第274章 春節值班和轉轉飯
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事實上,在那個特殊時期——春節放假期間,每一個機關單位都像往常一樣井井有條地運作著,其中一項必不可少的工作便是安排人員值班。
即便是最為熱鬧、闔家團圓的大年三十和新年初一這兩天,各機關單位依然會精心部署,確保有人堅守崗位。
一般來說,從上午八點開始一直到晚上十二點結束,這段時間內都有工作人員在默默付出。
而對於縣委縣政府兩辦以及人武部、政法委等關鍵部門,則更是要求二十四小時不間斷地值班,以保障社會秩序穩定與各項事務順利推進。
宣傳部,作為縣委的核心部門之一,自然也不能置身事外。按照慣例,每值一班都會安排四名員工。他們在完成本職工作之餘,還能通過一些輕鬆愉快的方式來打發時光。比如聚在一起打打撲克,談笑風生之間,原本漫長難熬的值班時間便不知不覺地過去了。
因為需要緊急趕寫三級擴幹會的相關材料,張聰主動站了出來,表示願意獨自承擔起大年三十和新年初一這兩天的值班重任。這是部領導和其他幹部求之不得的,紛紛對他表示謝意。
他深知這項任務的艱巨性,但卻毫無怨言,一心隻想盡快完成手頭的工作。
與此同時,機關食堂作為重要的後勤服務單位,同樣沒有絲毫懈怠。即便在春節假期裏,他們依舊合理安排了一名炊事員值班,每天準時開火做飯,為那些辛勤值班的人員提供美味可口的飯菜,讓大家能夠在忙碌之中感受到溫暖與關懷。
在春節即將來臨之際,食堂提前忙碌起來,為春節期間的值班人員精心籌備著豐盛的食物。
他們提前做好了一係列美味可口的菜肴,像是那圓潤可愛的珍珠肉丸,每一顆都散發著誘人的香氣;
還有色澤紅亮、肥而不膩的扣肉,光是看著就讓人垂涎欲滴;軟糯香嫩的蹄花,入口即化,令人回味無窮;
以及那濃鬱鮮美的筒子骨燉蘿卜,湯汁醇厚,營養豐富;再加上精心熬製的牛肉,肉質鮮嫩多汁,味道醇厚。
所有的這些佳肴隻需要在開餐前稍稍加熱一下,便能端上桌供值班人員享用。
如此一來,值班人員不但能夠品嚐到充滿節日氛圍的美食,而且大大減輕了值班炊事員的工作負擔。畢竟,在這個闔家團圓的時刻,每個人都希望能輕鬆愉快地度過。
不僅如此,各個單位更是貼心至極,除了食堂提供的豐盛飯菜之外,還特意為值班人員準備了各式各樣的年糕和具有地方特色的小吃。
那些香甜軟糯的年糕,寓意著步步高升,給值班人員帶來了美好的祝福;而獨具風味的特色小吃,則讓他們在堅守崗位的同時,也能真切感受到濃濃的年味和來自組織的深切關懷與溫暖。
這種處處以人為本、關愛員工的做法無疑是非常人性化的表現,讓人倍感溫馨。
然而,令人惋惜的是,社會發展到今天,這些曾經被視為優良傳統的舉措如今卻已變得越來越少見。或許是因為社會節奏的加快,人們漸漸忽略了這些細節之處所蘊含的人文關懷,但無論如何,那段有美食相伴、充滿關愛的時光始終會留在許多人的記憶深處,成為難以忘懷的美好回憶。
那個年月啊,單位同事間的關係簡直單純至極、融洽無比。平日裏,根本不存在請客送禮這類風氣,甚至連春節期間,大家也都不講究互相拜年這一套。
然而,正月裏這個地方卻有個獨特的習俗——吃“轉轉飯”。
這“轉轉飯”究竟是什麽呢?其實啊,就是所有已經成家立室的人們,甭管是身居高位的領導,還是普普通通的小幹部,都必須依次邀請單位裏的全體同事,到自己家中享用一頓豐盛的飯菜。
就這樣,按照一定的順序輪流做東,一個接一個地安排飯局,一直持續到所有人都輪過一遍才算結束。
話說 1983 年正月的時候,這“轉轉飯”開始得還挺早呢!早在正月初四這天,就已經拉開帷幕啦。而打頭陣的,正是單位的大大伍部長家。
為了老公同事們的歡聚,常氏做了一番認真準備。餐桌上除了土家三大樣——豬頭肉、岩耳燉土雞、海帶燉豬腳之外,還上了兩道硬菜——野豬肉和石蛙。
這可是正宗的山珍野味,平時人們很難吃到。
這野豬肉是伍部長托山裏打獵的親戚弄來的,整整一頭野豬呢,除了自家留些新鮮肉外,其餘的都醃製成了臘肉,掛在火塘屋的屋梁上,夠一家人吃上一整年的了。
石蛙則是伍部長從一位釣魚的朋友那裏得來的。朋友知道伍部長好客,特地送了一袋子石蛙過來。
除此之外,常氏還特意到副食品公司買了幾瓶好酒,打算讓大家喝個痛快。
正月初四這天上午,單位的同事應邀一個接著一個來到了伍部長家裏。
伍部長家住市委宿舍一棟三樓,三室一廳,在當時能夠住上這樣的房子,全縣也不到十個人,他們都是縣委常委以上且人口眾多的領導幹部。
常氏早在初三就作了一些準備,加之做事麻利,不多時,一桌豐盛的飯菜就準備好了。
伍部長所在的單位不大,連司機在內,一共也就十二個人。
大家一進門,看到常氏忙前忙後的樣子,紛紛上前打招呼,有的幫忙擺碗筷,有的幫忙端菜上桌,常氏一個勁兒地招呼大家坐下歇著,說:“這點小事,我一個人就幹了,你們坐吧,坐吧!”
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