第32章 辣椒醬

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    楓青雲先把豬肉拿出來,細細的洗幹淨,衝洗了兩遍之後,用細細的紗布擦幹淨水分,然後把肥肉剔除掉,趙大壯見狀,說,“媳婦,這肥肉為什麽給去掉了啊?加了肥肉才香呢。”趙大壯覺得自己的媳婦一定是當時撞到腦子,還沒好,不然的話怎麽會把那麽香的肥肉給去掉呢。
    “哎呀,你不懂,這肥肉放進去,回頭熬煮的時候都成了豬油,而且瘦肉和肥肉熟的時間也不一樣,肯定不能同時放到鍋裏,不然等肥肉都焦了,瘦肉都還沒熟呢,會影響口感的,我肯定不會把肥肉扔了的,放心吧,你媳婦我還是很會過日子的。”楓青雲一邊剔除肥肉,一邊給趙大壯解釋,反正也沒什麽事兒,如果隻是自己一味的幹活,而沒有人說話或者搭把手的話,多無聊啊!
    生活不就是柴米油鹽加一堆廢話組成的嘛!
    “哦,那我可不可以做點兒什麽?老是讓你自己做,我在這兒看著挺不好意思的,我畢竟是個男人,有的是力氣!”趙大壯第一次接觸辣椒醬,並不知道該怎麽做,所以也不敢貿然出手,這都是肉啊,普通老百姓誰舍得拿出這麽多的肉吃,做壞了可惜。
    “媳婦,如果做不成功怎麽辦?”趙大壯眼底有些許的擔憂,主要還是擔心肉被浪費。
    “不成功就再做一份唄,還能怎麽辦?”楓青雲覺得趙大壯這句話就是廢話,他都說了做不成功,那還能怎麽辦?丟掉重做唄!
    “啊?直接重做?”趙大壯沒敢說媳婦敗家,但是這個意思就是,你很敗家。
    楓青雲看懂了,但她沒拆穿,故意讓趙大壯誤會,“對啊,如果第一次不成功,就丟掉重做,我當時做豆漿的時候,可是倒了整整三大鍋呢,不然做壞了的也沒人吃啊,家裏又沒有個牲口啥的能吃剩飯,隻能倒了啊!”
    “我吃!”趙大壯毫不猶豫地承擔起本應該是牲口承擔的重任。
    “哎呦喂,我這還沒做呢,你就盼著我做失敗啊?你不知道有句話說的好嗎?”楓青雲故意眨了眨她那雙桃花眼,看的趙大壯心口一緊,覺得自己家媳婦很是漂亮。
    尤其是瘦了這麽多的媳婦,邪火在一瞬間被點燃,趙大壯趕緊低頭想了想這輩子的傷心事兒,才壓住了那股還沒燒起來的火。
    “你咋了?你的臉怎麽這麽紅?發燒了?”楓青雲關心的問了句,低頭往趙大壯身邊湊了湊。
    這下,趙大壯的臉更紅了,尷尬的說了聲,“沒事兒,沒事兒,我就是覺得,我好像把自己跟牲口劃等號了。”
    “哈哈哈哈,好像還真是!”楓青雲銀鈴般的笑聲響起,縈繞在趙大壯的耳朵邊,好像有一些毛茸茸的羽毛在撩撥他的耳朵,癢癢的,但是又很受用。
    “那個,那個,我來幫你剁肉吧,這個肉肯定是要剁碎的,對吧?”趙大壯想趕緊給自己找點兒事情做,不然,自己可就控製不住了。
    現在媳婦失憶,不可越界!
    “對,需要剁碎,但是也不用特別碎,”楓青雲想了一下該怎麽給趙大壯描述,“嗯,有點兒顆粒感的話,口感會比較好,大小的話,差不多跟幹黃豆大小就行。”
    “好,我知道了。”趙大壯是獵戶,一身的力氣,殺豬剁肉什麽的根本不在話下。
    “那你先剁著,我去後院剜點兒配菜,炸香油!”楓青雲安排完,就轉身去了後院。
    後院那四四方方的地裏種了很多的青菜,楓青雲去拔了幾顆蔥、又摘了些香菜,想了想好像缺洋蔥,“小係統,有洋蔥嗎?我想弄點兒洋蔥炸香油!”
