第3章 民樂餐廳
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因為寒武時光咖啡廳打烊時間是晚上9點,我和盛冬的晚餐都是外賣,或者是在店裏吃一份簡餐。
今天難得不到七點就收工,盛冬說:“去民樂。”
民樂餐廳在我家樓下,名字甚是普通,但是味道不普通。
很多飯館都會用老板的名字命名,民樂也不例外。
老板的名字叫王民樂,40多歲,個子不高卻壯碩,光頭鋥亮,腦後傷疤略帶猙獰,人卻很和氣。
這個老板有個習慣,就是敬煙,不論對方抽不抽,都要敬一下。
每次吃完飯結賬,他都會敬我一根煙,我都是笑笑婉拒。
我來b市9年多了,在民樂樓上住了快6年。
餐廳有廚師,但王老板手藝更好,菜單上沒有的菜,隻要是常見食材,不論什麽菜係,他都能做的有滋有味。
我在他店裏,養成了不看菜單,直接說想吃什麽的習慣。
所以雖然民樂隻有十張桌子,門臉也很小,但依然高居本地寶藏店榜單前列。
路上盛冬開車,我給王老板發去信息,告訴他我們今天想吃的菜,也就是遙控點單。
等我們到了民樂,用餐高峰正好過去,隻有兩三桌喝酒的客人。
王老板光頭依舊閃亮,打招呼道:“林子來了,又壯實了,天天健身吧?”
然後衝著盛冬點頭一笑,盛冬如標槍般挺立,點了一下頭,算是回應。
我接住王老板遞來的茶壺,笑道:“王哥,有兩周沒見,我們又來打牙祭了。”
王老板說:“稍坐下,我先去灶上。”說罷就直奔後廚。
盛冬這時已經把黑色大衣疊好,當然裏麵也是一身黑衣,我好像就沒見過他穿過別的顏色。
坐在我對麵後,他很自覺地把空茶杯推到我麵前,我斟滿兩杯茶,邊喝邊等上菜。
盛冬在之前從不喝茶,按照他的說法,這種行為“老氣橫秋”,隻喝溫開水。
後來我發現每次隻要我不問他的意見,他又沒其他選擇的時候,直接倒茶,他也會喝。
等了不久,我們剛洗完手回座位,正好服務員小妹上菜。
一道老醋蟄頭,黃瓜、香菜和醋香被芥末的勁爽激發,蟄頭爽脆彈牙的口感,瞬間開胃。
又上了色彩繽紛的一盤菜,小米辣泡椒混著芹菜段,紅綠分明,古銅色的肉片掛著點豆豉,吃起來肉質滑嫩帶焦邊,鑊氣十足。
辣得勁道又不燥,才是湘味小炒黃牛肉合格的標誌。
幹鍋花菜我吃過,番茄花菜我還是第一次吃。
如同晚霞中的白鷺,菜頭上軟嫩,菜梗微帶嚼勁,配上鮮甜微酸的番茄汁,清淡又有滋味。
最後一道是砂鍋煲放在桌子中間,細看是黃白相間的嫩豆腐+鹹蛋黃,點綴著青豆和蝦仁。
我盛了一勺,吃起來鹹香濃鬱,豆腐入口即化,鹹蛋黃的滋味多了些醇厚。
馬上跟盛冬一人一碗米飯,再不拖延,馬上開始各自的“獵殺時刻”
我的作戰風格是風卷殘雲,一筷子夾過去,小炒肉瞬間坍塌一角,各樣食材在筷頭一閃而過,嘴裏辣椒、剁椒包裹下的牛肉味道瞬間向碗裏的米飯招手。
青辣椒是鮮辣,剁椒是鹹辣,清新與醇厚相持不下,即便是牛肉下了肚,那兩種辣味依然互相推搡,不肯相讓。
趁著嘴巴被辣味攻占,花菜、蟄頭、黃瓜輪流進來打尖,米飯也流水價的見縫插針。
一碗米飯見底,頭上見了汗。
我又把豆腐煲用大勺舀在碗中,看著上麵漂的嫩黃色冬筍絲、火紅色火腿絲,就像小船飄在奶油大海上。
鹹蛋黃像熔岩,卓爾不群立在大海邊,可惜這方布景隻存在了不到5分鍾,就被支離破碎地搬進肚子裏。
盛冬的風格是精準打擊,耐力驚人。
我每次夾的菜量,差不多夠他夾五次的。
我吃完等了大概十分鍾,他也放下了飯碗,再看桌上,除了湯汁不剩什麽了。
王老板過來問道,今天的菜感覺怎麽樣?
我笑道:“再好吃,盤子都剩不下了。”
盛冬突然說:“豆腐煲裏麵放了一半蟹黃,一半鹹鴨蛋黃,很讚!”
王老板知道盛冬惜字如金,今天如此誇獎這道菜,相當得意。
會做的人遇到懂得欣賞的人,這就是知音吧。
我微微慚愧,盛冬不說,我都沒注意裏麵有蟹黃。
結賬的時候,王老板照例給我敬煙,我再次笑笑拒絕了。
我租住的地方就在民樂樓上。
上樓前,我送盛冬到停車場時,他說明天上午他請個假,把劇本殺案件中的線索跑一下。
我比了個ok的手勢目送他開車離開。
第二天我剛在店裏吃完午飯,正準備趁著顧客少,打個盹。
聽到門上鈴鐺一響,盛冬裹著寒風走了進來。
端著一杯熱開水,他開始講今天上午追蹤的線索。
浮生·體驗舫在兩年前的那次“意外”後,門庭冷落,不久就關張了。
從葉萌萌那裏,盛冬得到了之前浮生·體驗舫的公眾號,本來因為無人運營不再更新,已經無法訪問。
所幸之前葉萌萌收藏了其中一篇推文,從這篇推文下的鏈接,可以看其他的活動信息。
我看到最近的活動日期是兩年前,由星耀傳媒讚助冠名新本:民國奇案:血色迷霧。
活動規則:11月30日前,在星耀傳媒旗下直播間、網店消費滿200元的“家人們”,就可獲得半價首發組隊的資格。
獲獎名單已經公布,共三批,每批三個人。
這個劇本殺每場參與的角色有五人,也就是說,除了星耀傳媒選出的三位幸運者,還有兩位,不知道來自哪裏?
盛冬沒說話,隻是拿出了那封速遞中的紙張,用鉛筆在溫悅然、胡曉峰、楚堯名字旁邊打了個勾。
然後在平板電腦上,打開新聞客戶端,填入星耀傳媒+陳勇的搜索詞,結果中赫然出現:星耀傳媒創始人陳勇英年早逝等等的新聞。
我“哦”了一聲,然後鍥而不舍地問道:“那王雅靜是自己搶票成功的那個?”
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