第30章 亮相

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    “何師傅,前頭新娘已經接過來了,可以開席了,您這邊準備的如何了?能不能上菜了?”
    王秀麗臉上滿是笑意的匆忙跑到了後頭詢問!
    何林清擦了擦額頭上的汗:
    “已經差不多了,可以上菜了!”
    王秀麗點了點頭,眼睛不住的掃視著,已經裝好盤的冷拚,和甜點擺的是漂漂亮亮:
    “好,何師傅,我現在就讓幫忙端菜的人過來,你們也抓緊時間,”
    何林清點了點頭,對著柱子他們使眼色。
    先上的是四道冷拚:
    涼拌醬牛肉,水晶肘子
    海蜇拌黃瓜,酸辣藕片
    柱子和四個小夥伴臉上帶著傻兮兮的笑容,滋著大牙也幫著送菜,上完四道涼菜之後,緊接著便是熱菜。
    宮保雞丁,魚香肉絲,油爆雙脆,糟溜魚片。
    上完了熱菜,則是重頭戲,四道撐門麵的主菜。
    何林清拿手的紅燒肉,紅燒獅子頭,紅燒鯉魚,山珍燉老鴨。
    水果的話則是由柱子他們幾個切的西瓜桃啊杏啊的拚盤。
    點心則是主家提供的金絲卷,棗泥酥。
    至於最後的湯,則是一道甜口的,一道酸辣湯。
    酒水之類的則是早早的,便放到了前麵的酒席上。
    “小叔,菜都上完了,我剛才上菜的時候可看著他們了,一個一個吃的你爭我搶,滿嘴流油,個個讚不絕口!”
    傻柱都快高興壞了,嘴巴說個不停,董大寶氣四人也跟著說前頭怎麽誇讚他們……
    其他四人也不落後,七嘴八舌的跟著誇個不停,邊喝茶邊休息的何林清,嗔笑著搖了搖頭:
    “好了好了,哪有自家人誇自家人的,既然他們都吃上了,咱們忙到現在也該吃了,準備準備咱們也吃飯!”
    “好嘞,小叔,我們就等您一句話撂下了!”
    傻柱嘻嘻哈哈的耍寶,和著四個小夥伴將預留的菜七手八腳的端出來。
    幾人還恭恭敬敬的等到何林清先動筷,才接著動筷子。
    董大寶他們之前隻聽傻柱說他小叔多麽多麽厲害,做的菜多麽多麽好吃,隻不過一直忙碌到現在,他們還真是一口都沒嚐呢~
    雖然作為廚子不會缺嘴,但是他們四個都是學徒工,平常可是缺嘴的很,這一筷子,四個人誌同道合的都往肉菜上夾。
    一口油滋滋的紅燒肉入嘴,四個人表情如出一轍,眯著眼睛,嘴巴不停的蠕動……
    “哇,這紅燒肉也太好吃了吧,簡直是人間美味啊!感覺就像雪口中融化,滿口都是濃鬱的香氣,這絕對是我吃過的最最最最好吃的紅燒肉了!”
    “何師傅,您就收下我們幾個做徒弟吧!”
    董大寶狼吞虎咽地吃下一口紅燒肉,擦了擦嘴,不禁緊張得紅了眼眶,他緊緊地盯著何林清,等著他開口。
    “何師傅,還有我,我也想學好這門手藝!”
    “何師傅,我們一定會好好孝敬您老人家的!”
    裝逼症犯了的何林清嘴裏的茶差點笑噴出來,何林清有些幽怨地盯著說要孝順他的青年。
    唇紅齒白的少年,或許是害羞了,整個臉紅撲撲的。
    雖然他們說得都很真誠,但是自己一個 20 出頭的年輕人,怎麽就被說成老人家了呢?
    “小叔,反正一隻羊是放,兩隻羊也是放,您就收下他們吧。
    到時候我當大師兄,他們幾個都是師弟,我來管著他們,讓他們幹啥就幹啥,那得多威風啊!”
    見小叔不回答,還以為小叔不願意的傻柱,連忙開始幫腔。
    何林清笑著搖了搖頭:
    “你們想學廚藝,我自然是毫無保留地傳授給你們。不過,我以後可能不會從事這個職業,你們要是有本事,就多接些做席麵的活兒。
    到時候,你們在我把該教的都教給你們,你們學會了就可以找工作了!
