第129章 林父學做糖
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林雨荷想讓林父熬糖,其一是他想偷懶,其二就是讓林父有事做,還有其三林雨荷還想做點別的。
要是啥事她林雨荷都要親力親為,那她還不得累死了,現在是能撒出去的都給出去,她想著和前世一樣,以後手裏的人幫她幹活。
現在她的商業版圖還在蓮花溝,她都能想著以後在家想吃就吃,想玩就玩。
就是後來她把手藝交出去,林阿奶林阿爺不願意。
“阿爹,下一鍋糖就由你來熬,我給你燒火,這樣我來指導你記住步驟和要注意的點,千萬要注意。”
林雨荷想好了,把家裏目前的幾個口味糖果都教會林父,最近她不會再做新口味。
“行,雨荷你讓阿爹學,阿爹會聽你的好好學的,”看來這次林父是真的下定決心了。
整整兩個時辰林雨荷都在“下料,可以”幾個字眼中間來回說。
林雨荷都覺得自己的嗓子眼幹的,讓她想去扒坑找水。
就在林雨荷的耐心快耗盡時,林父終於成功的熬出一鍋糖。
這鍋糖一出鍋,林雨荷就看出不管是糖的顏色,或糖模的型都和她做的相差無幾,這是成了。
“阿爹,你成功了,這鍋糖出的不錯,記住熬糖時糖稀的顏色變化,有時候時間稍慢糖的顏色就會不好看,當然糖的口感也會不好。”
當林雨荷一說出成功,林父是開心的,像個孩子一樣在院子裏跑了兩圈,他高興終於不是家裏隻會吃不會幹的那個了。
“娘,我會熬糖了,以後家裏的熬糖活計就交給我,雨荷太累了。”
孩子有了成就,不管年紀多大,第一個就是跟娘討誇讚。
“嗯,娘聽見了,我兒會熬糖了,以後你還是咱家的頂梁柱,”林阿奶的眼裏林父就是她老人家的驕傲。
林雨荷也替林父高興。
時間已經過了午飯時間,林雨荷一上午都在指導林父,現在才想起來她的米還泡著呢!
“雨荷,你泡了這一大盆圓頭米幹啥的。”
林阿奶以前看見總會說是糟踐東西,到現在林雨荷在做這樣的事,林阿奶已經不念叨道了。
“阿奶,我在做一種新吃食,得用到圓頭米,等我做好你幫我嚐嚐好不好吃,”說著掀開另外一盆泡著的香菇。
“吆,你怎麽買了這麽些蘑菇,這個東西一過了季就死貴死貴的,今年開春撿了一些都賣了銅板,後來忙了也就沒去林子裏撿,這老些你得花了不少銅板吧!”
說不嘮叨的林阿奶忍不住又說了幾句。
“貴是貴了點,好在這個泡開後也用不了太多,等過了年咱們也去林子裏撿些,曬幹了就留著咱們自己吃。”
“行,這個要怎麽吃,阿奶來。”
林雨荷今天泡了米泡了香菇,主要是她饞了,她想吃燒賣,要是家裏人都喜歡吃,也覺得好吃,還可以給兩個食肆鋪子換換口味。
本來林雨荷是不想讓林阿奶伸手的,小老太太在家一天都不帶閑著一會,就怕在累著她。
“阿奶你太好了,有你幫忙今天能快點把東西吃嘴裏,”林阿奶幫忙了,怎麽都得讚兩句。
“阿爹,你也來幫忙。”
東西可是不老少,得多拉一個人來幫幫林阿奶,要不還不知道要多久才能吃飯。
切切剁剁的人有了,林雨荷也不會閑著,和完燒賣用的麵團,把淘洗幹淨的圓頭米架在鍋上蒸。
蒸熟的圓頭米,香菇,肉切丁,家裏沒有豌豆用了現有的蓮藕食材,幾樣東西一起翻炒,會過的林雨荷連泡香菇用的水都沒浪費一起倒進了鍋裏。
折好了燒麥皮,林雨荷手把手的教林阿奶包燒麥。
“阿奶你看把這個炒好的米團包到這個麵皮裏,你這樣,這樣,上麵用虎口圈成個花的樣子,哎就是這樣,阿奶你看你比我包的好看,等下你得多吃兩個。”
林雨荷誇著讚著林阿奶。
“你這用的都是好東西,這還沒熟呢!聞著你個米飯都覺得好吃。”
林雨荷今天準備的東西可不少,林阿奶從學會了後,是一下都不讓林雨荷碰,全都是林阿奶一人包了一百多個。
“雨荷,這包了這麽多的燒賣,老五買的魚就別吃了,養著明天再吃。”
聽著林阿奶的話,林雨荷也明白了,這是又心疼銀子了。
行,明天吃就明天吃,讓這兩條魚多活一天,”白老五今天買的魚還真不錯。,得想想咋吃。
“老五,去我三叔爺家讓他們晚上來家吃飯,就說我做了新鮮的吃食,”做了好吃的,怎麽也不會忘記疼她的三叔爺。
話說完,白老五就朝院子外麵跑。
“哈哈哈,雨荷丫頭你這又做的啥好吃的,還讓白老五去叫我和你三叔婆。”
院子門還沒打開呢!聽聲音就知道是那三拐子爺來了。
推門進院,後麵還跟著拿著東西的三叔婆,在後麵瞧了扛著鍬的林阿爺也正好到了院門。
“我也不知道這丫頭做的啥,就說燒啥,又是炒又是包的,愣是忙了一下午,一人就吃了兩塊點心。”
現在兩家的生活都好了,也都賺到銀子,主要是林雨荷給林尚開的工錢可不低,點心家裏也都能吃的起。
“是燒麥,等會你們都嚐嚐,很好吃的。”
三叔婆抱著一個大號的笊籬,裏麵裝的都是雞蛋,“你說現在雞吃的好了,這個雞蛋也肯下了,要是照以前這個季節,誰家的雞還下蛋。”
笊籬放在桌上,喊林雨荷拿東西過來拾雞蛋。
“三叔婆,你家養了多少雞,一天能下幾個雞蛋,這個冬天還好能放,等到夏天雞蛋可放不住。”
林阿奶也說,“我說她三嬸,你可真是的,來自己家吃飯,次次不空手,你可真是外道。”
“你想多了,就是家裏養的雞多,一天能下十三四個雞蛋呢!一天都能撿個一小藍,多了吃不完,集市上也不知怎麽了,你說著多了還賣不上價了。”
聽著三叔婆的話,想起後院的鴨子,阿奶養的鴨子雖說不下蛋了,但是家裏還有不少鴨蛋呢!
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