第2025章 年3月19號
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昨天,我的老公回老家去了一趟,回來的時候帶了好多好吃的。這些雪裏蕻、大蔥、蒜苗和薺菜都是親戚們送給他的,滿滿當當裝了一後備箱。
回到家後老公就和子堯兩個人把這些新鮮的蔬菜從後備箱拿了出來提到了家裏。
他先把大蔥埋進了陽台上的花盆裏,然後又把蒜苗整齊地放在了桶裏,最後把薺菜放進了水盆裏泡著,以便更好的清洗掉薺菜上的灰塵。
今早我洗漱完之後,就開始忙碌起來!我先把昨晚泡在盆裏的薺菜仔細地淘洗了好幾遍,然後撈出控幹水份。
洗完薺菜的水直接倒掉的話,感覺有點太浪費了。所以我把這些水端在臥室外的平台上澆在了花盆裏。
然後,我摘幹淨一把蒜苗和蔥洗幹淨後,放在菜板上切成小段。然後我取出幾個雞蛋,將它們打入碗中,用筷子攪拌均勻。接下來,我點燃煤氣灶,往鍋裏倒入適量的油,待油熱後,將切好的蒜苗和蔥放入鍋中煸炒出香味。
隨著“呲啦”一聲,鍋中的蒜苗和蔥散發出陣陣香氣,我迅速將攪拌好的雞蛋液倒入鍋中,用鏟子快速翻炒。不一會兒,雞蛋就變成了金黃色,與蒜苗和蔥完美地融合在一起。我又加入了適量的鹽和少許生抽調味,繼續翻炒均勻,一道色香味俱佳的蒜苗炒雞蛋就出鍋了。
緊接著,我開始跟著抖音視頻學習製作蘋果、紅棗、枸杞、紅糖雞蛋癟。我按照視頻中的步驟,先將蘋果洗淨去皮去核,切成小塊;再將紅棗去核,與枸杞一起用清水浸泡一會兒;然後,我在鍋中加入適量的水,放入蘋果塊、紅棗和枸杞,大火煮開後轉小火煮約10分鍾。
在煮蘋果、紅棗和枸杞的同時,我另起一鍋,將兩個雞蛋打入鍋中,煮至定型後撈出,放入冷水中浸泡一會兒,這樣雞蛋殼就很容易剝下來了。我將剝好的雞蛋放入煮蘋果、紅棗和枸杞的鍋中,再加入適量的紅糖,繼續煮約5分鍾,讓雞蛋充分吸收湯汁的味道。
飯菜都做好後,我將它們端上餐桌,開始享用這頓豐盛的晚餐。老公和子堯坐在餐桌旁,當他們嚐了一口紅糖雞蛋癟後,都不約而同地皺起了眉頭,顯然不太喜歡這個味道。
我笑著說:“這可是很有營養的哦,對身體好。”雖然老公和子堯都不太喜歡,但我卻覺得這道紅糖雞蛋癟味道還不錯,於是我一個人津津有味地吃了起來。兩個雞蛋癟下肚後,我已經感覺有些飽了。
吃過飯後,老公麵帶微笑地看著我說道:“我和子堯等會兒要回老家撒化肥了。汽車後備箱裏有些雪裏蕻,你待會兒把它們帶到你媽家去醃製吧。順便再去小文家的菜地裏挖點菠菜一起帶過去。”
我回答道:“嗯,帶過去倒是沒問題,不過我擔心我爸又會批評我給我媽找事情做了。”
老公似乎早就料到我會這麽說,他安慰我道:“你帶過去後,可以不讓你媽動手的。你自己動手揉雪裏蕻就行了,其實也花不了多少時間,隻要把它揉倒了就可以吃了。反正你也沒有什麽事情要忙,就當是鍛煉身體了。如果你不想帶去,那也沒關係,我就把這些雪裏蕻拿去給俺娘醃製。”
一想到婆婆幹活時那不利索的樣子,我心裏就有些犯嘀咕。她洗菜的時候總是舍不得用水,洗得也不幹淨。畢竟這些菜都是要吃進肚子裏的,必須得洗得幹幹淨淨才行啊。於是,我對老公說:“還是算了吧,車庫裏空間有限,你媽洗菜也不方便。我還是帶到我媽家去吧,這樣我也能放心一些。”
原本我隻是打算帶少量的雪裏蕻到我媽家醃製,覺得夠吃就好。於是,我提著一個小桶來到樓下,走到自家車子旁邊。老公打開後備箱,雪裏蕻占據了大半個後備箱的空間!
