第322章 擂茶待貴客
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一旁的汪老師也連連點頭附和道:“沒錯沒錯,正所謂英雄不問出處嘛!想當年,漢高祖劉邦不過是個小小的亭長,明太祖朱元璋更是出身貧苦農民之家,可誰能料到他們日後竟能成就帝業,名垂青史?
所以說啊,一個人的未來如何,並不能被其出身所局限。隻要有真本事,肯努力拚搏,總會有出人頭地的一天。”
此時的張聰,內心充滿了感動和喜悅。他原本還擔心自己的身世背景會成為這段感情的阻礙,沒想到二老竟是如此通情達理之人。望著眼前和藹可親的兩位長輩,張聰暗暗發誓,今後一定要加倍努力,好好孝敬他們,不辜負他們的期望。
晚餐就在這種和諧溫馨的氛圍中愉快地結束了。
剛放下碗筷,郭老師便將一大杯熱氣騰騰的擂茶遞到了張聰的手中。
擂茶,作為益陽地區獨樹一幟的特色產物,其風靡之勢在桃江與安化兩縣可謂是風頭無兩,尤其是在桃江與安化兩縣中,這股流行之風更是愈演愈烈。其中,桃江縣的擂茶更是以其純正地道的風味而聞名遐邇,堪稱當地的一張獨特名片。
說起這擂茶,那絕對是郭老師的看家本領!要知道,郭老師可是地地道道的桃花江人,她那婀娜多姿的身影和溫婉可人的氣質,使她成為了當地人口中的“桃花江美人兒”。在她的家中,一直傳承著以擂茶款待客人的優良傳統習俗,這不僅是對客人的尊重,更是一種情感的傳遞。
然而,平日裏若是自家隨意飲用或是迎接普通訪客,郭老師通常會選擇端出簡易版本的擂茶——“芝麻豆子茶”。
這種茶的製作方法頗為簡便:先將炒熟的芝麻和黃豆準備好,再加入少量的鹽以及薑絲,將這些食材一同放入杯子中,隨後倒入熱氣騰騰的開水進行衝泡,隻需稍作等待,一杯香氣撲鼻的“芝麻豆子茶”便可以盡情享用了。
可一旦有尊貴的賓客登門造訪,情況就會截然不同!這時,郭老師定會毫不猶豫地亮出她精心特製的正宗桃江擂茶,以最熱情的方式款待貴客。
製作這種擂茶所需要的食材種類較為豐富,通常包括生薑、茶葉、芝麻以及花生仁等等。
首先,我們要精心準備好生花生米和生芝麻。它們的用量可以根據個人的口味偏好和實際需求來靈活決定,但無論如何,每種食材的用量都需要恰到好處,以確保口感的完美平衡。接著,將那些顆粒飽滿的生花生米和香氣濃鬱的生芝麻,小心翼翼地放入一個質地堅硬的石製擂缽當中。
然後,拿起一根專門為擂茶而設計的棍子,開始全神貫注地將這些食材擂細。這可不是一項輕鬆的任務,它需要耗費一定的時間和力氣。在這個過程中,我們需要耐心地操作,一點一點地將食材擂成細碎的狀態。當這些食材被擂得細膩無比時,就可以慢慢地往裏麵添加清水了。
在加水的過程中,要一邊緩緩倒入清水,一邊持續地用擂茶棍不停地攪動,使所有的材料能夠充分地融合在一起,逐漸形成一種濃稠而細膩的漿汁。當這個步驟順利完成時,我們便可以宣告這一環節的成功。
接下來,取一把小巧精致的勺子,輕輕地將剛剛製作好的擂茶舀入一個個做工精巧的碗中。而最後一步同樣至關重要——再往每個碗中的擂茶表麵均勻地撒上一些事先準備好的熟花生米和熟芝麻。
這樣,一碗色香味俱佳、香氣四溢的擂茶才算真正完美地呈現在我們眼前。想象一下,那濃鬱的香味如同精靈般在空氣中翩翩起舞,是不是讓人忍不住垂涎三尺呢?
盡管這是張聰第一次品嚐到擂茶,但作為一名經驗豐富、見多識廣的新聞工作者,他對於本省各地的特色產品以及它們所蘊含的獨特文化意義可謂是了如指掌。
在這個特別的時刻,能夠在如此特殊的場合品嚐到通常隻有尊貴賓客才有機會享用的擂茶,張聰的心中不禁泛起了一絲疑惑:
難道說郭老師已經將自己視為未來的女婿,從而給予這般熱情的款待嗎?然而,這或許僅僅隻是一個未經證實的推測而已。
不過,如果前麵關於擂茶的猜測還不足以說明問題的話,那麽當他準備離開蘭溪的那一天,身上穿上那件由郭老師親手編織而成的溫暖毛衣時,張聰的心中便越發堅定了自己的想法——這無疑是汪家對他作為女婿身份的明確認可與鄭重宣告!
這件飽含著郭老師深情厚意的毛衣,就如同一條無形的紐帶,將他和汪家緊密地聯結在了一起。
張聰那身與周圍環境顯得有些格格不入的穿著,很快就吸引了郭老師敏銳的目光。當他緩緩脫下那件略顯陳舊的軍綠色大衣時,內裏所穿的衣物更是讓人感到驚訝——僅僅隻是一件軍轉民的棉絨衫而已。
在這寒冷刺骨的臘月裏,這樣單薄的著裝顯然難以抵擋那凜冽的寒風。看著眼前這個略顯瘦弱的身影,郭老師的心中不禁湧起一陣憐憫之情:“唉,窮人家的孩子真是吃了不少苦啊!”
心疼之餘,一個念頭在郭老師的腦海中迅速閃過,緊接著她便在心中暗自定下了一個周全的計劃。
次日清晨,東方的天際剛剛泛起魚肚白,陽光努力地想要穿透那厚重的雲層,卻尚未完全成功。
郭老師便腳步匆匆地趕往鎮上的供銷社。一路上,她的心情似乎格外急切,仿佛有什麽重要的事情在等待著她去完成。
到達供銷社後,郭老師仔細地審視著每一種羊毛,眼神中透露出認真和專注。她用手輕輕觸摸著那些羊毛,感受著它們的質地和柔軟度。
經過一番反複比較和精挑細選,她最終選定了兩斤灰色的純羊毛。那羊毛的色澤柔和,質地優良,仿佛蘊含著無盡的溫暖。
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