    反正炒菜這事兒,就跟做學問一樣,需要不斷地積累經驗,當然還有各種各樣的配方”
    “師傅,您放心,我們這兩年沒事幹,那是見天的在四九城裏溜達,哪個胡同哪家想辦事,我們都門清,
    您這名頭打出去了,以後還愁沒人找您做菜嗎?我們跟著您也能喝口肉湯!”
    董大寶說吧,其餘幾人傻嗬嗬的跟著點頭,臉上滿是我們也是這麽想的!
    就連傻柱也一臉憨傻的樣子,何林清有些嫌棄的撇開了眼睛。
    這個傻柱喲,他還是看走了眼,這董大寶,一看就是個機靈人~
    不過目前看來,此人眼睛還算真誠,要知道心眼子多的人,就喜歡單純的,比如傻柱~
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    “王主任,這掌廚的是個什麽路子?這菜做的哪個係都有,每一樣吃著都美味的很,讓人吃了第一口,想吃第二口”
    陪客的王秀麗,心中有些暗喜,看來自己著重考驗廚子的功力,這事是做對了!
    瞧瞧,軋鋼廠一向嚴肅的老革命,楊廠長都開始主動找自己攀談了!
    “楊廠長,這廚子您肯定不知道是誰,也不認識這個人!
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    此人20出頭,長得倒是高大俊朗,倒是沒聽過他師傅是誰?”
    楊廠長眼睛微微瞪大,有些不敢置信的指了指桌上的菜:
    “這廚子才20出頭?不會吧,這菜的口感,分明就是一個老師傅的手藝!“”
    被楊廠長好說歹說,給拉過來的婁半城悶了一口酒,笑嗬嗬的調侃道:
    “老楊啊,你沒聽說過有句話叫青出於藍勝於藍?還有句話叫莫欺少年窮,說不得這廚子就是個天才呢~”
    楊廠長有些唏噓的點了點頭:
    “王主任,能不能把這廚子叫出來,我們認識認識?”
    王秀麗自是滿口答應:
    “那你們先吃著喝著,我現在就去把何師傅給叫過來,給介紹介紹這些菜!”
    一桌各個廠裏的領導都笑嗬嗬的點頭,這倒是讓已經起了心思,把這廚子招到廠裏的楊廠長內心一緊!
    自己和附近幾個廠裏的的領導打交道也不是一年兩年了,他們打什麽心思,自己能不知道嗎?
    他們肯定也和自己一樣動起了心思,就連邊上的婁半城都頻頻看向門口,自己的競爭對手有些多啊!
    後院,和新認的徒弟們,邊吃邊討論著桌上菜如何做的何林清,看到王秀麗滿臉激動的走過來,心中一動,已然有了猜測,果然下一秒便證實了他的猜測!
    “何師傅,您吃好了沒有?前頭軋鋼廠領導,還有紡織廠,罐頭廠……
    他們有些好奇是誰?
    他們都不相信,廚子隻是個20出頭的年輕人,您看?您要不要出去給他們敬杯酒?認識認識?”
    早就知道會有此一著的何林清,也沒有拒絕,而是隱晦的對著幾個徒弟使了個眼色:
    “那行,我就帶著徒弟們亮亮相,讓他們知道知道這做菜的廚子是誰?”
    新上任的四位徒弟,眸子裏滿是激動,他們的目光不約而同地匯聚在何林清身上,流露出無盡的感激之情。
    從兩位幫廚的嬸子口中,他們得知外頭的客人非同凡響,更不必說在去外頭送菜時,幾人早已見識到院子裏擺放的酒桌,與院子外的相比,簡直是天壤之別!
    這院子裏的酒席上,擺放著的茅台,而吃飯的人們,個個都衣著不凡,一看就是領導人物!
    這新認的師傅,有了好處,他是真真切切地帶著徒弟們一同分享啊!
    不得不說,何林清的這一句話,輕而易舉地打開了,幾個原本隻想學得謀生手藝的徒弟們的心門,讓他們對其心悅誠服!
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