一開始,我心裏想著拿一桶到媽媽家醃製就夠了。正當我準備伸手去拿的時候,老公突然開口對我說:“你可不能這樣拿,這些雪裏蕻的根部有很多泥巴呢,如果就這樣直接拿,泥巴掉進車裏,清洗起來是非常麻煩的!要麽你就全部帶過去,要麽就一點都別帶。別看這雪裏蕻看起來挺多的,其實醃製完了也沒多少的。”
我看著那一大包嫩綠的雪裏蕻,猶豫了一下,最後還是對老公說:“好吧,那你幫我把它們全部抱出來吧!”
說完,我從地上撿起一根繩子,遞給老公。老公接過繩子,小心翼翼地把雪裏蕻從後備箱裏抱出來,放在地上,然後用繩子將它們捆好。捆好之後,他把這捆雪裏蕻放在我的電動車踏板上,並叮囑我在路上騎行時要慢一些,注意安全。
我跨上電動車,雙腿夾住雪裏蕻,雙腳踏在腳蹬子上啟動電動車,胳膊上還挎著一個紅色的桶緩慢的向著小文的菜地走去。
小文家的菜地,是在運動廣場的南側,與運動廣場之間,僅隔著一道鐵皮柵欄。
要想到達小文家的菜地,需要沿著鐵皮欄閃出的小路向南行走大約十米的距離。這條小路雖然不長,但卻別有一番風味。兩旁的草叢中,偶爾會有幾朵不知名的小花探出頭來,給這條小路增添了幾分生機與活力。
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當我穿過那道鐵皮圍欄時,隻見一位身材瘦小的老太太正站在菜地裏,忙碌地擺弄著那些綠油油的蔬菜。她的身影在陽光下顯得有些單薄,仿佛一陣風就能把她吹倒似的。由於我並不常來這裏,而且這位老太太身材清瘦,又戴著帽子和口罩,所以我一時之間竟然無法確定她是否就是小文的婆婆,也無法確定這塊菜地是否真的屬於小文家。
我騎著電動車,緩緩地駛向那位老太太,心中充滿了疑惑和好奇。當我終於來到她麵前時,我停下車子,試探性地問道:“你在地裏忙呢呀?”
話音剛落,那位老太太突然抬起頭來,臉上露出了欣喜的笑容。她的聲音有些沙啞,但卻透著一股親切:“哎呀!是她妗子啊!你不說話我都認不出來是你,你怎麽到這裏來了?”
說句心裏話,我這次來這裏,其實就是專門為了挖菠菜而來的。然而,就在這一瞬間,我突然感到一陣難以言喻的尷尬,我實在不好意思對眼前的她說出我真正的目的,畢竟,挖菠菜這種事情聽起來實在有些不太光彩。
我猶豫了好一會兒,最終還是硬著頭皮,露出一個比哭還難看的笑容,結結巴巴地說道:“表嬸啊,我其實是到這邊來玩耍的,順便過來看看您。”
說完這句話,我心裏稍微鬆了一口氣,但緊接著又覺得有些不妥,於是趕忙補充道:“表嬸,您在這兒忙啥呢?有沒有需要我幫忙的地方呀?”
