第21章 種山藥
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天色開始漸漸黑下時,這場慶祝才正式開始。
烤熟的樟子肉被籽用匕首片下後,裝在了盤子裏。陶釜煮著的兩鍋肉,蓋子已經打開,濃鬱的肉香交織著蘑菇的香味,四下溢散。
竹鼠肉湯中的山藥完全熟透,一部分已經融進湯裏,把湯汁變得黏稠香濃。
橡子粉所剩不多了,所以都被堇找出來,揪成片。本來準備加進野雞湯裏的野菜,被堇做成和橡子鹹魚一起同煮的麵片湯。
半筐竹蟲烤到最後,用兩個盤子也就裝完了。寒枝讓風雨去摘了不少葉子回來,把竹蟲均勻的用葉子分裝,等會每個人都分一份。
嘿嘿,今天好吃的東西多,就讓大人們也嚐嚐鹽烤竹蟲好啦。
桌子上還有幾盤果幹,兩盤炒麻籽。換回的麻籽拿來煉油數量實在太少,當種子嘛又用不了那麽多,開不出來那麽多地呀。
所以寒枝就讓堇炒了一部分用來當小零嘴吃。
住在山洞的時候,族人偶爾也會因為打回的獵物多,而吃上一頓飽飯。但今晚這個,巫醫說叫“宴會”的東西,還是讓族裏的大人小孩們都高興的有點找不著北了。
好多吃的!還都是好吃的!
鹽烤竹蟲的味道吃起來香脆可口,還有一股奶油的味道。以前烤的時候寒枝隻放鹽,但是今天她還撒了一些蘑菇粉,吃起來味道更豐富。
寒枝幸福的捧著臉,和小夥伴們一樣陶醉的陷入了烤竹蟲的美味裏。
可惜太少了,一口就能吃完。但是沒關係,碗裏的烤肉,美味的氣息也在向寒枝招手:“快來吃我。”
事先用鹽粒、花椒、野蔥醃製過後,又在烤製的時候撒上了蘑菇粉的樟子肉烤得恰到好處。
金黃的表皮,一口咬下時,會發出一聲輕微的“哢嚓”脆響。咬破表皮後,被封印的肉汁就會瞬間在嘴間迸發,多汁的獐肉細膩彈牙,除了有被鹽和蘑菇粉激發的肉香,還有些微的炭火香氣留在上麵。
春末的夜間還是有些微涼,寒枝卻已經吃得冒汗了。嘴裏的食物還沒吃完,又把下一口食物夾到嘴邊。
族裏誰都顧不上說話。說啥呀,吃啊趕緊吃!又不是天天都能這樣敞開肚皮隨便吃!
藍已經樂得找不著北了。他長這麽大,今天第一次有望真正吃一頓飽飯!他要永遠跟隨著枝!跟著她,才能有這麽多好吃的!!
吃到最後的時候,還剩下一些食物,但眾人都已經心有餘而力不足了。
隻有藍依然是一副還能繼續吃的樣子。
做出來的食物沒吃完這種事還是第一次發生,堇本來準備收起來明天早上再分給族人繼續吃,卻被寒枝阻止。
藍一個人把剩下的食物一掃而空。
女媧氏其餘人都看呆了,她們一直都知道藍力氣大,也很能吃,但沒想到他能吃到這個地步。
籽很嫉妒這種飯量。她拍了拍自己不爭氣的胃,幾個孩子裏,她的飯量是最小的。
寒枝不由得有點好笑,這有什麽好爭的,籽的腦子比藍可好使多啦。每個小夥伴都有獨屬自己的優點才最好,百花齊放才是春。
雖然已經吃飽了,但是還是能吃點小零嘴,寒枝就教籽嗑麻籽。
香噴噴的炒麻籽很快讓籽忘記了嫉妒藍飯量大這件事,很快又和寒枝嘻嘻哈哈上了。
這晚的女媧氏族人,一直到進了帳篷睡覺後,似乎都還能隱隱聞到空氣裏食物的香氣。
她們睡了一個無比安穩的好覺。
山藥地的進度之所以落後,一是工具不行,二是人力效率低下,再就是種山藥對於土地要求高。<以上,光土層厚度就是其他作物要求的一倍。
土地疏鬆透氣才利於塊莖伸長,如果土質太過黏重,就會阻攔塊莖。土塊砂礫一概要清理幹淨,不然就會傷害到生長的山藥。
土壤最好是微酸性或者到中性最好。不過土地是不是微酸性的寒枝這會兒也沒法知道。如果手上有紙的話,她倒是可以做簡易的酸堿測試紙。
山腳下到處開著牽牛花,把牽牛花摘下來,最好是紫色或者藍色的,因為這種富含花青素,可以在酸堿溶液裏麵顯示不同的顏色。
花瓣搗碎加入適量的酒精和水,攪拌均勻後用麻布過濾,就得到牽牛花汁液。
濾紙剪成小條狀,浸泡入汁液中。確保濾紙已經充分吸收汁液後,就可以拿到通風處自然晾幹,簡易的酸堿測試紙就做好啦!
從地裏抓土壤融水後得到溶液,再把測試紙放進溶液裏,根據顏色的變化,就可以知道土壤的酸堿度。
測試紙變紅,表示溶液為酸性;如果變藍,表示溶液為堿性;如果顏色不變,那就說明是中性。
不過因為牽牛花汁液的顏色變化會受到花瓣種類、成熟度、提取方法多種因素的影響,所以在實際應用中可能存在一定的誤差。
就是這種會有誤差的測試工具,寒枝沒有紙也做不出來。隻能走一步看一步,先種一年,看看秋天的收成如何。
寒枝帶著栗,從山藥堆裏選擇色澤鮮豔、頂芽飽滿、塊莖粗壯、無病害的山藥根莖作為種薯。
山藥根莖切成5厘米左右的小段,確保每段都有芽眼。切口處塗抹草木灰,以防止感染,並放在通風處晾曬至傷口愈合。
在深耕的地裏挖好溝,溝深8~10厘米,將種薯水平擺放在溝中,株距保持在30厘米左右,然後覆蓋土壤並澆水。
這隻是第一步,後續的田間管理,包括中耕除草、設立支架、追肥、排灌水及整枝等。
山藥是比較耐旱的作物,所以初期要保持土壤適當潮濕,避免積水,待植株發芽長葉後可適當減少澆水。
犁出耕地花費了族人一個多月的時間,但是三畝山藥,留守族人齊上陣,隻花了一天的時間就種植完畢了。
後續的日子,就靜等山藥發芽。
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