第11章 我終於理解為什麽意大利人對披薩那麽執著了
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慕尼黑的一家日式餐館,柔和的燈光灑在木質桌椅上,空氣中彌漫著淡淡的豚骨湯香氣。餐館的裝修以簡約的日式風格為主,木製屏風、布簾與牆上的書法字畫相得益彰,讓人仿佛置身於東京的小巷深處。
和真、明日香、真嗣、渚薰和綾波麗五人坐在餐館的一角,桌上擺著熱氣騰騰的拉麵、天婦羅和刺身。大家都沉浸在美食中,氣氛格外輕鬆。
“終於找到一家正宗的日式餐館了。”和真一邊喝著豚骨湯一邊感歎,“我都多久沒吃過家鄉的味道了,這次可得好好享受。”
“這家餐館的豚骨拉麵確實不錯。”真嗣點頭附和,“湯頭濃鬱,麵條勁道,和日本的味道幾乎一模一樣。”
“意大利餐好吃,但有時候還是要回歸日式料理。”渚薰微微一笑,顯得格外愜意。
明日香咬了一口天婦羅,漫不經心地說道:“這種東西也就偶爾嚐嚐,我還是更喜歡德國菜。”
綾波麗則安靜地吃著刺身,沒有發表任何評論。
就在大家享受美食的時候,餐館的門被推開了,一個高大的美國人走了進來。他留著金色卷發,戴著墨鏡,穿著一件印有“自由至上”字樣的t恤,步履輕快地走向櫃台。
“嗨,夥計們!”他用英語大聲說道,“給我來一碗最有名的豚骨拉麵!”
服務員帶著職業化的微笑點了點頭,隨即走進廚房準備。
沒過多久,一碗熱騰騰的豚骨拉麵被端了上來。湯頭散發出濃鬱的香氣,配上金黃的叉燒、溏心蛋、竹筍和蔥花,令人垂涎欲滴。
美國人坐在離和真五人不遠的座位上,拿起筷子,似乎準備開動。然而,他突然停下了動作,從包裏掏出一堆調料瓶,擺在桌上:番茄醬、辣椒醬、芥末醬、沙拉醬,甚至還有蜂蜜。
“這拉麵看起來不錯,但我覺得可以再改進一下。”他說著,擰開調料瓶蓋,將各種醬汁大方地倒進碗裏。紅的、綠的、白的、金黃色的醬汁混合在一起,和濃鬱的豚骨湯交織出一副“混亂的傑作”。
這一幕被渚薰看在眼裏,他原本平靜的表情瞬間僵住,筷子停在半空中。他盯著那碗“被改造”的豚骨拉麵,眼中充滿了複雜的情緒,仿佛有什麽東西在心中碎裂。
“渚薰,你怎麽了?”真嗣注意到渚薰的異樣,關切地問。
渚薰緩緩放下筷子,深吸了一口氣,然後站了起來。他轉過身,走到那位美國人麵前,禮貌而堅定地說道:“先生,我不得不說,你這樣的吃法是在糟蹋豚骨拉麵。”
美國人抬起頭,愣了一下,然後露出一個大大的笑容:“夥計,別這麽較真!吃飯嘛,講究的是自由和創意。每個人都有自己的口味,對吧?”
“食物確實可以有創意,但豚骨拉麵是經過精心調製的美食,每一種配料和湯底都有其獨特的意義。”渚薰語氣溫和卻不容置疑,“你加了這些醬料,完全掩蓋了原本的味道,這對廚師來說是不尊重。”
“哼,渚薰說得對。”明日香放下筷子,站了起來,用流利的英語對美國人說道,“作為一半日本血統的人,我必須教教你正確的吃法。”
“哦?”美國人挑了挑眉,“你是說,吃飯還有正確和錯誤之分?”
“當然有!”明日香雙手叉腰,冷冷地說道,“豚骨拉麵的精髓就在於湯頭和麵條的完美結合。隨意加入這些奇怪的調料,不僅破壞了味道,還侮辱了廚師的心血。”
美國人聳了聳肩,似乎並不在意:“好吧,也許對你們來說很重要,但對我來說,吃得開心最重要。”
另一邊,和真安靜地坐在座位上,端著碗喝了一口湯。他看了看站起來的渚薰和明日香,又看了看那位美國人,忍不住笑了:“這算是文化衝突嗎?不過,我沒興趣摻和,還是吃我的拉麵吧。”
真嗣則低聲說道:“和真前輩,渚薰和明日香都站起來了,我們是不是也該幫忙?”
“幫什麽忙?”和真擺了擺手,“他們隻是討論怎麽吃拉麵而已,又不是抓罪犯。況且,我倒挺想看看這場‘美食辯論’能發展到什麽程度。”
綾波麗默默地夾起一塊刺身,淡淡地說道:“每個人對食物的理解不同,但對文化的尊重是必要的。”
渚薰見美國人依舊不以為然,歎了口氣,禮貌地說道:“或許你對豚骨拉麵的理解與我們不同,但希望你能試著品味它的原汁原味,而不是用這種方式改變它的本質。”
明日香也點頭說道:“沒錯。你可以加一點辣椒粉或蒜泥,但請別再把番茄醬和蜂蜜倒進去。”
美國人看了看周圍越來越多注視自己的目光,最終無奈地聳了聳肩:“好吧,既然你們都這麽說,我就試試看原味的。”
他拿起筷子,挑起一口麵條放進嘴裏,咀嚼了幾下後點了點頭:“嗯,不錯,確實挺有味道。”
渚薰和明日香回到座位,渚薰低聲說道:“現在我終於能理解意大利人對披薩的執著了。”
明日香哼了一聲:“早該如此。”
和真笑著搖了搖頭:“真嗣,下次我們是不是該換一家餐館了?”
真嗣認真地點頭:“也許吧。”
綾波麗則繼續安靜地吃著飯,似乎對這一切並不感到意外。
雖然這一場小風波在餐館中掀起了短暫的騷動,但最終平息了下來。餐館裏重新恢複了寧靜,和真五人繼續享用著屬於他們的晚餐。
在這個夜晚,他們再次感受到文化差異帶來的奇妙體驗,也對美食與文化的關係有了更深的理解。
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