這天，孟昭來到裝修好的酒樓視察，首先是酒樓側麵，考慮到將來新城門開設，定會有許多來往商旅，所以專門劃出一片空地，用來停放馬車，為此還特意請工匠搭設了涼棚，夏日遮陽，雨天避雨，再備上清水草料，臨時停靠的馬匹也能得些照應。
    一樓大廳主要接待的是平民散客和快速餐飲，除了常見的榆木方桌外，還開設了兩個開放式檔口，供趕路商旅、士兵、腳夫外帶，最大限度的接待過往的旅客。
    沿著樓梯上到二樓，格局頓時別致起來，回字形的設計，四周雅座以竹簾相隔，平日裏放下竹簾，就是私密空間，中庭設小戲台，逢年過節時升起簾子，說書唱戲耍百戲都可以。
    三樓則是雅間形式，牆壁加了棉麻，裏頭說話，外頭聽不真切，同時有專門的樓梯直通三樓，與樓下客流完全分開，登高望遠，三樓的景致自然也是最好的，若是初到京城，在這裏飲一杯清茶，看盡京城風貌，真是再舒坦不過的事了。
    既然酒樓裝的差不多，就該夥計們進場了，孟昭想著徐仁義這段時間看鋪子看的極為盡心，就把此事交給他做，“跑堂的小二需得從本地招募，不僅要口齒伶俐，更要熟悉京城的風土人情，若是客人問起附近的客棧、車馬行，或是京城有名的景致，都得能對答如流才是。”
    “洗碗工也就在附近招些本分的婦人，她們大多家住不遠，不必咱們安排住宿，既省了開銷，又能給街坊鄰裏添些進項。”洗碗雖說不是個有技術含量的工作，但卻極為辛苦，想到那些為貼補家用而出來做工的女子，她的語氣不由柔和了幾分，"工錢可以比市價高上一成，但一定要手腳幹淨、做事勤快的。"
    至於像廚師，賬房這類的技術工種，孟昭選擇先給衛靜蘭寫信，從百工學院招收，然後再在當地招收學徒小工，建設梯隊。
    此時，上一批從曲陽來京城做工的學員們，已經回過一次家，他們回到曲陽後四處宣揚，
    "你們是沒見著，京城的街道能並排跑八輛馬車！"一個年輕學員朝其他人比劃著，"而且在孟夫子那兒做工，每月能拿三兩銀子！，若是哪天幹活多了，額外給錢不說，晚上還有雞腿吃！"
    另一個接話道，"可不是！而且上元節時，掌櫃的還讓人帶我們去看了燈會，看得我眼睛都花了！"
    有了他們的宣傳，從前那些有所擔心的，也安心了，紛紛報名想要參加，衛靜蘭好一頓篩選才選出了最優秀的一批，給孟昭送過來。
    人員聚齊後，就開始緊鑼密鼓的培訓階段，孟昭幾乎日日都待在酒樓裏，直到顧蘭英派人來喊她，她這才想起來，明日就是初八了。
    孟昭喊來黃翠，遞給她一個冊子，“你明日在夥計裏抽查一下這冊子上的內容，給他們評個分，答得好的，優先安排到大堂，答得差的，就先做些傳菜、跑腿的活計。”
    雖說同樣都是夥計，但大堂待客，主要是動動嘴皮子，要是吉祥話說得好討得客人歡心，還能得到些賞錢，可傳菜跑腿，需要樓上樓下來回跑，後廚忙的時候還得去後廚幫忙，可不比在大堂舒坦。
    黃翠接過冊子，鄭重地點頭："掌櫃的放心，我一定仔細考校。"
    轉到後廚時，孟昭拍了拍手，對著正忙著的師傅們說道：“今日的品菜會大家都辛苦了，方才我已經把每道菜需要改進的地方都跟你們一一說明，明日我要去處理些私事，你們正好趁這個空當，再細細琢磨一下。
    說罷又從袖中取出一個菜單，“這上頭有十八道招牌菜，我不要求你們每道都會，但每人，最少要把其中八道做專作精，你們私下可以商議分工，看看自己適合哪些菜色，後日我來時，希望能嚐到比今日更出色的味道。”
    離開酒樓時，太陽已經落山，彎腰鑽進早已備好的馬車，車內熏著能舒緩身心的香，孟昭終於卸下方才的幹練姿態，伸了伸懶腰蜷進這被她布置的軟乎乎的地方，當柔軟的靠枕撐著疲憊的腰肢，她總算能輕鬆些許，不過想到明天還要見上許多人，說上許多話，她現在就已經開始覺得累了。
