第127章 磨製,土豆澱粉
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這些土豆的數量實在太多,就算都放在地窖儲存也會出現一些提前發芽的現象。
我準備將其製作成土豆澱粉,再進一步加工成可以長時間儲存的粉條之類的食物。
八月二十一日。
我跟傑克開始著手清洗土豆,並且將土豆切成小塊。
隨後將切成小塊的土豆順著磨眼放入,開始研磨。
這些塊頭更大的土豆比豆子難磨很多,尤其是剛加進去的時候需要使勁推才行。
我看了看推出來的土豆泥,裏麵還有一些小顆粒,需要進行第二次碾磨。
八月二十五日。
磨土豆非常消耗體力跟時間。
我跟傑克輪流推磨,花費四天時間獲得十個陶罐的土豆泥。
這裏麵的土豆泥都用衣服過篩,將殘渣撈出來喂豬,剩下的汁水加入一些清水攪拌,隨後靜靜等待沉澱就可以。
等裏麵土豆澱粉跟清水分層,倒掉上麵清水在罐底沉澱的就是土豆澱粉了。
說一下養殖的那些野豬。
豬圈裏現在總共有六隻野豬,除去那頭母豬外還有五隻小野豬順利長大,現在個頭已經大概能趕上母豬一半了。
野豬跟其它生物有些不同,越是雄性生長速度越快,長成的成體也是雄性比雌性個頭大許多。
除去派大星外,還有四頭在生長過程中不幸夭折掉。
這存活數量也算是不錯了,畢竟我們在此之前沒有任何養豬經驗。
野豬在我們每日精心飼養之下,個個長得肥頭大耳,身體胖的像是煤氣罐一樣。
比我們平時島上見到的其它野豬要胖許多。
想想也是,這些豬每天有固定能夠吃飽的食物,不用自己費事覓食,而且一直待在豬圈裏活動量幾乎沒有,不胖才怪。
當然,期間這些野豬也不是一直老實的。
有一次豬群不知道受了什麽驚嚇,集體衝撞豬圈圍欄,盡管這些欄杆修建的十分結實,還是被撞開一道裂縫。
兩頭小豬順著裂縫鑽出去,我跟傑克費了老大力氣才逮回來,不然損失可就大了。
下午。
陶罐裏的土豆粉沉澱的已經差不多了。
原本渾濁的汁液變得澄清透明,底下沉澱著雪白色的澱粉。
我們小心翼翼的把汁水倒掉,隨後將澱粉裝進塑料瓶裏,在瓶口上燙出小圓孔。
隨後將瓶子倒豎起來輕輕擠壓,條形的土豆粉就製作出來了。
由於這土豆粉裏沒有加明膠等添加劑,質地有些鬆散,不像平時買到的那麽結實。
晚上。
起鍋燒水。
我在鍋裏加了一些山薑、花生、幹辣椒等調味,湯汁燒開後裏麵放入土豆粉。
這粉確實很鬆散,被沸騰的開水一咕嚕就斷成小截。
不過這並不影響美味。
“吸溜——”
滑嫩的粉入口,沒有那麽勁道,但非常爽滑,用舌頭輕輕一抿就會化開。
久違嗦粉的快樂令我食欲大增,吸溜吸溜吃了兩大碗粉。
八月二十八日。
我跟傑克花費兩天時間,把木筏修整一遍。
之前受到大白鯊撞擊,竹筏一些拚接的地方都有斷裂痕跡,回憶起當時的情形還是感到心有餘悸。
幸虧我建造的這艘木筏足夠結實,不然直接散架的話,我跟傑克估計現在都是沉在海底的鯊魚排泄物。
這次把木筏整理的更加結實,中間打入許多粗木頭做的鉚釘。
使勁推進深水區,我跟傑克再次起航。
這次不是去釣魚,我特意把傑克偷偷帶上的釣組給沒收掉。
我們要去東島那裏,去看看那棵花椒樹摘些花椒回來。
嗦粉的時候,不加辣椒油跟花椒油總感覺少了些靈魂,感到清湯寡水的。
順著潮流,航行十分順利,不到太陽升到頭頂就再次登陸東島南部。
將木筏仔細捆綁在礁石上,兩人一狼順著石頭跳到沙灘上。
東島還是原來的模樣,地勢平坦,青草旺盛。
我們在附近轉了幾圈,順著記憶路線找到那棵花椒樹。
果不其然,這個季節的花椒樹上結了許多果實。
遠遠看上去青綠的樹葉下麵像是藏了一些紅色魚卵,生長的密密麻麻。
沒等接近就聞到一股濃鬱的獨特花椒味道。
來的正是時候。
我們將樹上的花椒全部采摘一空,收獲到大量花椒。
並且我從樹上剪了許多小樹枝,打算帶回去嚐試扡插育苗。
這些花椒不但是非常好的調味品,兌水後噴灑在屋子、農作物上,有很好的預防蛀蟲效果。
“嘰...”
這時候,身後傳來一陣簌簌聲,回頭一看灰灰叼著一隻肥碩的土撥鼠。
土撥鼠還活著,在灰灰嘴巴裏奮力掙紮想要逃脫。
這次來的時候發現,島上的土撥鼠數量變得非常稀少,這是今天看到的第一隻。
除了土撥鼠,一些其它小生物也很罕見。
我想這跟遷徙過來的狼群有直接關係。
很顯然,這座島上的生態係統不足以支撐狼群長久生活。
隨著狼群繁衍可以找到的食物越來越少。
不知道這裏的狼群今後命運會如何。
把這隻土撥鼠烤掉當成午飯,其中大多半都被灰灰吃掉了。
小家夥非常喜歡吃肥肉,顯然對這肉嘟嘟的鼠類非常感興趣。
剛吃完就又不見蹤跡,估計又狩獵去了。
小島一共就這麽大,也不擔心灰灰走丟。
我跟傑克順著林子一直往北走,再次來到這邊的崖壁區域。
剛走出林子,居然發現這裏有一頭灰狼,正躡手躡腳的趴在崖壁上,再往上的石頭縫隙中築著一個鳥巢。
我們停下腳步,饒有興趣的看著這一幕。
灰狼體型龐大,幹這種偷雞摸狗的事看上去有些違和。
事實證明,它並不適合掏鳥窩。
在距離上方鳥巢還有大概一米左右,眼見就要成功摸上去,那頭灰狼一隻後腿突然一滑,直接翻滾著從崖壁上滾落下來。
嚇得鳥巢裏棲息的兩隻鳥瞬間撲棱翅膀,嘰嘰喳喳飛走了。
灰狼抬頭看著飛走的鳥,似乎在愣神。
我發現這隻狼身上骨瘦嶙峋,看上去就像之前冬季見到的餓狼。
要知道,現在正處於夏季、食物最為充沛的季節。
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