第308章 澱粉合成途徑

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    別的不說,讓香爐縣醫院安排個醫療組去照顧老娘,對方絕對不會拒絕的。
    何況,趙小侯對於香爐縣醫院來說,那就是再造的父母啊。
    現在的香爐縣醫院已經成為名氣比省醫院還大的大醫院!
    以前本省醫學院的學生畢業時,都想著去省城裏的那幾家大醫院,但現在,大家畢業時都想要進香爐縣醫院。
    沒法,大夏唯二能夠治愈癌症的醫院。
    別說在裏麵工作裏,算是實習一下,也能夠給自己履曆鍍上一層真金的。
    安排好醫療組的事情之後,趙小侯就去了自家實驗室。
    碳水化合物人工合成項目組的科研人員都休假回來了。
    等著趙小侯開啟下個階段的實驗。
    趙小侯先將大家召集起來開了個小會,看了看已經寫好的論文,將論文裏的一些數據刪除之後,就將論文發給了自然學術期刊。
    這自然學術期刊乃是自然科學類最頂級的學術期刊。
    以他現在的名氣,論文發過去,隻要不是胡編亂造,那麽必然能夠發表的。
    雖然他也可以發表到國內學術期刊上,來提升國內學術期刊的影響因子。
    但問題是所獲得的係統獎勵就太少了。
    而像自然學術期刊這樣他從沒有發表過的頂級學術期刊,一旦發表,所獲得的係統獎勵是很多的。
    他現在需要大量的自由分數來提升自己各種學科的分數,以及以後也會需要大量科研自由點來加快研究的。
    當然,即便他現在是諾獎得主,人家學術期刊也要審核的,因而發表時間至少應該在兩個月後了。
    而這個時候,趙小侯則宣布下個階段的研究目標是澱粉的人工合成!
    這必然的進程。
    雖說葡萄糖能夠人工合成已經開啟了人類擺脫自然農耕的啟程,但僅僅依靠葡萄糖是無法維持人類生命的。
    人類是雜食動物,需要攝入澱粉,脂肪,蛋白質,維生素等等多種成分,才能夠維持住人體的營養平衡,才能夠活下去。
    如果隻是輸入葡萄糖的話,那麽長時間下來就會影響到人體的健康。
    那些躺在病床的植物人已經充分證明了這一點。
    再說了,如果隻讓人吃葡萄糖的話,沒人能夠承受得住的。
    因而澱粉就必須提上研究的進程了。
    當然,除了澱粉之外,趙小侯後麵還會研究人工合成蛋白質,脂肪。
    隻有這樣,人類才能夠徹底擺脫農耕,而土地也不再是限製人類人口增長的因素。
    當然,在趙小侯的腦海裏,澱粉的合成路徑也是有三條。
    其和葡萄糖是一樣的三條路徑。
    一條是通過光自養生物來合成澱粉。
    其二就是超細微篩路徑,第三個就是玻璃植物路徑。
    趙小侯自然是選擇了第二條,超細微篩路徑了。
    畢竟在葡萄糖合成的研究裏,他已經將這個路徑走了一次。
    現在將研究目標改成澱粉,之前葡萄糖人工合成的經驗也是能夠用得上的。
    隻不過,相對於葡萄糖而言,澱粉這種多聚糖的合成就要複雜一些了。
    實際上,現在已經有了將葡萄糖脫水縮合成為澱粉的研究成果。
    其主要就是先將葡萄糖磷酸化,形成1磷酸葡萄糖。
    之後用1葡萄糖和atp反應,生成adp葡萄糖,之後再利用澱粉合成酶的作用,將adp葡萄糖與葡萄糖殘基合成直鏈澱粉,之後再利用酶將直鏈澱粉脫水縮合為支鏈澱粉。
    所謂的直鏈澱粉說白了就是由一串葡萄糖分子組成,大多存在於豆類食物之中,這類食物不容易被煮爛,人類分泌的消化酶也更不容易消化這類食物,更難吸收。
    而直鏈澱粉由於結構更複雜,就更容易被煮爛,更容易被人類消化,其廣泛存在於自然界之中,占據澱粉含量的6581。
    像土豆,紅薯之類的澱粉食物都是如此,它們裏麵含有大量的支鏈澱粉和少量的直鏈澱粉。
    而遇到碘變成藍色的澱粉實際上就是直鏈澱粉,而支鏈澱粉遇到碘則是變成棕色。
    而支鏈澱粉含量比較高的澱粉食物,都比較糯。
    譬如糯米、糯玉米裏,幾乎都沒有直鏈澱粉。
    也正因為利用葡萄糖形成支鏈澱粉比較困難,到現在為止,這項技術都沒能離開實驗室,進入工程化。
    當然,就算是技術能夠工廠化了,估計也沒人願意會投資這個項目的。
    原因很簡單,性價比太低了。
    將澱粉水解為葡萄糖是有賺頭的,那是因為原材料是玉米和玉米杆,就價格上來說,比其它澱粉便宜不少。
    但將葡萄糖脫水縮合為澱粉,是絕對虧本的生意。
    因為現在的葡萄糖大多數都是由玉米澱粉水解而來,你再去將葡萄糖脫水縮合為澱粉,這不是吃多了撐得慌嗎?
    趙小侯的做法自然就是利用超細微孔篩一套流程將二氧化碳和水合成支鏈澱粉!
    當然,這個過程肯定要比合成葡萄糖複雜得多了。
    首先就是超細微孔篩需要五張以上,前麵兩張超細微孔篩自然就是合成葡萄糖所用,而後麵三張超細微孔篩上則會分別附著澱粉合成酶、q一酶和普魯蘭酶,異澱粉酶等等多種催化酶。
    整套係統如果做好了,那麽就可以實現二氧化碳和水合成葡萄糖,葡萄糖合成直鏈澱粉,再合成支鏈澱粉的過程。
    由於前階段的葡萄糖合成已經研究完成,因而趙小侯現在隻需要研究後半段。
    而後麵三張超細微孔篩的孔徑大小和之前的超細微孔篩是不同的。
    它們的孔徑更大。
    因為直鏈澱粉的大小是不一樣的,其形態是一條螺旋狀的直鏈。
    而最小的直鏈澱粉分子為200個葡萄糖基,也有由數十萬葡萄糖基組成的直鏈澱粉分子。
    但趙小侯需要限製產出的直線澱粉分子大小,因而第三張超細微孔篩的孔徑將會被設定在150納米。
    第四張超細微孔篩由於會將所有生產的直鏈澱粉催化合成最小的支鏈澱粉,而最小的支鏈澱粉分子為1000個葡萄糖單位,因而其孔徑則會設定在800納米。
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