用湯！用油炒的飯，是沒有靈魂的。而是要用鮮美無比的高湯，經過一遍遍加入米飯中，將水分不斷揮發，隻讓米飯吸入湯中最精華的味道。那才算得上是真正的炒飯。”
    屠夫對慕靜妍豎起大拇指：“慕容少夫人果然博學多才，就是如此！吸飽了精華的米飯，那可以說是人間最美味的東西之一。”
    幾女這才了解其中的門道，原來，這廚藝，不比武學簡單啊！
    章師傅漂亮的揮舞著鐵鍋，不停攪動。光是這雞蛋的準備，就極其講究。
    揚州炒飯，蛋有三種狀態，桂花瓣，月牙白，金裹銀。綠色的青蔥，也要分三各階段加入，又叫做三遍蔥。
    準備好後，章師傅便蔣銀白的米飯，倒入鍋內，隨著手腕的抖動。這米飯便在鍋裏就像跳舞了一般。
    引得，台下觀眾和評委連連驚呼。
    然後，章師傅開始把之前吊好的海葵湯，用一個大勺，分批加入翻炒的米飯中。
    整個鐵鍋在接觸到湯水的那一刻，騰起白色的霧氣。香味彌漫，一點不比另一邊的魚翅湯的味道要弱。
    台下的評委和馮氏兄弟終於也不再是一副嬉皮笑臉的模樣。這福塵閣的大廚，看起來不一般啊！行家一出手，就知有沒有。
    這些所謂的美食評審也開了眼界，他們還是第一次知道，炒飯原來也可以用湯來炒。
    這也難怪，很多人在看到一碗揚州炒飯，要賣幾百元的時候，往往都是不屑的態度。但是，並沒有多少人會去深究其中的奧義。
    老祖宗最喜歡做的一件事，就是把無限複雜的東西，用最簡單的方式，呈現在你眼前。但是，你並不知道，這背後，往往蘊含著的無窮奧義。
    比賽的時間是一個半小時，對於章廚來說，時間還足夠。他不停的還在翻炒，加湯，繼續翻炒。
    每一勺高湯，都需要他手腕不停快速翻動，將水分揮發出去。而米飯，也在這一遍遍翻炒中，不斷地吸入高湯中的精華。
    另一邊，馮氏團隊的黃燜翅子，已經擺放到了評委們的麵前。這也是一道傳統的華夏老菜，結合了先人們的智慧。
    各種珍饈匯集而成的味道，自然是不會差的，讓評委們連連稱讚。
    而這時，馮家兄弟也開始了自己的幹擾，他倆叫道：“喂，那邊的夥夫，一碗炒飯而已，怎麽這麽慢！快點啊！”
    但章大廚也是進入了自己的狀態中，依然在不停地翻炒。他摒棄一切外界的嘈雜聲。
    因為他知道，時間才是他的朋友，隻有時間，才能讓這米飯吸收更多的湯汁。這一大鍋的高湯，已經在慢慢的變少。
    可是還不夠，這米飯還需要更多的精華！
    於是，他手上的速度越來越快，上下翻滾的米飯，跳動的更加歡樂！
    馮氏兄弟此刻很緊張，他們怕評委已經忘了黃燜翅子的味道。
    他們想的不錯，兩位大廚今日的主題都是鮮！就不可避免會讓食客的味蕾，產生麻木的感覺。後出的菜品，其實是占劣勢的。
    所以，必須要拉開兩道菜的間隔時間，讓食客的味蕾，重新回到最佳的狀態。
    章廚手中翻炒，眼神也在觀察著這些台下的評委。很多人已經開始喝水，那就意味著，停留在他們嘴裏的鮮味，正在慢慢被衝淡。
    隻要再一會，這鮮味之爭的後發劣勢，就會慢慢消除。
    終於，章廚用盡了所有比賽時間，一份份精美的炒飯，擺放在食客的麵前。
    炒飯粒粒分明，金色包裹著一粒粒銀色，完美的炒飯出品。而且鍋氣十足，香味撲鼻。
    但是，食客們還是有些質疑，一碗炒飯，到底能有多好吃。對方可是海中珍翅啊，那是激發鮮味的最佳拍檔。白米飯，真的能比魚翅還要美味嗎？
    食客和評委們，都懷著半信半疑的態度，舀上一小勺米飯，送入嘴裏。開始咀嚼起來。
    但是，這一咀嚼，所有人都感覺到自己的嘴裏，仿佛有一字，在宇宙中爆炸開來。那就是大大“鮮”字。
    米飯溫潤彈牙，一點也不幹，一點也不散。
    吸飽了精華的米飯，就像一粒粒裹著極品高湯的小藥丸。在人的口腔中，又重新綻放成一道最美味的湯品。
    這種滋味，非常複合，既有蛋香，米香，蔥香，又有一種大海味道。他們好像匯聚在一起，又好像分開了。分分合合，滋味美妙，難以形容。
    於是，很多人開始不顧形象，直接拿起眼前的盤子，就開始大口大口用小勺扒拉著米飯。吃的那叫一個滿足。
    那些吃完的食客，能明顯看到他們眼中的期待，那種意猶未盡的感覺。
    也有許多外向的食客，不約而同開起了玩笑，這種炒飯，他們可以再來一鍋！
    而斯文的神樂奈奈緒，她也將米飯送入了小巧的嘴巴。
    她說不出話來了，心中隻有一個念想：這，這就是華夏的美食嗎？這飯，怎麽會如此好吃。這充滿煙火和滾燙的滋味，哪裏是那些生冷的東西能比擬的？
    作為小吃貨的她覺得，自己這小半輩子都白活了啊！不行，這家店叫什麽？看著橫幅上的字，“福塵閣”？
    不行，神樂奈奈緒心中激動，她心中立下了一個約定。我一定要去吃一次這家飯店！