第76章 做辣條
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楓青雲的不快很快就被衝散了,她向來不是自怨自艾的人,有問題就解決問題,不要提前害怕,自找沒趣。
給楓青雲量山的人很快就到了,楓青雲笑著說道:“又辛苦二位跑一趟了,這是些茶水,請二位不要嫌棄。”
楓青雲給兩個人每人手裏塞了半兩銀子,倆人隨手掂了掂,說道:“楓娘子真是客氣,放心吧,我們哥倆保證給你仔仔細細的量。”
”那就多謝了。“
兩人笑笑就去量山了,由於山比較大,花費了一個下午的時間才量好,楓青雲在他們量地期間回家又拿了些綠豆芽,送給他們:“這是家裏自己發的綠豆芽,味道挺好的,二位辛苦了,這家裏的房子正在翻修,沒辦法請二位去家裏做做,這些豆芽你們拿回家炒著吃。”
“楓娘子真是會做人,以後家裏一定會過的紅紅火火的。”
“那就借您二位吉言了。”
笑著送走了二位,楓青雲去山上挖了點兒薺菜,準備回家給孩子們包個薺菜餛飩吃。
“小飛蛇,回家了。”
隨著楓青雲一聲喊,小飛蛇很快就出現了,然後引入她手腕的手鐲中。
楓青雲帶著薺菜回了家,幾個孩子看到母親歸來,紛紛圍了過來。
“娘,今天吃啥呀?”三毛開心地問道。
“咱們今天吃薺菜餛飩。”楓青雲溫柔地摸著孩子的頭說道。
她洗淨薺菜後便熟練地剁餡、擀皮兒。孩子們在一旁好奇地看著。不一會兒,餛飩就下鍋了。煮餛飩的時候,廚房彌漫起陣陣香氣。
餛飩煮好盛出,一家人圍坐在一起開心地吃著。這時,外麵傳來一陣敲門聲。打開門一看,原來是趙老太太,“娘,你怎麽這個時間過來了?吃飯了沒?我們剛好要吃,快來一起吃點兒。”
“孩子,別忙活了,我吃過了,你家房子暫時還不能住,這是我醃的鹹菜,拿來給你們添個菜。”楓青雲趕忙道謝接過。
“謝啥,這孩子,都是一家人。”
“娘,我們這房子差不多可以準備家具了,今天李叔告訴我門窗都已經做好了,我想先讓爹幫忙壘個土炕,孩子們說冬天太冷了,趁著天氣還熱著,趕緊把炕壘了,這樣冬天就不受凍了。”
“土炕?那老頭子應該不會,不然我們家裏肯定早就用上了。”
“那爹認不認識泥瓦匠?”
“我等會兒回家問問。怎麽樣,我這鹹菜醃的如何?”
“好,那就謝謝娘了。娘這鹹菜味道特別好,梧桐村一絕!”
“那是!我醃鹹菜的技術,整個梧桐村,我說第二,沒人敢說第一!”
楓青雲看著驕傲的老太太說道:“娘,我以前做過很多奇奇怪怪的夢,裏麵就有各種醃鹹菜的配方,不如我寫下來,回頭你試著做一下,萬一成功了,咱們就可以擺攤掙錢了啊。”
“這能行不?”老太太有點兒猶豫,畢竟隻是個夢。
“試試唄,反正又不費什麽時間。”
“好,那我試試?”
“試試!”
娘幾個又嘮了一會兒家常,趙老太太就起身回家了,楓青雲吃飽飯之後就給趙老太太寫配方,把她自己喜歡吃的鹹菜配方都給寫出來,什麽醃泡菜、醃辣椒、醃娃娃菜、醃蘿卜、醃黃瓜、醃海帶、醃洋蔥之類的,猶豫了一會兒,她又寫了辣條的做法,這辣條必火,沒有一個人可以拒絕辣條的魅力!
第二天,楓青雲拿著寫好的配方去找趙老太太。老太太看了直咂嘴,“這其他的都還好,隻不過這辣條是個什麽東西?看起來倒是新奇得很。”
“娘,你別管它是什麽,這東西做出來保管掙錢的。”
“這大家沒有聽過的東西,能成功不?”
“能!娘,你肯定能做出來,你可是梧桐村第一人!”
“那我試試?”
“試試,我跟你一起。”
“好。”
“娘,你先和麵,我回家拿點兒調料。”
“好。”
楓青雲快速的回家,閃身進入空間,把做辣條要用的辣椒麵、洋蔥、香菜、八角、白芷、白芝麻、燒烤料、孜然粉、花椒粉、白糖等都準備好,為了防止老太太起疑心,她把所有的料都混在一起,然後裝進一個古樸的罐子裏,這才出了空間。
等她抱著罐子,拿著調料來到趙家時,老太太已經把麵揉出膜了,她開心的說道:“娘,可以了,擀薄一點,跟餃子皮差不多的厚度就行了。”
“好。”
等到老太太把麵擀薄後,楓青雲用刀背在上麵做出紋路,然後放進蒸鍋裏:“娘,點火,我們把它蒸熟。”
“好。”
老太太聽話的燒火,蒸麵片,楓青雲則是把自己配好的料倒入大碗裏,老太太好奇的問道:“這是什麽?”