    馬車緩緩停在孟府門前，李嬸立馬出來迎接，小川將車上的食盒遞給她，李嬸笑道：“這幾日孟娘子日日帶飯菜回來，倒叫我閑得發慌了。”
    “酒樓這幾日都在試菜，夥計們敞開了吃也吃不下這麽多，又不能丟了，還不如讓我帶回來，省的做晚飯了。”
    這些飯菜都是取了樣品後留存下來的，沒人動過，十分幹淨，孟昭也放心讓自家人吃，同時順便聽聽許韻蓉跟孟大山的建議，看看還有沒有哪些需要改進的地方。
    初八這日，天公作美，碧空如洗，顧蘭英如今已是京中宴席的常客，舉手投足間早褪去了初時的拘謹，此時正幫著孟昭挑選今日佩戴的首飾。
    她拿起一個白玉簪子，別在孟昭鬢邊，“這簪子好，圓潤秀美，更顯端莊。”
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    該說不說母子倆審美一樣，她拿的這玉簪剛好就是當初沈青和從她這裏奪走的那隻，平日裏一直放在梳妝盒裏，極少佩戴，但現在要是再摘下，也不太好，孟昭就沒動。
    待二人收拾妥當，便乘著沈府的馬車往城東崔府駛去，還未到府門前，遠遠就聽見喧鬧聲，隻見崔府門前車馬如龍，各色華蓋轎輦從街口一直排到巷尾，不過倒也不奇怪，崔大學士雖隻是正五品的官職，卻因深得聖心而權柄在握，今日又是嫡長子大婚，滿朝文武誰不給幾分薄麵？
    孟昭隨著顧蘭英下車，將早已備好的錦盒奉上，府門前的管事們正忙著唱名收禮，聽見是沈府女眷，立即有個梳著圓髻的婆子迎上來，滿臉堆笑："沈夫人可算來了，我家夫人方才還念叨呢。"
    穿過三重垂花門，便到了女眷們聚集的後花園，園裏張燈結彩，可最奪目的卻是院中排列整齊的嫁妝，孟昭從進院就開始數，三列十二行，一共三十六抬，箱蓋盡數敞開，滿箱的金玉都快把人眼睛閃瞎了。
    此時院中的夫人小姐們三三兩兩聚在遠處，竟是被這些嫁妝逼得無處落腳，顧蘭英瞧著也是咋舌，“這，這嫁妝也太豐厚了吧。”
    旁邊一位與顧蘭英相熟的夫人解釋道："商戶嫁女，可不就得這樣麽，聽說為著攀上崔家這門親事，林老爺把半個家底都掏空了。”她朝那排嫁妝努了努嘴，"據說因為隻能準備三十六抬，林家準備的許多東西放不下，還額外給了十萬兩的壓箱銀，要不然，崔家作為清流，怎會給自家嫡子，尋個商戶女。"
    孟昭站在一旁，聽得暗自冷笑，既然為了銀子把人家姑娘娶進門，如今又擺出這副清高姿態，真是有夠道貌岸然的，她垂眸掩去眼中的譏誚，將真實情緒藏得滴水不漏。
    待隨顧蘭英步入正廳，她立刻換上一副溫婉得體的模樣，乖巧著站在一旁，跟著見人行禮，餘光瞥見不遠處幾個年輕姑娘正偷偷打量自己，孟昭也不客氣，主動上前搭話。
    “幾位妹妹安好，方才見你們一直往我這邊瞧，可是我這身裝扮有何不妥之處？”說著還故作疑惑地低頭看了看自己的衣裙。
    那幾位小姐頓時鬧了個大紅臉，其中一位約莫十七八歲姑娘連連擺手：“沒有沒有，是我這個妹妹說，似乎在珍寶閣見過姑娘，我們這才多看了幾眼。。”
    孟昭目光轉向那位稚氣未脫的小姑娘，“姑娘沒有看錯，我便是珍寶閣的掌櫃。”
    "你看！我就說沒認錯嘛！"小姑娘頓時眼睛一亮，激動地扯著姐姐的衣袖。
    如今京城裏從閨閣小姐到誥命夫人，誰不知道珍寶閣？都說她家的東西能讓人改頭換麵，現在聽見孟昭是掌櫃的，當即就著鋪子裏的東西攀談起來。
    正說得熱鬧，外頭忽然響起一陣喜慶的嗩呐聲，吉時已到，孟昭跟著幾位年輕姑娘一起，出去瞧新娘子。
