第23章 味道

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    二叔公的房間布置得極為雅致,外間待客的花廳內設有獨扇插屏,屏前擺放軟榻、香幾、燭台、香爐,左右兩側各設寶座,香幾上置一套雨過天青色茶具。
    花廳與裏間以三扇楠木櫻草色緙絲屏風遮擋,其上繡繪的是陸羽尋茶的典故,地上鋪著薄地毯,已提前熏了二叔公喜歡的沉香。
    隨從看到窗戶開了一條縫隙,使得屋內沉香聞起來並不濃鬱,不由得點點頭,又指點了幾處需要調整的地方。
    孟姝規矩的站在一旁俯首聽著,實則內心腹誹,聽說二叔公已近花甲之年,但素日裏極講究,就連熏屋用的香也要味道濃淡適宜。
    從房間出來,隨從自去伺候唐司理,孟姝剛準備去倒座房和店裏的夥計們打聽消息,就看到冬瓜來了。
    “適才我看綠柳進了老太太院裏,想著大掌櫃們今日來琅琊院怕你忙不過來,因此來看看有沒有需要幫忙的。”
    孟姝拉著冬瓜躲到樹蔭下,“晚上參加議事會的大掌櫃們都去前院宴飲,倒是也用不著咱們伺候,你隻管幫我明天把那兩樣茶酥做出來,我就感激不盡啦。”
    昨兒茶酥做出來時將茶葉將將耗盡,安媽媽捧了去孝敬老太太,回來時帶了紅茶和據說是極好的龍井,因此做點心的食材都不缺。
    “少來,昨兒在小廚房把我指使團團轉的是哪個沒良心的,也沒見你心疼我。”冬瓜點了孟姝腦門兒幾下,她也不知孟姝腦子怎麽轉的那麽快,前後做了幾十遍自己都懵了。
    孟姝急忙給好冬瓜捏肩捶背,笑著說得了月錢給她做兩件裏衣才作罷。
    恰在此時,最後一位大掌櫃也帶人到了。
    永泰錢莊的大掌櫃瞧著倒是很年輕,約莫不到三十歲,隻見他指揮兩個夥計小心抬著一口貼了封條的箱子,後麵倒是沒有其餘人跟著,夏竹不在孟姝急忙上前引路。
    錢掌櫃的房間在二叔公隔壁,他對琅琊院很熟悉的樣子,見一位生的美貌的陌生小丫鬟在前麵引路也沒說什麽。
    胖胖的冬瓜跟在孟姝後麵,靠近箱子時錢莊夥計忙說不用幫忙,孟姝這才注意到與前麵兩位掌櫃帶來的箱子不同,這箱子似乎更重一些,眼前這兩名夥計膀大腰圓,卻仍舊有些吃力的樣子。
    到了房間,很快有丫鬟捧了水盆汗巾,孟姝指揮抬箱子的夥計小心放在窗下,不料有位夥計因泄力手腳不穩導致木箱一側撞到了牆上。
    夥計慌亂的看向旁邊的錢掌櫃,見並無怪罪之意才鬆了一口氣,等夥計們跟著琅琊院的小廝下去安置,錢掌櫃身邊的老仆也隨手賞了荷包打發孟姝等人。
    荷包內大約有百十文錢,孟姝做主給大夥兒分了,等回到自己房間,孟姝將分到的二十來個銅板分了冬瓜一半,“好姐妹就要見麵分一半,拿著吧小冬瓜。”
    冬瓜笑嘻嘻的受了,胡亂塞到腰間的荷包裏,聳聳鼻子隨口說道:“你們琅琊院各處味道都不同,你的房間放了曬幹的梔子花吧,味道怪好聞的。”
    孟姝從針線簍子裏拿出幾枚香包,從中挑了一枚遞給冬瓜,“真是奇了,你的嗅覺好生靈敏,我這幾日正做香包,因不喜歡香味太過,便問曹管事討要了些去年曬幹的花瓣,這你都能聞到。”
    冬瓜得意極了,她的嗅覺在小廚房一眾人中都是首屈一指。
    “安媽媽說嗅覺對廚娘來說頂頂重要,就拿你們院子說吧,入院除了花香,還有一股極淡的脂粉香氣,和府裏下發的香粉不同,必定是你們院裏有人塗了外頭買來的香粉。”