“這可是好東西,是辣條的靈魂配料。”
老太太也沒多問,靜靜的燒火,靜靜的看著楓青雲忙活,隻見她在另一口鍋裏放油,把洋蔥、蔥段、薑、香菜、八角、白芷都倒入油鍋炸,用小火慢慢的炸,炸到所有的菜都發黃之後,這才把發黃的菜撈出,然後把熱油一點兒一點兒的澆到靈魂配料中,邊倒邊攪拌,香味兒瞬間被激發。
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“哎呀,這東西看著不起眼,沒想到用熱油一潑,這麽香啊。”
“好聞吧?待會兒好吃的讓你把舌頭都想吞進去呢。”
“你這孩子,哪有這麽誇張。”
楓青雲也不解釋,等到麵片正好之後,楓青雲把麵片切成辣條的寬度,然後一條一條的都放進成調好的調料中,抓拌均勻,說道:“好了,娘,快來嚐一嚐。”她往老太太嘴巴裏塞了一根,自己也吃了一根:“好吃,就是這個味兒。娘,怎麽樣?你覺得味道如何?”
“這麵蒸一蒸可真有意思,就這麽簡單的一拌就這麽好吃呢。”趙老太太像發現新大陸一樣,又吃了一根兒。
“娘,咋樣?如果去擺個攤,你覺得能有生意不?”
老太太看著黃乎乎的辣條,說道:“如果大家嚐了的話,一定會買,不過這東西該怎麽賣呢?總不能一根兒一根兒的賣吧?”
“娘,你倒是提醒我了。”楓青雲快速的出門,找了一根筷子。
“你拿筷子幹啥?”
楓青雲沒有回答,直接把筷子一分為四,把其中的一頭兒削的細細的,然後打磨光滑,拿著一根兒辣條就穿到那根棍子上,說道:“好了!你看,娘,我們按根兒賣,一個銅板兩根兒!”
“這麽貴!會有人買嗎?”
“肯定會有,我們再去做個東西。然後馬上去掙錢。”
楓青雲用家裏的稻草做了一個類似於賣糖葫蘆的棒棒,把辣條的簽子插入稻草中,“好了,我們去賣辣條。”
“這麽一弄,還挺像糖葫蘆的呢。”
“娘,爹在家沒事兒,讓爹在家製作竹簽,這東西肯定會大賣,竹簽用的會比較多。”
“好!”老太太開心的跟老頭子說了以後,就跟著楓青雲去鎮上賣辣條。
楓青雲和趙老太太來到鎮上最熱鬧的集市。剛開始,人們隻是好奇地看著這從沒見過的食物,並不敢輕易嚐試。
楓青雲笑著大聲吆喝道:“美味辣條嘞,一個銅板兩根,不好吃不要錢!”
“什麽是辣條?”一個小孩問道,這孩子穿著華麗,一看就是不缺銅板的人。
“你嚐嚐就知道了,可好吃了。”楓青雲大方的給那孩子拿了一根兒,起初他的母親還不願意讓他吃,怕不幹淨。楓青雲直接拿了一根辣條吃了起來,邊吃邊說:“放心吧這位娘子,我家辣條都是現做現賣,從不過夜的。”
那人看楓青雲吃完也沒什麽事情,又經不住孩子的央求,無奈隻得掏出銅板買了兩根,喂給孩子吃。小孩眼睛一下子亮了起來,喊道:“娘親,好好吃,還要!”
“有這麽好吃嗎?我也嚐嚐。”她把剩餘的一串辣條放進嘴中,“麻辣、鹹香、還有點兒甜味兒,味道當真不錯,老板,再給我拿十串!”
“好嘞!”楓青雲快速的給拿辣條串兒,趙老太太開心的收錢、數錢。
周圍的人見狀紛紛圍了過來。
一時間,楓青雲和趙老太太忙得不可開交。沒過多久,帶來的辣條就售賣一空。周圍還有不少人意猶未盡:“老板,你們明天還會來賣不?”
“賣!那肯定得賣,今天沒有買到的,明天再來啊!”
回去的路上,趙老太太笑得合不攏嘴,數著銅板說道:“這辣條真是個賺錢的好東西。我們老趙家這是要發財了啊!”
“那必須,但是竹簽用量比較大,娘,你回到家之後,就收竹簽,一個銅板收二十根兒,肯定有人做好了直接給你送來。”
老太太眼珠子滴溜一轉,馬上同意:“好!我回家就跟村裏人說。”
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