    屋內，幾位夫人望著她們離去的背影，各懷心思，翰林夫人意味深長地問道："顧夫人，前些時日你托我留意青年才俊，可是為這位幹女兒相看？"
    顧蘭英抬頭看了翰林夫人一眼，不知道她為何要當眾說起此時事，一旁的一位夫人當即接話，“哦？這般品貌出眾的姑娘，竟還未定下親事麽？”
    "這可巧了，"另一位侍郎夫人不甘示弱地傾身向前，"我娘家有幾個侄兒，都是秀才出身，如今正在國子監進學，我瞧著年歲正是相當。"
    顧蘭英目光掃過屋內眾人突然熱切起來的神情，並未立刻接話，而是想起方才院中那三十六抬令人咋舌的嫁妝，當即有些許猜測，此時也不想多說，隻是敷衍道：“這孩子主意大著呢，我也就是幫著留意罷了，做不了她的主。”
    然而這番話並未澆滅眾人的熱情，在座的都是人精，誰不知道孟昭手中握著的那道得聖上親口嘉獎的聖旨？雖說沒有爵位在身是個缺憾，可她掌管的珍寶閣日進鬥金，更別提在朱雀大街置辦的那些鋪麵，將來最少也能值個幾萬兩銀子。
    雖說比不上今日林家的這般闊綽，但聽聞孟昭的身家可都是她自己一手掙下的，家中又沒有兄弟，若是嫁過來，可都是要帶過來的嫁妝。
    幾位夫人交換了個心照不宣的眼神，雖說娶個商戶女確實有失體麵，但誰家沒幾個不成器的子侄？或是庶出的公子，或是遠房的表親，若能娶到這樣一位會掙錢的媳婦，勢必會讓家族多一份進項。
    於是方才顧蘭英還有空閑喝茶，此時卻被一群人纏著說話，他們你一言我一語，表麵上是在閑聊家常，實則暗地裏已將孟昭當作了一塊令人垂涎的肥肉，顧蘭英聽著實在心煩，待孟昭回來後，便想拉著她去別的地方。
    孟昭則是推拒道：“幹娘，咱們才來多大會，還沒跟幾位夫人好好說說話呢。”說著便主動加入方才的熱聊之中。
    幾位夫人你一言我一語，看似在閑話家常，實則都在不動聲色地拉近關係，孟昭從容應對，時而含笑點頭，時而恰到好處地接上幾句，既不顯得過分熱絡，又不會讓人覺得冷淡。
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    周旋了約半個時辰，孟昭隻覺得嘴角的笑都快僵住了，趁著夫人們討論起其他事情時，她借口去找顧蘭英，準備出去透透氣。
    走出花廳後，孟昭不敢往僻靜處去，隻得沿著遊廊緩步而行，不知不覺間，走到一處假山旁，正欲轉身，忽見假山後走出一個人，待看清來人麵容，孟昭心頭一跳，竟是蕭恒玉。
    "孟昭？"蕭恒玉顯然也沒料到會在此處遇見她，眉梢微挑，"好久不見啊。"
    “原來是蕭公子？您怎麽也在崔府？”孟昭知道此人脾氣不好，自己剛在朱雀大街的鋪麵上擺了對方一道，萬一他怒從心起，打人可怎麽辦，於是她伸手微微拎起裙角，準備隨時開跑。
    蕭恒玉上下打量著眼前的女子，之前聽他娘說，她是蕭宥之的人，當時他還暗自嗤笑蕭宥之的眼光，竟看上了這麽個不起眼的女子，可見到今日裝扮過後的孟昭，明眸皓齒，身姿窈窕，倒也算是個難得的美人。
    蕭恒玉向前邁了一步，"怎麽？這崔府，孟娘子來得，蕭某就來不得？"
    “蕭公子說笑了，您要沒什麽事，我就先告辭了。”孟昭沒話要跟他說，敷衍兩句準備離開，誰知蕭恒玉長臂一展，直接擋住了去路。
    "你這是何意？"孟昭蹙眉，聲音冷了幾分。
    “誰說我沒事了，聽說孟娘子剛買下的鋪子，就要往出賣，你看要不這樣，賣給我如何？”
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