第138章 與國營飯店合作
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沈穗真沒想到嚴裕文還會來找她!
隻是在對方表明來意後,她明白了。
但又有點搞不明白。
“教會徒弟餓死師傅,我把自己這法子說了,那豈不是影響我店裏的買賣?圖什麽呢?”
她開門請人到店裏坐著。
倒也沒幹坐著,暖水瓶裏有水,就是剛倒進杯子裏不能喝。
嚴裕文瞧著對麵的人,“其實飯店跟你這包子鋪的經營不衝突,早飯這一塊我打算舍掉,不會影響到你的買賣。”
“舍掉?”沈穗有些錯愕,她沒想到對方會這麽玩。
“是的,早飯吃不出花樣來,不外乎就是粥和包子,晚飯還會保留,不過主要做麵條,這樣一來也不會跟你這邊有經營上衝突。”
沈穗的包子鋪如今早晚經營,主打的是一個快餐。
尤其是晚上那一波,隻賣包子不賣粥。
除了固定的客戶需要外,就是放學的小孩肚子餓,買個包子墊墊肚子。
回到家包子吃完了,還能再吃一碗飯。
畢竟小孩嘛,一個個的正是能吃能造的時候。
國營飯店這邊主動割舍,降低與沈穗的衝突。
這的確是好事。
“其實這兩項,對國營飯店來說,不怎麽賺錢吧。”沈穗笑了笑,“去國營飯店吃的是那份麵子,與人高談闊論說起的是那些大菜、硬菜,而不是說包子、粥,那樣會鬧笑話的。”
“是,去吃一頓包子鬧笑話,如果經年累月的吃呢?”嚴裕文也笑了起來,“這還不能彰顯這人的財力和能耐?”
當然可以。
別說整天去國營飯店吃飯,就是整天來包子鋪吃包子喝粥,也有人嘟囔,“家裏多少錢啊經得起這麽花。”
人的閑話就跟人喝水放屁似的,都是再常規不過的東西。
“我還是覺得我虧了,能經年累月去國營飯店的,也不是我的目標客戶。”沈穗的目標客戶以機關小學的學生和家長為主。
對他們來說,同樣的味道,方便比麵上有光更重要。
人不可能麵麵俱到,正如沈穗也沒想著把所有的人都發展為店裏的客人。
嚴裕文的提議很好,但並沒有直接切中沈穗的利益。
換句話說,這提議並沒有那麽好。
有點誠意但並不多。
給的甜頭遠遠不夠。
“其實,對我來說,國營飯店的威脅,遠不如身邊的威脅來的厲害。”沈穗笑著起身,站在門口看向隔壁的炒菜館。
薛玉蘭被她男人趙林帶走了。
至於那個跟她一起來的小青年,聽靳敏說好像被打發去南方混生活了。
反正也沒留在晏城就是了。
她前不久從弟妹萬代雲那裏盤下來的店麵就空置了。
萬代雲和薛玉蘭都沒對沈穗造成真正的威脅。
可誰能保證,下一個經營者會有什麽樣的殺傷力呢?
嚴裕文看著那蒙塵的薛記炒菜館,“你想把這兩家店麵盤下來?”
“想,但也不想。”沈穗笑了笑。
為什麽不盤下來呢。
她已經拿到了這八間門頭房裏的五個,其實挺想要全部拿下的。
但沒錢啊。
今天九月一號,包子鋪八月份的賬就要結算出來,自己的存款賬戶又要多一筆錢。
但想要從萬代雲這裏拿到這兩間鋪麵,這些錢遠遠不夠。
沈穗可不想讓自己變成隻有固定資產的窮光蛋。
手裏頭還得有流動資金。
嚴裕文瞧著那笑吟吟的麵孔,“你有什麽條件,我們可以談一談。”
沈穗想了想,“剛才聽您說,要請市財政局進行賬目審查,那要是查出問題的話,是不是店裏的大廚和服務員都要換人?”
“對。”嚴裕文十分堅決,“我不是眼裏揉不進沙子,但我的眼。”
他指了指自己的眼睛,“不能生活在沙坑裏。”
“那能把我朋友家的小孩安排進去嗎?小男孩,十四歲了,可以在後廚當個大廚學徒什麽的。”
其實杜小雷才十二歲,但沈穗給他虛了兩歲。
反正又沒身份證。
嚴裕文愣了下,“這麽小怎麽沒讀書?”
這不正該是讀書的時候嘛。
“家裏頭孩子多,他得看著弟弟妹妹們,也覺得自己不是讀書的料,就沒怎麽上學。”
嚴裕文又是一怔,“成,先去後廚幫個工,也算減輕家中負擔。”
在飯店幹活起碼不缺吃的,當天的剩菜剩飯帶回家去,其實嚴裕文沒啥意見。
怕的是這人像範缺德似的,心思不正搞克扣。
肉包子克扣了,那些硬菜,他難道就沒缺斤短兩?
“另外的話,您這家大業大的,過年那會兒或許會有人在您那邊訂包子饅頭什麽的,我想如果真有這類訂單,咱們五五分。”
嚴裕文沒想到沈穗都考慮到過年的事情了,不過這倒是給他提了醒。
的確,依照國營飯店的口碑,過年時候如果不收糧票的話,包子饅頭可以賣出去不少。
“成。”他當即應下,“還有麽?”
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“沒了,就這兩條。”沈穗笑了笑,“您比我想象中還要平易近人。”
“謝謝誇獎。”嚴裕文語氣稍微柔和了些,“那我到時候讓人過來學習?”
“方便的話,我到時候帶著孩子去飯店吧,既然達成共識,那就給足誠意,不過我隻示範一遍。”
想要偷師,有的是辦法。
不過嚴裕文不想走那些偷偷摸摸的路子。
同樣是飯店也不見得非得是競爭關係,明明可以合作共贏。
解決了包子這件事,嚴裕文開始著手另一件事——
找廚師。
沈穗也沒閑著,回到圖書館辦公室,先給杜小風打了個電話,“國營飯店那邊後廚找學徒工,我有點關係能把小雷塞進去,你考慮下。”
這還用考慮嗎?
杜小風當即應了下來,“等回頭過年我讓小雷給你磕頭。”
這孩子說什麽不念初中,說自己不是讀書的那塊料。
杜小風壓根沒辦法,怎麽不是那塊料了?
他就是覺得自己去念書,誰照顧家裏那幾個小的。
小雷是想著替她分擔呢。
“不過姐,小雷才十二,是不是小了點?”杜小風又有點擔心,太小了。
怕那邊不要。
“沒事,我那邊關係硬。”沈穗十分堅定,就算到時候被戳破也沒關係。
到時候可以在用工信息上改年齡,大上兩三歲也不要緊。
這樣一來,杜小雷同誌還能早早退休哩。
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