小文的婆婆聽了我的話,微笑著指了指前方不遠處的另一塊地,回答道:“我現在得去那塊地裏忙活一下,我打算從那個土坡上挖點土,把這塊地墊高一點。”
我連忙應道:“哦,這樣啊!那我去幫您一起幹吧,這樣速度能快一些呢!”
小文的婆婆似乎對我的提議頗為滿意,她點點頭,笑著說:“那好吧,你跟我一塊兒來吧!”
我從電動車上下來,然後將車子停放好。接著,我緊跟著小文的婆婆,一同走向她的另一塊田地。
這塊地看起來大約有十幾平方米,雖然麵積不大,但卻被整理得非常整齊。
小文的婆婆站在田邊,微笑著對我說道:“這是我和小文一家分到的地,它就位於水泥路的上方。既然這塊地已經分給了我們家,那自然是要耕種的。如果不是因為分到了這塊地,我也不會如此費心費力了。”
她頓了頓,接著解釋道:“由於這塊地下麵是水泥路,所以要想在上麵種植作物,就必須先將泥土抬上來,鋪墊在地麵上。這樣做不僅可以提供足夠的土壤深度,還能保證作物有良好的生長環境。”
小文婆婆站在不遠處,手指著一個土堆,滿臉狐疑地對我說道:“這也不知道是從哪裏拉來的建築垃圾。原來這裏是一個很大的土坡,後來都被人一點一點地挖走,用來墊菜地了。現在就隻剩下這麽一個土堆了。”
我順著她手指的方向看去,果然看到一個突兀的土堆,與周圍的環境顯得有些格格不入。我不禁好奇地問道:“表嬸,那這土堆還能用嗎?”
小文婆婆搖搖頭,歎息道:“能用是能用,就是麻煩些。不過沒辦法,咱們總不能讓這地荒著吧。”
我點點頭,表示理解,然後對她說:“那我們現在就開始幹活吧!”
說幹就幹,我和表嬸各自提著一個水桶,走到了那個土堆旁邊。表嬸彎下腰,用鏟子把土鏟進桶裏,然後對我說:“等我把土盛到桶裏後,你就把它提過去,倒在那塊地上。”
我應了一聲:“好的!”然後便接過表嬸遞過來的水桶,快步走到指定的地點,將桶裏的土傾倒在地上。
就這樣,我和表嬸分工合作,一個負責鏟土,一個負責運土,忙得不亦樂乎。雖然這活兒有點累,但看著那片原本荒蕪的土地漸漸被土覆蓋,心裏還是挺有成就感的。
首先,我拿起鋤頭,將土坡上的泥土一點一點地刨散。每一次鋤頭落下,都能聽到“噗嗤”一聲,那是泥土被翻動的聲音。隨著鋤頭的不斷揮舞,土坡上原本堅硬的土塊逐漸變得鬆散起來。
接著,我拿起鐵鍬,將這些刨散的土塊鏟進桶裏。鐵鍁與土塊的碰撞發出清脆的聲響,仿佛在為我的勞動伴奏。不一會兒,兩個桶就都裝滿了泥土。
我深吸一口氣,雙手各提起一桶泥土,向著那塊地走去。桶裏的泥土沉甸甸的,但我並沒有覺得很吃力。畢竟,剛開始的時候,我的體力還很充沛。
走到地裏後,我小心翼翼地將桶裏的泥土均勻地倒在地上。泥土像瀑布一樣從桶裏傾瀉而出,形成了一條土黃色的線條。我用鐵鍁將這些泥土鋪開,讓它們覆蓋住整個菜地。
完成一次傾倒後,我又迅速返回那堆土坡前,放下空桶,提起另一桶裝滿泥塊的土。這個過程不斷重複著,我在土坡和菜地之間來回奔波,每一次都提著滿滿的兩桶泥土。
然而,隨著時間的推移,我開始感到體力逐漸不支。剛開始提的時候,我覺得非常輕鬆,但現在,每走一步都需要付出更多的努力。我的手臂開始發酸,腳步也變得沉重起來。
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盡管如此,我還是咬緊牙關,堅持繼續提著桶。我告訴自己,既然已經開始做這件事,就一定要有始有終地完成它。不能因為我累了,就半途而廢。
就這樣,我一趟又一趟地提著泥土,直到最後,我終於完成了所有的工作。看著那塊被泥土覆蓋的菜地,我心中湧起一股滿足感。雖然身體很累,但我知道,我的努力沒有白費。
當我提到第十趟的時候,父親的電話打了過來。我停下手中的動作,擦了擦額頭上的汗水,然後接通了電話。電話那頭傳來父親焦急的聲音:“你現在在哪裏了?怎麽還沒有過來啊?我們都在這等著你過來包包子呢!”
