第22章 何雨柱轉正負責小灶二)

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    食堂主任看在何雨柱送禮的情況下,就讓何雨柱給自己炒兩個菜,試試何雨柱的手藝。
    兩人來到食堂,食堂主任讓人去倉庫取來一小塊雞胸脯肉作為食材,讓何雨柱給自己炒菜用。
    在何雨柱準備給食堂主任做菜的時候,後廚的人也都圍了過來。
    除了正在炒大鍋菜的師傅,剩下的幫廚這會兒也都閑了下來。
    現在看到食堂主任過來了,還讓何雨柱給炒菜,自然要過來看看了。
    作為食堂主任,而且現在還沒有限量供應的時候,吃飯自然不會虧待自己了。
    每天吃點肉還是可以的,何況隻是一塊兒雞肉。
    這個年代雞肉不值錢,值錢的是豬肉,而且是肥膘肉。
    何雨柱就地取材,食堂裏有土豆有胡蘿卜,也有辣椒。
    何雨柱拿起土豆幹淨利索的削皮,然後把土豆切絲。
    隻見何雨柱出刀快速,土豆絲均勻,切好土豆絲直接用水泡了起來,泡起來是為了去澱粉,一會兒炒出來的土豆絲會更好吃。
    然後又拿起胡蘿卜和雞胸脯肉,都切成小方塊的形狀。
    接著燒油起鍋,油熱了以後先把雞胸脯肉和胡蘿卜混合著炒了一個宮保雞丁。
    食堂主任見到何雨柱炒的宮保雞丁看著就充滿了食欲。
    忍不住先拿筷子嚐了一口,這一嚐不要緊,根本就停不下來,從後廚抓緊一個饅頭就開始吃了起來。
    何雨柱接下來把辣椒和土豆絲炒了一個酸辣土豆絲,比炒宮保雞丁更快,很快大家就聞到了土豆絲傳出來的酸辣香味。
    土豆絲出鍋的第一時間,食堂主任就夾了一筷子,嚐了起來,一筷子下去後又停不下來了,實在是太好吃了。
    其它觀看的眾人看到主任吃的這麽香,也忍不住的咽了咽口水。
    等食堂主任吃飽放下筷子後,何雨柱才走上前。
    “主任,您覺得我手藝怎麽樣?”何雨柱一臉期待地看著食堂主任問道。
    “柱子,你的廚藝可比現在做小灶的師傅強多了,我經常吃小灶還是能夠吃出來的。沒想到這麽簡單的食材,到了你的手裏味道就完全不一樣了起來。走,你現在跟我去小灶廚房,今天領導們的小灶由你來負責。”食堂主任笑著說道。
    “好勒,您放心,不會讓廠裏的領導失望的。”何雨柱高興地回答道。
    何雨柱跟著食堂主任來到了小灶食堂,食堂主任對其他廚子說道:“今天的小灶由柱子負責,你們其他人打下手就行了。”
    聽到這話,其他廚子雖然心中有些不滿,但也不敢違背食堂主任的命令,畢竟他是領導。
    無奈之下,他們隻好乖乖地聽從安排,為何雨柱打下手。
    很快,何雨柱便開始展現出自己的廚藝。隻見他熟練地切菜、炒菜,每一個動作都猶如行雲流水般自然而流暢。
    一旁的小廚師傅們看到何雨柱如此嫻熟的技巧,也不得不承認他的廚藝確實不錯。
    當何雨柱將一道道色香味俱佳的菜肴端出來時,那濃鬱的香氣撲鼻而來,讓人垂涎欲滴。
    俗話說,廚師做菜哪有不嚐嚐的道理?於是,大家紛紛拿起筷子品嚐起來。
    當第一口菜下肚後,眾人臉上露出了驚訝的表情。他們發現,這些菜肴不僅味道鮮美,而且口感獨特,遠遠超過了他們平時所做的水平。
    此時,他們小廚師傅們終於意識到,何雨柱的廚藝確實比他們高明得多。
    經過這次事件,他們徹底折服於何雨柱的精湛技藝,對他心服口服。
    何雨柱做完菜後,就有人將他做的一道道色香味俱佳的菜品端進了包廂。
    這個包廂裏坐滿了廠裏的各級領導,包括廠長、副廠長以及各個部門的主任和科長。
    通常情況下,當有客人來訪需要招待時,這些領導們會根據具體情況被安排去接待不同的客人;
    而在沒有招待任務的時候,他們基本上都會一起用餐。
    盡管這些領導們享有吃小灶的特權,但為了控製成本,他們平常還是選擇集體就餐。
    這樣既能保證飯菜質量,又能避免不必要的浪費。
    今天眾人看到端上來的一道道色香味俱全的菜,雖然看起來和平時都差不多,還是食譜上那些,並沒有換,不過就是味道好像更好聞一些。
    等廠長開始動第一筷子後,頓時眼前一亮,然後默不作聲的開始嚐起了其它的菜。
    每一道菜都比平時做的好吃。
    楊廠長也不說話,就是吃,仿佛說話會影響吃飯的速度一樣。
    其它人看到廠長已經動筷子了,然後是副廠長,再然後就是主任科長了。
    等大家都嚐了後,大家都沒有說話,隻是手上的筷子一個比一個快。
    仿佛是怕吃的慢,就吃不到了一樣。
    平時每次熱鬧的吃飯時間,居然罕見的變得鴉雀無聲了一次。
    等大家都吃的差不多飽了的時候,桌上的菜都變得幹幹淨淨。
    平時這些領導吃飯,多多少少都會剩一些,這也讓負責收拾包廂的人,每次都可以帶點好菜回家給家人分享,沒想到今天居然會幹幹淨淨。
    大家都吃飽了,也有時間聊聊天,消消食了。
    楊廠長率先開口:“李副廠長,後勤歸你管,你們食堂什麽時候負責小廚的小灶師傅換了?
    這手藝不錯,得有酒樓大廚的手藝了,花了多少錢挖來的?
    工資是不是按照最高等級去定的?哪怕是按照最高等級去定,也值了。”
    李懷德聽到楊廠長的話,一臉懵逼,自己什麽時候招廚師了,自己怎麽都不知道?
    本來李懷德還想問問食堂主任的,但是食堂主任在後廚,先是嚐了何雨柱單獨做的,剛剛做好菜的時候又在旁邊吃了一些,因為提前吃飽了,就沒有過來。
    等大家都吃完,食堂主任也過來了,李懷德趕緊問他這菜是誰做的。
    等知道是新來的幫廚做的,現在還在試用期,叫做何雨柱,楊廠長就知道是誰了。
    想著不愧是何大清的兒子,廚藝居然這麽好,這是個人才啊,以後招待餐都交給他就行了。
    下午軋鋼廠的廣播就傳出了何雨柱轉正並且負責小灶的消息。
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