    “有,你用意念直接取用就行!但是做好的好吃的,必須也要給我吃!”係統中的小飛蛇現在不想要錢了,它覺得自己這個便宜宿主的廚藝還可以,不如換口吃的。
    “行,沒問題,想吃多少都有,隻要你別收老娘的銀子!”楓青雲巴不得能不花錢呢,人家的係統都是完全聽命令的,她這破係統,用東西還得花銀子,實在是太垃圾了。
    楓青雲閉上眼睛,集中意念,很快手中就出現了幾個新鮮的洋蔥。她哼著小曲兒回到廚房,看到趙大壯正在賣力地剁肉。那結實的肌肉隨著動作起伏,楓青雲不禁多看了幾眼。
    “媳婦,肉快剁好了。”趙大壯抬頭憨憨一笑。
    楓青雲把洋蔥去皮洗淨切絲,又切了蔥和薑,然後就離案板遠遠的,指揮趙大壯幹活兒,“那個,大壯啊,要不你來切辣椒?”
    “可以是可以,但是你離案板那麽遠幹啥?”趙大壯覺得不就是切個辣椒嘛,幹嘛跑這麽遠。
    “辣啊,我怕一不小心弄進眼睛裏了,會很疼!”楓青雲想起自己曾經被辣椒辣到的經曆,那真的是體會了一把火辣辣!
    “哦,那你離遠點兒,我來切。”趙大壯聽完後,馬上就把媳婦推的更遠了些,生怕自己的勁兒太大,濺到媳婦身上。
    趙大壯熟練的切辣椒,辣椒是楓青雲剛才就洗好晾幹的,很幹淨。
    “剁碎點兒啊!”楓青雲在趙大壯剁辣椒的時候,自己也沒閑著,她在鍋中倒了一點兒水,然後把剛剛切下來的肥肉放進去,熬油。
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    等到差不多的時候,把肉渣撈出來,放入洋蔥絲、大蔥和香菜,開始炸香油。香味瞬間彌漫開來。
    “哇,好香啊。”趙大壯忍不住說道。
    “等會兒更香!”楓青雲看著鍋裏的青菜變的焦黃的時候,把菜撈出來,接著楓青雲將處理好的瘦肉倒入鍋中翻炒,加入各種調料,然後把最重要的辣椒放進去翻炒,瞬間辣味兒彌漫整個廚房。
    “哎呦,好辣啊,嗆人!”楓青雲一邊咳嗽,一邊翻炒。
    “我來,我來,你指揮就行!”趙大壯好男人出手。
    “好!”楓青雲才不會委屈自己呢,有人使喚,不用白不用!
    “調料我都放過了,等會出鍋的時候,再放點兒蔥花兒配色就行。”
    鍋中的色澤漸漸變得誘人。
    “大功告成啦,出鍋!”楓青雲滿意地看著鍋裏的成果。
    趙大壯迫不及待嚐了一口,眼睛頓時亮了起來,“媳婦,真好吃,比鎮上飯館的還好吃。”
    楓青雲笑著說:“那當然,也不看看是誰做的。”
    這時係統小飛蛇從楓青雲的袖口裏鑽了出來,趙大壯眼疾手快,“啊,媳婦,有蛇!”說時遲那時快,小飛蛇還沒反應過來,就被趙大壯扔了出去。
    對,沒錯,扔,而且還扔的遠遠的!
    楓青雲的腦袋裏馬上就響起了小飛蛇的尖叫聲,“楓青雲,你這個天殺的,說話不算話!”
    “我也沒想到你會突然鑽出來啊,正常人看到蛇不都是這個反應嗎?你慢慢爬回來吧,好吃的給你留著,少不了你的!”然後就切斷了與小飛蛇的聯係,徒留小飛蛇在遠處哀嚎。
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