第368章 諸伏高明六)

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    綁好繩結,伊藤寺久遠正打算把頭發盤起來的時候,一雙手輕輕的撫上了她的發絲:“我幫你。”
    “哎?”伊藤寺久遠微微偏頭,看向了諸伏高明:“諸伏警部也會紮頭發嗎?是因為家裏麵有小妹妹嗎?”
    “……不,我家裏隻有弟弟。”
    雖然不是很熟練,但諸伏高明仍舊還是幫伊藤寺久遠將頭發盤了起來,輕輕撫過那柔順的頭發,喃喃道:“果然,感覺不太一樣。”
    “感覺?”
    “沒什麽。”
    沒給伊藤寺久遠發問的機會,諸伏高明就向著店主指導的方向走了過去。
    瞧著他的背影,伊藤寺久遠不禁挑了挑眉,這人怎麽說話總是說一半而已啊?
    “蕎麥麵在江戶時代就已經是相當受歡迎的美食,不僅營養豐富,口感也是一絕。”
    “在日本,蕎麥麵也被視為一種象征吉祥的食物,尤其是在跨年夜食用蕎麥麵,還有著延長壽命,興旺家運,以及斬斷一年的辛苦與厄運等等的象征。”
    店主先是拿出了一個巨大的圓盆,轉頭看向了伊藤寺久遠和諸伏高明,詢問道:“製作蕎麥麵的第一道工序就是先要和麵,誰先來?”
    “我來吧。”伊藤寺久遠站了出來,注意到諸伏高明在盯著自己看,靦腆的解釋道:“畢竟諸伏警部一看就不像是會經常自己做飯的類型。”
    “確實如此。”諸伏高明也沒否認,直接承認了伊藤寺久遠的猜測。
    伊藤寺久遠站在圓盆前,捧起一捧蕎麥粉,均勻地撒在圓盆上裏麵,形成一個潔白的小山丘。
    接著用手在麵粉中央挖出一個淺淺的坑,緩緩倒入適量的溫水,水流如細線般注入坑中,激起一圈圈白色的漣漪。
    用手指輕輕攪拌,讓水與麵粉慢慢融合,隨著攪拌的深入,麵粉逐漸變得濕潤,然後開始用手掌的力量將麵粉揉成團。
    伊藤寺久遠看上去個子小小的,但是每一次按壓和揉搓都讓麵團更加緊實,麵團在她的手中逐漸變得光滑而有彈性。
    瞧著這如此老練的手法,店主和諸伏高明站在一旁,不禁感歎道:“諸伏警部,平時在家裏一定是你妹妹做飯吧?看這手法,一定沒少做糕點一類的吃食。”
    “不是妹妹。”雖然他並不懂這些,但諸伏高明也能夠看得出來,伊藤寺久遠的手法可以算得上是相當的專業了。
    而聽到諸伏高明這麽說,店主愣了一下半,開玩笑道:“哦,原來是女朋友啊,我說呢,難怪諸伏警部你這麽上心。”
    看著伊藤寺久遠將和好的麵團放置在一旁,蓋上一塊濕布,讓它醒發片刻。
    諸伏高明走上前去:“伊藤寺小姐,接下來讓我來吧。”
    伊藤寺久遠笑著點了點頭:“好啊。”
    等到麵團醒發好之後,諸伏高明在伊藤寺久遠的教導下將麵團分成幾份。
    取其中一份放在案板上,用手掌輕輕按壓,使其成為一個扁平的圓餅。
    看著伊藤寺久遠教諸伏高明抻麵的模樣,店主突然不知道為什麽,總感覺自己此時有點多餘了。
    將麵團抻平整之後,伊藤寺久遠將抻好的麵團被放置在案板上,拿起一把鋒利的菜刀。
    手起刀落間,菜刀在麵團上快速地移動,發出輕微的“嚓嚓”聲。
    麵團在她的刀下被切成均勻的麵條,每一根麵條都粗細一致,仿佛經過精心測量。
    “好厲害的刀功!”
    店主看得眼睛都直了,誇讚道:“伊藤寺小姐平時一定經常有做飯吧?這刀功沒個幾年,絕對練不出來。”
    “嘿嘿嘿,也沒有啦。”突然被誇獎的伊藤寺久遠忍不住臉上一紅,心中難免有些高興。
    切好的麵條被放入沸騰的水中,諸伏高明拿過伊藤寺久遠遞給他的筷子輕輕攪拌,防止麵條粘連。
    水麵上升騰起陣陣白霧,空氣中彌漫著蕎麥特有的清香。
    諸伏高明目不轉睛地盯著鍋中的麵條,觀察著它們的每一個變化。
    那模樣看上去簡直就和正在狩獵當中的狸花貓一模一樣。
    隨著時間的推移,麵條在水中逐漸變得柔軟而透明,諸伏高明用筷子夾起一根麵條,輕輕一夾,感受著麵條的彈性和嚼勁。
    當麵條煮至恰到好處時,他迅速將麵條撈出,放入伊藤寺久遠準備好的冷水中過涼。
    這一步不僅能讓麵條更加爽滑,還能保持其獨特的口感。
    看著水中的倒影,兩人並肩站在一起,這讓伊藤寺久遠心中一顫,趕緊挪開了兩步。
    諸伏高明將她的小動作看在眼中,也沒有說什麽。
    水流如細流般衝刷著麵條,帶走多餘的澱粉和雜質,經過幾次衝洗,麵條變得更加清爽和幹淨,散發著淡淡的蕎麥香氣。
    洗好的麵條被放置在竹籃之中,配好調味品之後,伊藤寺久遠和諸伏高明雙手合十:“我開動了。”
    夾起一筷子蕎麥麵條,伊藤寺久遠小心翼翼地將它們浸泡在香氣四溢的料汁中。
    隨著麵條在料汁中輕輕翻滾,濃鬱的醬香與蕎麥的天然香氣完美融合,形成了一種令人垂涎的獨特風味。
    輕輕將麵條送入口中,細細品味著這份精心製作的美味。
    料汁的濃鬱與蕎麥麵條的清香在口腔中交織,仿佛一場味覺的盛宴。
    蕎麥的獨特風味在舌尖綻放,帶來一種清新而醇厚的口感,讓人仿佛置身於長野縣的田野間,感受著大自然的饋贈。
    更令人驚歎的是蕎麥麵條的彈性,咬下去時,那種筋道十足的口感讓人感到無比滿足。
    它不像普通的麵條那樣柔軟易斷,而是有著一種獨特的韌性和嚼勁,伊藤寺久遠細細咀嚼著,感受著蕎麥麵條在口中彈動的美妙感覺。
    每一口都充滿了驚喜,讓人忍不住一口接一口,欲罷不能。
    這地道的蕎麥麵果然名不虛傳。
    看伊藤寺久遠如此喜歡的模樣,諸伏高明低沉一笑:“怎麽樣?是不是和你之前吃過的蕎麥麵有所不同?”
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