我連忙回答道:“俺大爸),我現在閣地裏幹活呢,這就過去。”說完,我掛掉電話,深吸一口氣繼續幹活。
我走到小雯的婆婆身邊,幫她提起一桶泥土。這桶泥土特別重,我費了好大的力氣才把它提起來。然後,我小心翼翼地走著,生怕一不小心把泥土灑出來。就這樣,我一趟又一趟地提著泥土,每提一趟都感覺自己的體力在不斷消耗。
當我又提了四五趟後,那整塊地都已經堆滿了土。我的雙腿像被灌了鉛一樣沉重,汗水像斷了線的珠子一樣不停地從我的額頭滑落,浸濕了我的衣服。
終於,我提到了最後一桶泥土。我喘著粗氣,對小文的婆婆說道:“表嬸,俺大爸)打電話讓我去包包子,我不能在這給你幫忙了。你也別幹了,等明天的時候再幹吧。”
小文婆婆微笑著對我說:“你要是有事情要忙,就趕緊去忙吧!我自己慢慢提這些東西過去就好啦,不著急的。”
她的語氣非常和藹,讓人感覺特別溫暖。接著,小文婆婆用手指了指不遠處的一塊菠菜地,對我說:“你看,那邊有塊菠菜地,你去挖點菠菜帶回家吃吧!”
其實,我來這裏的主要目的就是想挖點新鮮的菠菜回家嚐嚐。如果不是小文婆婆主動提起挖菜的事情,我還真有點不好意思去挖呢。不過既然她都這麽說了,那我就恭敬不如從命啦!
於是,我提著我的空桶,興高采烈地走到了那塊長滿菠菜的地裏。這塊地看起來並不大,大概隻有十幾平方米的樣子。但仔細一看,就會發現這是小文婆婆一鋤頭一鋤頭辛苦開墾出來的。
地裏麵整整齊齊地種著三四排菠菜,綠油油的,非常茂盛。除了菠菜,地裏還種了一些蘿卜之類的蔬菜,讓人看了就覺得特別有生機。
我用剪子把地裏的菠菜挖出來放進空桶裏,因為時間已經不早了,又因為渾身又累又酸的,所以我挖了半桶菠菜就不挖了。我來到小文婆婆的跟前對她說:“表嬸,菠菜挖好了,我走了。”然後與表嬸道別去了父母家。
我的父母早已經將麵板擺放好了,麵板上的麵粉被揉成了一個光滑的麵團,散發著淡淡的麥香。
我輕輕地把雪裏蕻從電動車的踏板上拿下來,小心翼翼地將它放在院子裏。
接著,我把電動車推進西邊的房間裏,給它接上充電器,
然後,我係上圍裙,洗淨雙手,準備做包子。
母親做的包子餡子是用小菜、雪裏紅幹菜、薺菜和香菇調製而成的,這幾種食材的搭配簡直是天作之合。小菜的清爽、雪裏紅幹菜的醇厚、薺菜的鮮美以及香菇的香氣相互交融,形成了一種獨特的味道,讓人垂涎欲滴。
……
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