    因大掌櫃們今日入駐,確實有幾個小丫鬟提前買了香粉就為了今日裝扮,孟姝見冬瓜談興正濃,示意她繼續。
    “再就是各色花香氣,路過正房時,幾個房間也都熏了不同的香,但有一種香氣與我們小廚房裏的味道有些類似。好像炒菜時散發的香氣又帶了一絲黴味,和吃食放壞了的味道差不多。”
    孟姝懵了,琅琊院怎會有這種味道?她皺眉問道:“都哪裏散發這樣的味兒。”
    冬瓜聳了聳鼻子,仔細回想才道:“咱們從正房回這兒一路上都有,隻是越來越淡,再過會兒就聞不到了。”
    “也就是你剛進院子裏時還沒有這種味道?”孟姝更好奇了。
    見冬瓜肯定的點頭,孟姝略想了想猜測味道應是來自錢掌櫃一行,不知為何她突然有種不妙的感覺。
    事出反常必有妖,這種感覺越來越強烈,因此孟姝尋了個由頭帶冬瓜在琅琊院各處走動了一番,包括各個房間。現在距前院宴席還有兩個時辰,龔掌櫃還未從福安居回來,錢掌櫃正與唐司理閑談。
    等再次回到倒座房,冬瓜肯定的指出源頭來自錢掌櫃的房間,而且這次味道比最開始濃鬱了幾分。
    而走了這一遭,冬瓜也想起了這味道是什麽,極像是素油散發出來的,時下素油剛問世不久正時興,大戶人家也更推崇用素油做菜。
    這就不得不讓孟姝警醒,來參加議事會做什麽帶素油呢,箱子裏都是賬本才對。
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    冬瓜見孟姝一臉沉思也不在意,說了聲要準備明日做茶酥的食材便走了,又過了小半個時辰綠柳也回了房間。
    她興奮說了一通龔掌櫃帶給老太太的各色首飾禮物,讓孟姝酸了一會兒。
    各位大掌櫃帶來的夥計統統被安置在離倒座房不遠的偏房,與孟姝幾個小丫鬟的房間隔了堵牆,此時接近傍晚,大掌櫃們受邀去了前院參加飲宴,夏竹帶著全體丫鬟和小廝去公中大廚房打飯,不僅是自己人要吃,那些夥計的也需要一並帶回來。
    趁這個功夫,孟姝與幾位眼神清正的夥計搭訕,三言兩語便熟絡了幾分,孟姝趁機問了些臨安茶園與街頭茶肆的情況,主要是外地人販茶的渠道,不過沒有什麽收獲。
    她又轉頭拎著食盒到了錢莊夥計這一桌,除了抬箱子的兩位,另有四位也穿著錢莊夥計的衣裳,“各位大哥嚐嚐咱們大廚房的菜色。”
    見眼前的小丫鬟生的明眸皓齒,又十分熱情,其中一名夥計便說以前隨錢掌櫃來過幾次,大廚房的菜色都吃過,問最近是不是添了新花樣。
    孟姝心裏都要偷著樂了,這話遞的及時,於是她笑眯眯的道:“菜色沒變,但味道卻變了。”
    夥計們一時間有些摸不著頭腦。
    孟姝隨意指了一道素菜,眼睛掃向桌前眾人。
    “這炒菜的油,從葷油變成了素油,吃著清爽許多,各位大哥哥可要好好嚐嚐。”
    說出口的話,重音放在素油兩個字,果然見抬箱子的兩個夥計臉上有一瞬間的慌亂,雖然很快恢複正常,還是讓孟姝捕捉到了。
    看來錢掌櫃果然是偷偷帶了素油。
    孟姝眯著眼睛看向正院方向,今夜琅琊院怕是會變成一片火海......
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