第204章 米其林三星水準

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    “……西餐?”
    “西洋?”
    程天臨在一旁聽得一愣一愣的,聽到宋桓口中這些自己聽都沒聽說過的詞兒之後,整個人都要聽傻了。
    “大哥!”
    “你說的這都是啥啊!”
    “西洋是哪兒?”
    “你去過嗎?”
    宋桓一愣,沒想到大梁竟然還沒有向地球的西麵探索過。
    沒關係,沒去過也不是什麽壞事。
    這不正好給自己提供機會了嗎?
    “我去過,但也沒去過!”
    “不過早晚有一天,我們都有機會去的。”
    “到那個時候,我要整個歐亞大陸都匍匐在我大梁的腳下,俯首稱臣!”
    程天臨雖然依舊聽不懂宋桓究竟在說什麽,但見他那副意氣風發、豪情萬丈的模樣,不由也跟著熱血澎湃了起來。
    “總之大哥指哪兒我就打哪兒,絕不含糊!”
    “到那個時候,我非得親自去西洋嚐嚐,他們這拿刀叉吃的飯菜究竟跟咱拿筷子吃的飯菜有何不同!”
    說完,二人相視一笑,隻覺心中有難以言說的激憤與豪邁!
    正說話的功夫,幾名小太監已經手托菜盤魚貫而入。
    “菜來了!”
    程天臨眼睛一亮,滿是期待地望向盤子裏麵,想看看究竟什麽是西洋菜。
    可當銀盤被掀開的一幕,程天臨驚呆了!
    “這……”
    “這還真是菜啊!”
    滿眼皆是綠油油的菜,而且還都是生的!
    這玩意兒能吃?!
    而且就這麽一點點的量,夠誰吃啊!
    宋桓開口解釋道:“這叫做沙拉,是一種開胃菜!”
    “你仔細看,裏麵可不光隻有綠菜葉子呢。”
    程天臨聞言,在沙拉裏麵扒拉了幾下,果然看到了雞肉、蝦肉以及雞蛋等等。
    “咦,這沙拉裏麵怎麽黏黏糊糊的,什麽東西!”
    “那叫做沙拉醬!”宋桓笑道,“這才是沙拉中的精髓呢。”
    “你嚐嚐!”
    程天臨心中生疑。
    菜不就是菜嘛,放什麽醬,那不歸根結底還是菜!
    難道還能翻出花來不成?
    抱著將信將疑的態度,程天臨學著宋桓的模樣,用叉子卷起一口沙拉放入了嘴裏。
    “唔……”
    “好怪!”
    程天臨眼中盛滿了驚訝與疑惑!
    這味道說難吃吧,倒也不難吃。
    說好吃吧,但也沒覺得多美味!
    總結來說,就是味道有些奇怪!
    但,確實十分清爽,令人口舌生津,胃口大開。
    更加奇怪的是,吃了一口之後,讓人忍不住還想要繼續吃第二口、第三口!
    看到程天臨的古怪表情,宋桓忍不住笑了。
    “這種沙拉本來就是一道開胃的前菜,正式的西餐,還沒開始呢!”
    宋桓的話,讓程天臨再次燃起了濃厚的興趣。
    “我就說嘛!”
    “大哥發明的西餐,味道肯定不會這麽平平無奇!”
    “不過有一說一,這生菜葉子的味道雖然一般,但沙拉醬的味道……”
    “倒是還挺令人上頭的!”
    “不算好吃,但是越吃越想吃。很怪!”
    沙拉醬可是高熱量的醬料,當然不可能會難吃。
    宋桓並沒有多說什麽,隻是向曹安示意道:“繼續吧。”
    “是!”
    曹安一聲令下,第二波小太監端著餐盤呈了上來。
    這次打開餐盤,裏麵竟然是一碗白花花的湯!
    “現在就喝湯?”程天臨有些不解。
    宋桓道:“按照咱們平日裏吃飯的順序,大部分時間是先吃飯,再喝湯。”
    “不過按照西餐的順序,開胃菜之後的第一道熱菜,就是熱湯。”
    “這道湯名叫奶油蘑菇湯,你嚐嚐!”
    蘑菇,程天臨倒是經常吃。
    但是這奶油……
    從來都沒聽說過!
    “大哥,奶油是啥菜啊?”
    宋桓哈哈一笑,覺得程天臨這孩子傻得有些可愛。
    “奶油不是菜,是一種……呃……”
    “別管奶油是什麽了,先嚐嚐再說!”
    程天臨端起湯碗喝了一口,香醇鮮甜的熱湯瞬間滑入他的口腔當中,令他唇齒生香,感覺萬分絲滑!
    “怎麽樣?好喝嗎?”
    麵對宋桓的問題,程天臨好像是一口沒品出來味道似的,又連著喝了好幾口。
    “……怪,很怪!”
    “說不上是十分好喝,但就是讓人感覺到欲罷不能!”
    怪嗎?
    怪就對了!
    要的就是讓人眼前一亮,欲罷不能的感覺!
    開胃菜和湯上桌之後,接下來就要進入到真正的主菜了。
    “殿下、大將軍,今天奴才一共準備了三道主菜。”
    “第一道主菜——惠靈頓牛排!”
    這一次,餐盤剛剛被放在了桌子上,程天臨便聞到一陣炙烤牛肉的誘人香氣。
    隨著餐盤被掀開的那一刻,一塊金黃色的食物映入了眼簾。
    “咦?”
    “大哥,我剛才明明聞到牛肉的味道了!”
    “可這這這……這是啥?”
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    指著麵前金黃色的食物,程天臨一頭霧水。
    宋桓笑而不語,而是率先拿刀子切開了牛排外麵包裹著的一層酥皮。
    一時間,牛肉的香氣布滿了整個偏殿!
    不得不說,宮中禦廚的水平確實高得離譜。
    隻不過是看了自己提供的食譜,就能完美將這道菜還原出來!
    牛排的肉質嫩滑至極,切口處滴滴流動的汁液足以令人垂涎欲滴。
    它烤得恰到好處,內外都是均勻的粉紅色,讓人每一口都能品嚐到完美的嫩度與鮮美的味道。
    這,就是頂級禦廚的實力!
    看到宋桓拿刀切開牛排,程天臨也有樣學樣,將牛排切下了一小塊。
    放入口中的那一刹那,程天臨忍不住瞪大了雙眼!
    “這牛肉好嫩,好香,好滑!”
    “簡直入口即爛!”
    “混合著外麵的這一層酥皮,簡直既矛盾又和諧!”
    “最關鍵的是……”
    說到這裏,程天臨連忙再切下一塊,迫不及待地塞進了口中。
    “這牛排既有牛肉的味道,又有蘑菇的醇香,還有一種很絲滑的口感!”
    “這三種味道交織在一起,交相呼應,相互映襯,實在是令人回味無窮啊!”
    “大哥,另外一種極其獨特的味道是什麽?”
    “是黃油。”相比於程天臨的激動,宋桓就顯得淡定了不少,“我特意寫下了製作黃油的方子,讓禦廚在裏麵加了黃油。”
    禦膳房的手藝屬實頂尖,這要是放到了現在,必定是米其林三星的水準!
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