陳魯源耷拉著臉，看向自信滿滿，對他隻有敬意，沒有一絲害怕的何雨柱。
    “好，給你一個展示廚藝的機會。”
    “醜話說在前頭，要是不能讓我滿意，你得給師兄們，每人送條魚。”
    陳魯源竹筷“哢”一聲折斷在案板上，掃視著竊竊私語的徒弟們：
    “都覺著柱子是走後門？”
    後廚陡然死寂，二師兄縮著脖子往人堆裏鑽。
    “今兒這道魚，柱子做砸了——”
    老廚師突然抄起擀麵杖“咚”砸向泔水桶，“我陳魯源滾出豐澤園！”
    何雨柱一聲不吭的跑了。
    師兄們對他有些怨言。
    “好嘞，我就做一道紅燒鯉魚，不管結果如何，我都給師兄們送條大鯉魚。”
    聽話聽音，何雨柱一口答應下來。
    “那就出手吧，看看你大半年長的本事。”
    陳魯源喝了一口茶，正色道。
    聞言，何雨柱師兄們，紛紛圍了上來。
    何雨柱站在灶台前，深吸一口氣。
    他的刀停在魚鰓三寸處。
    陳魯源茶盞不知何時已擱在灶沿。
    “師父當年教的第一課是什麽？”
    “心亂，菜就死。”
    何雨柱抹了把濺到睫毛的魚血，刀鋒猛然下切！
    這處理鯉魚的手法，正是陳魯源當年輸給禦廚傳人的絕技。
    整個後廚隻剩油鍋咕嘟聲，十幾雙眼睛盯著何雨柱手腕那抹刀光。
    “師父您瞧好！”
    何雨柱刀背一挑，魚鰾在半空劃出道弧線，穩穩落進三米外泔水桶。
    大師兄手裏的蔥段&34；啪嗒&34；掉下。
    這一手絕活師父當年練了三年。
    陳魯源喉結動了動：“火候......”
    “三分文火七分武。”何雨柱鐵勺敲著鍋沿，火星子濺到挽起袖口，
    “您教過的，燒魚要聽聲。”
    濃油赤醬在鐵鍋裏翻出琥珀泡，香味勾得幫廚小子直咽口水。
    大師兄擠到灶前：“師弟這手顛勺......”
    “閉嘴！”陳魯源竹筷&34；當&34；敲在青花盤沿，
    “嚐菜不語真君子。”可他自己先破了戒。
    第三筷子戳進魚腹時，他紅了眼眶：
    “當年我除了比賽沒走出來，是你爹罵醒的我，你現在的廚藝比他還好。”
    “過獎過獎。”何雨柱挑挑眉，一臉得意。
    但陳魯源卻沒像以往那般罵他。
    “你這刀工和火候把握，比我還要好。”
    好師父啊，對做菜這件事，嚴謹又認真。
    徒弟本事高過他，沒有嫉妒，眼裏隻有歡喜。
    何雨柱也開始認真起來，不再耍嘴皮子。
    “師父，您再嚐嚐。”
    何雨柱把紅燒鯉魚端到陳魯源麵前。
    陳魯源拿起筷子，夾了一塊魚肉放入口中，細細咀嚼。
    他抬起頭，看著何雨柱，臉上露笑容：“行，這手藝，出師沒問題。”
    何雨柱笑了笑，“您說我這本事，報幾級廚師好？”
    聽他問這話，陳魯源又夾起魚肉沾著汁，細細品嚐。
    “按你這水平，報一個2級廚師不成問題，可你這年齡……保3爭2吧。”
    也是，廚藝這門手藝，在如今這個時代，哪有那麽容易定標準。
    主觀成分很多。
    何雨柱吐了一口氣，看著師父，
    “有3級，估計因為您是組織理事的原因吧。”
    “你這小子，果然是開竅了。”
    陳魯源拍了拍他肩膀，
    “大半年時間，廚藝精進到如此地步，吃了不少苦吧？”
    廚藝這東西，天賦與勤奮，缺一不可。
    何雨柱不下苦功，就算有天賦，開了竅都不行。
    還能說什麽呢？
    師父都幫他想好廚藝大進的借口。
    “您說的都對。”
    陳魯源試完菜，剛放下筷子，何雨柱的師兄們就按捺不住。
    他們匆忙抄起筷子，你爭我搶要嚐嚐這道出師菜。
    二師兄吃完說道，
    “哇，好吃。師弟，你別送我活魚，幹脆送我煮熟的。”
    “對對對，師弟，我也要熟的。”
    其它兩個師兄也點點頭，眼睛直勾勾盯著何雨柱。
    這話裏的意思，是想何雨柱教教他們怎麽做這道菜。
    何雨柱看向師父陳魯源。
    見陳魯源點頭後，他才笑道。
    “沒問題，到時候我送的魚可要吃一半哈。”
    何雨柱轉頭向師父：“您看這評級的事。”
    既然自己師父是行業組織裏麵的理事，走個後門插隊不過分吧。
    他又不是沒有真本事，一級一級往上考，多費勁，又費時。
    陳魯源笑道：“急什麽急，先辦了出師宴再給你安排。”
    “到時候，你隻要能征服所有賓客，直接報2級都不成問題。”
    “一年評級一次，你什麽時候覺得有把握了，直接來找我。”
    “到時候報2級，評不上就拿個3級的。”
    “一個3級廚師給婁半城鋼鐵廠坐鎮食堂，他都不用出來吃招待餐了。”
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    他想了片刻，繼續問道：“柱子，一個周後來我家辦出師宴，有沒有問題？”
    師父問他有沒有問題？
    陳魯源望徒成龍，要求苛刻。
    啥時候問過他意見了？
    何雨柱知道自己算是立起來了。
    可惜原主傻柱隻有戾氣值，沒有幸福值，不然這時候絕對能提一波。
    何雨柱猛一點頭，“必須沒有問題。”
    他心裏清楚，出師宴上的菜才是他真正的出師菜。
    麵向四九城廚師界，各區域話事人。
    到時候，水平不夠靈泉水湊，讓師父在各位大佬麵前長長臉。
    重活一回，在這種事情不用藏拙，
    就得痛痛快快，有多高調就整多高調。
    名氣越大，出去給人做席的單價就越高。
    認識的大領導就越多。
    有效交際就越廣。
    藏器於身，不可輕易示人。
    穿越、係統才是他的“器”，而不是廚藝。
    全部露出來也不到他冰山一角。
    靈泉水加上他的廚藝，絕對保2爭1。
    不過，他還是想憑實力考。
    做事是給自己看的。
    何雨柱向陳魯源辭行。
    走出前廳看到豐澤園經理，塞了他一包牡丹。
    感謝他這些年對他的照顧，隨後便離開了豐澤園。
    何雨柱剛出豐澤園，巷口陰影裏忽然傳來冷笑：“陳老頭的親傳弟子？”
    穿中山裝的男人用鞋尖碾滅煙頭：
    “七天後的出師宴，你最好做道素菜……”
    “我才不和他比，掉價！而且我可沒說要參加。”
    何雨柱瞳孔驟縮。
    那人的虎口處，赫然紋著河豚刺青，總感覺在哪裏見過。
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