第625章 酸蘿卜老鴨湯
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林嬸子準備擀麵條,至於大骨頭,晚上吃。
中午再來個五花肉,順便做個炸醬。
酸蘿卜老鴨湯要提前燉上。
許蔓蔓過來的時候,院子裏麵已經都是香味了。
林家老大笑著開口:“多虧了你送過來的鴨子,我們才能吃到我娘的絕技。”
土灶上的湯咕嘟了整晌午,酸蘿卜是老壇裏醃了一個冬天的,一開蓋就勾得人腮幫子發緊。
鍋裏澄黃的鴨湯微微泛著油光,酸蘿卜的乳白浸在湯中,像玉片般半透明。
林叔和林大哥招呼著斐淮南和許蔓蔓入座,桌子上擺著自家炒的花生和瓜子。
林叔也關心了斐淮南幾句,李夢的一番話,整個村子不少人都信了。
斐淮南解釋了幾句。
林叔知道他們沒什麽事,也就放心了。
幾人聊了一會,飯菜就上桌了。
林嬸子挑了幾塊鴨肉和麵條,讓林家老大給媳婦送過去。
隨後就開始給許蔓蔓和斐淮南盛鴨子,然後招呼著大家一塊吃。
斐淮南和許蔓蔓等林家老大回來,見林叔動筷子,才跟著動筷子。
鴨肉燉得酥軟,筷子一挑就脫了骨,纖維裏飽吸了酸蘿卜的鮮汁,咬下去竟滲出一點微妙的甘甜。
酸蘿卜脆中帶糯,酸味早被老鴨的油脂馴服,隻餘下開胃的鮮,舌尖輕輕一壓就化在湯裏。
再啜一口湯,酸得清爽,潤得濃滑,從喉嚨暖到胃底,額角立刻沁出層細汗,渾身的乏氣都被這口熱湯逼了出去。
許蔓蔓一邊喝一邊給林嬸子豎起大拇指。
“嬸子,這酸蘿卜老鴨湯也太好喝了,我必須得跟你學學怎麽做,不然以後去京市吃不到了。”
林嬸子見她要學,也沒瞞著,直接就給她講解了一遍。
許蔓蔓本來就會做飯,隻是沒有嚐試過這種土法子做出來的飯菜。
聽林嬸子講了一遍,就知道關鍵了。
林嬸子見許蔓蔓喜歡,又給她夾了兩塊幹煸辣鴨。
“知道你喜歡吃辣的,特意給你做的,嚐嚐味道。”
幹煸辣鴨,辣而不燥,麻而不苦,鴨肉的野性被香料馴服成濃烈的煙火氣。
焦糖色的鴨肉裹著晶亮的紅油,幹煸後的表皮微皺酥脆,辣椒與花椒的顆粒嵌在肉縫間。
熱油激出的麻辣辛香撲鼻而來,混著鴨脂的濃鬱焦香,光是氣味就讓人舌尖發麻。
一咬下去,先是酥脆的外皮‘哢嚓’裂開,內裏的鴨肉卻意外地柔韌耐嚼,纖維裏滲出麻辣鮮香的肉汁。
花椒的麻像小火花在舌尖跳躍,幹辣椒的焦香與鴨油的醇厚在齒間糾纏。
越嚼越能品出豆豉的鹹鮮和蔥蒜的辛香,後勁還帶著一絲回甘,辣得過癮卻停不下筷子。
許蔓蔓一邊哈氣一邊吃。
桌子上的男人都喜歡吃,林嬸子夾了一筷子,嫌棄太辣,沒有繼續吃。
今天這頓飯,對於林家來說,簡直跟過年一樣豐盛。
不對,是比過年更加豐盛。
吃完飯,林家老大想起一件事。
關於斐淮南院子的事情。
那天,秋收交糧食,當時整個村子的人去了一大半,還有一部分婦女趁著休息,上縣城買東西。
那天,村子人不多。
林家老大因為媳婦這一胎懷的凶險,那天他媳婦有些見紅,就帶著媳婦去醫院了。
回來,發現斐淮南家的院子,被人刨了個大坑。
他發現以後,就詢問了幾個人,大家都不知道怎麽回事。
後來丁慧穎過來,開了門,他和呂明一起幫著把坑填了。
這件事過去也有一段時間了,林家老大也是想起來,就提起了。
林嬸子也蹙眉。
“不知道是哪個不要臉的,去你院子裏麵挖坑,倒像是挖什麽寶貝一樣,你們沒在院子裏藏東西吧!”
許蔓蔓搖頭:“沒有。”
“不過之前我打算在院子裏種果樹的,那天就把坑給挖了,後來聽別人說那個位置不好,就給埋上了。”
也許是有人看到了,以為我在裏麵藏了東西。
林嬸子沒想到是這樣。
不然,她也想不到別的原因。
李家。
李夢回來以後就沒出去過,李父李母問她什麽,她也不說。
就回來那天,說斐淮南被抓了,許蔓蔓在飯店裏麵做苦力。
隔了兩天,她又跑出來,說斐淮南的院子裏麵有寶貝,能賣很多錢,讓李父趁著沒人的時候去挖回來。
他家這個女兒,從小就有這樣的本事,說去哪裏能撿到野兔野雞,他去了就有。
李父是個膽子小的,每次都是直奔目的地,每次都能帶著野味回來。
還有他兩個兒子,都是因為聽了李夢的,現在造化可了不得。
至於李斌,當初要不是得罪斐淮南,那不知道多風光。
說起來都怪斐淮南和許蔓蔓,要不是他們兩個,他兒子也不會坐牢。
想到這裏,李父眼底閃過一抹怨毒。
好在,老天有眼,斐淮南犯事被抓進去了。
唯一讓他覺得奇怪的是,這次去斐淮南家,居然沒有看到寶貝。
這讓李父開始懷疑李夢的能力,畢竟他這個女兒離開之前,就已經犯了很多錯了。
導致李父對於女兒的能力,也是半信半疑。
也是他警惕,不然,就被林家老大給發現了。
想到這裏,李父有些不耐的看著李夢。
這個女兒回來這麽多天了,話也少,每次都一個人帶著,眼睛陰惻惻的,看著就滲人。
他沒忍住問道:“之前問你那麽多次,你也不說,你是不是跟你男人吵架了?”
李母也擔憂的看著自己的女兒,別真的是吵架了。
李夢沒有吭聲。
李父還以為自己說對了。
李母頓時就開口了。
“你說說你這個孩子,怎麽就那麽不懂事,兩口子吵幾句,還發脾氣回來。”
“不行,我明天就給你大哥打電話,問問是怎麽回事。”
李夢回來的時候正好農忙,當時他們也沒顧上問。
後麵又是囤糧食,又是醃菜,還做各種臘肉,就等著過冬吃。
眼下,才算是正兒八經的閑下來。
這才有空過問李夢的事情。
李夢一聽自己母親要給大哥打電話,趕忙開口把人攔住:“別去。”
