第43章 野雞
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十幾隻野雞,族人一頓就能吃完。
本來肉就柴的野雞,冬天更是沒幾兩肉,拔毛破肚處理完,平均一隻也就一斤多點。
寒枝一個人吃了一隻,族長給她的。
她也沒推讓,讓什麽,又不是沒有其他吃的,苦誰不能苦自己嘛。
所謂術業有專攻,族裏做飯的手藝,別的不說,烤肉那是一絕。
畢竟以前打回來的獵物也多數都是烤熟。
烤好的野公雞,雞皮泛著油亮的光澤,隻撒了鹽和蘑菇粉調味,甚至不需要薑去腥。
除了肉柴了一點,野雞簡直已經趨於完美了。
如果馴化以後,縮短它們活動時間,再增加飼養食物的多樣性,就可以改善肉的結構,讓脂肪變多。
那野雞肉吃起來就可以鮮嫩多汁了。
但是目前隻有這種純野生的雞肉可吃。
烤好的野雞咬一口,外麵的雞皮酥脆,裏麵的雞肉筋道有味。
寒枝已經習慣了野物這種有點柴的口感,像在嚼煙熏肉一樣。
習慣歸習慣,紅燒五花肉,依然是她的終極夢想。
吃著碗裏的,寒枝又想到儲物棚裏關著的那十幾隻野雞。
那群野雞翅膀被反綁著,丟在了儲存的柴堆旁邊放著。
剛開始丟進去的時候,還有不少野雞在咯咯叫。
但是隨著族人關上那兩扇竹門,儲物棚裏麵變得漆黑以後,它們的叫聲就停了下來。
這會到了晚上,它們更是徹底安靜下來,連翅膀都不撲騰了。
族長還以為這些野雞是不是氣性太大所以氣死了,還專門又進去看了一趟。
寒枝擦了擦汗,確實有氣性大不能人為飼養的動物,但肯定不包括野雞。
真這樣的話,雞就不會成為六畜之一了。
所謂的六畜,即最早被人類馴化成功的六種動物。
也就是馬、牛、羊、雞、犬、豬。
寒枝心裏早就打算好了,如果將來搬到平原之後,一定優先馴化這幾個品種。
不要懷疑老祖宗嚴選,先人們智慧的結晶,隨便拿出來一點,都能讓寒枝少走幾千年的彎路。
農村小孩們抓雞抓多了就知道,雞白天很靈活,跑的快還能低飛,想抓到手不容易。
但是一到晚上天黑,雞回籠了之後,就可以打著手電筒挑選,想抓哪隻抓哪隻。
這是因為雞的視力一到黑暗的地方就變得很差,而且大腦裏麵有鬆果體。
鬆果體一到夜晚就開始分泌褪黑素,讓雞進入休眠狀態,所以雞在晚上特別安靜。
寒枝覺得野雞心裏一定在想:我隻是在睡覺,你這個人類居然覺得我死了?
她被自己的腦洞逗得直樂。
引得籽一個勁兒問她笑什麽。
寒枝隻好又開始敷衍小夥伴,說烤雞太好吃了,好吃的不由自主笑出聲。
藍猛點頭,繼續往嘴裏塞食物。
寒枝很無語的看著藍狼吞虎咽,這小子,胃口越來越大,別有一天族裏養不起他了。
說回寒枝的馴養大計。
野雞雖然逮到了,但是後續的馴化飼養還要繼續跟進很長一段時間。
飼養的食物應該不愁,天天喂點橡子粉和其他堅果。
馴化的時候人要每天進去棚裏跟野雞互動一下,建立條件反射,增加跟人的親近性。
等到它們慢慢的適應了在棚子裏居住,就可以放到外麵來適當活動一下。
當然,活動範圍不能太大,還得砍竹子回來給它們做圍欄。
如果是後世,馴化好的雞可以直接丟進山林裏當走地雞。
走地雞隻需要農家一早一晚撒把稻米就行,它們白天會自己出去翻找林間地裏的蟲子嫩草,晚上太陽落山之前就會自動回窩。
但是這個地方,敢把馴化好的雞往林子裏麵放,估計一隻都回不來。
野雞自己跑不跑的先不說,林子裏各種野生動物都能把飛不起來的雞吃幹淨。
所以不管現在還是以後,這些雞大概都隻能圈養。
如果喂到後麵食物不夠了,那就殺幾隻吃肉,留一公兩母,保證以後有受精蛋就行。
化雪的那幾天特別冷,族人們都窩在洞裏不出去。
幾個孩子的射箭和其他活動也暫時停止,跟著族裏一起把竹子劈成薄片。
儲物棚裏的野雞不能一直綁著翅膀,放開了翅膀又怕它們在裏麵偷吃食物。
隻能用竹子編個隔離的架子出來。
儲物棚裏的味道實在說不上好聞。
本來鹹魚鹹肉的味道混在一起就很複雜了,現在又加入一群野雞。
寒枝去看了一次後就再也不進去了。
倒是族長,聽寒枝說什麽馴化的過程要多跟人親近,她一天往裏麵跑幾趟。
其他族人也是。
林間的雪化完了後,氣溫又回升了一點,白天有個四五度了。
隔離的架子編好,把食物區和野雞活動區分開,放開綁著的翅膀後,那些野雞明顯變得更有精神了。
甚至某一天,族人在柴草區域,那堆用來引火的幹枯鬆針堆裏,撿到了十多個野雞蛋。
這些野雞蛋除了顏色偏棕色綠色,個頭小一點之外,和家雞的蛋幾乎沒什麽區別。
野雞的產蛋期正常來說是36月期間,其餘時候是不下蛋的。
但這段時間氣溫回升了以後,族裏除了砍竹子準備給雞做圍欄以外,聽說雞愛吃蟲子草根草籽什麽的,一個個的都在林子裏給它們找吃的。
冬日的族人們閑著也是閑著,找點事幹也不錯,族長就沒幹涉。
這些野雞,除了橡子粉,天天都能吃到蚯蚓,還有一些采回來的植物嫩芽。
不是每一種嫩芽都吃。
那兩個以前養竹鼠的小女孩,把養殖的熱情從已經去了五穀輪回之所的竹鼠身上,投注到了野雞身上。
她們每天記下這些野雞愛吃的植物嫩芽種類,閑著沒事就拿著石鏟去林子裏給野雞挖蚯蚓加餐。
“不錯啊,你們兩個,天生搞養殖的好手,好,以後這群野雞就交給你們了,加油!”
寒枝衝著林子裏那兩個撅著屁股刨土找蚯蚓的小女孩說。
兩個小妹妹高興的臉通紅,刨土刨的更賣力了。
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