第195章 準備年貨
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時間過的很快,轉眼林雨荷來到這個世界半年,說著話過年了,林家停了所有的生意,工人今天已經全部放假,讓明天來林家吃飯。
從三天前林雨荷就朝家裏拉東西,從縣府買了一尺長的大魚二十條,還讓小舅舅給家裏送了兩頭收拾幹淨的豬肉。
鎮上的糧鋪送了三百斤白麵兩百斤大米,林雨荷要請客,也要給她的員工發年禮。
“雨荷,你這也買了太多的魚,怎麽吃的完,縣府的東西就是好,咱們鎮上可沒有這樣大的魚,”林阿奶看林雨荷都是幾十上百斤的朝家裏拉東西,覺得肉疼她也沒多說。
“嗯,阿奶,給咱家幹活的工人,我讓他們明天來家裏吃飯,他們都很能幹不偷懶,這過年了給他們發些禮,拿回家也能讓家裏人高興高興。”
林雨荷的話林阿奶也沒多說,“你心裏是個有數的,海棠去幫忙收拾魚,”林阿奶自己搬個凳子坐到裝魚的水盆邊。
“哎,來了。”
林雨荷自己也忙著切菜洗菜,劉小桃上前幫忙,“雨荷,你去忙別的去,水有些涼我來洗。”
“那行吧!我去剁肉,”林雨荷吭哧吭哧的把豬肉搬上桌,還沒開始呢!
“表姐,這肉想怎麽吃我來,”白老五拿著切肉的刀,站在豬肉前等著林雨荷發號施令。
“把骨頭全都切下來,然後這一塊切來剁成肉餡,這四塊瘦的切下來切成手指頭粗細的肉條,”林雨荷伸出自己的手指在白老五麵前比劃。
這一塊切成我手掌這麽大的筷子厚的大肉片,這一塊都切成我拳頭這麽大四四方方的肉塊。
“哎,知道了,你可真是麻煩,都切成大肉片子燉著吃多好省事省力,”白老五吐槽著林雨荷,手下倒是不慢。
“白老五你在廢話這麽多,做好了你別吃,”林雨荷故意說白老五。
不吃那怎麽可能,白老五看了林雨荷一眼,沒辦法有喜歡吃這個把柄在別人手上,還是乖乖的幹吧!
林阿爺一大早就去作坊烤屋子了,今天林家老的少的都回家了,老宅的屋子肯定住不下,作坊現在蓋好了,晚上把地鋪一鋪,家裏所有的小子都在這邊睡。
林家院子裏,“當當當,砰砰砰,”好不熱鬧,力氣活都有人搶著幹,林雨荷隻能給切好的剁好的肉餡下料。
這時院門被推開,三叔爺帶著一家人過來,提著收拾好的雞,街上買的肉,還有幾包點心過來。
“哎吆,我說三拐子,你這是把你哥嫂看成外人了,這過來還拿東西,”林阿奶看到三叔爺見麵就訓。
“大嫂這過年了,長嫂為母,我拿東西過來是應該的。”
三叔爺對林阿奶這個長嫂是真的尊敬,他成親可是哥嫂給掏的銀錢。
“行,我收了,過年這幾天你們都在上房吃,”林阿奶對著三叔婆和後麵的堂叔堂嬸說。
“哎,行”
他們願意在大房這邊吃,主要是林雨荷做的好吃,同樣的東西他們自己做那味道就不一樣了。
家裏洗切的活在三叔爺一家到來時,是更用不著林雨荷伸手。
“雨荷,你怎麽都不去打鐵鋪子了,”堂哥看林雨荷在家把生意做的風生水起,也想讓林雨荷去他們兩個人合開的鋪子去指點指點。
林雨荷還沒說話,就讓三叔爺給打斷了,“林華,有話等閑了說,沒看到忙著的嗎?”
三叔爺來到林家跟林阿爺是一人看著一個灶,林雨荷是擠丸子炸丸子,林母照著閨女的手法跟著學。
金黃酥脆的蘿卜丸子,肉餡丸子是滿滿的兩大筐,林阿奶拿了先出鍋的丸子掰開扔出去,嘴裏叨叨敬祖宗敬老天。
醃製好的整雞整魚下鍋炸至表麵金黃酥脆撈出,林雨荷自製的米果麻葉也是整整一背簍。
家裏的幾個小子也不饞別的了,就這些油炸的小零食都撐的肚子滾圓。
“雨荷,你這個丸子是怎麽做的,這可真是好吃,第一次知道用蘿卜加麵粉就能炸出這麽好吃的東西。”
堂嬸臘梅雖說在鎮上的鋪子裏幫工,也沒在鎮上看過這樣的吃法。
“堂嬸這簡單著呢!你都看見我怎麽做的了,回家想吃學著做,缺啥佐料來這邊拿。”
林雨荷也不怕在她們跟前露出點啥,調餡啥的都沒躲著。
“雨荷,別聽你嬸亂說,天天忙著哪有時間擺置吃食,再說這又是油又是鹽的,”三叔婆瞪了一眼兒媳婦,趕緊說話。
林雨荷知道這是三叔婆擔心她想多了,其實林雨荷無所謂,目前她也沒打算在做別的吃食生意。
林長福忙著和麵蒸包子蒸花卷,忙的腳不沾地,本來在鋪子上忙活,這回家比在鋪子上還累。
林家的中午飯,林雨荷用豬大骨熬了湯,裏麵放了自己生的豆芽投了丸子,擔心不夠吃,又一人給裝了一碗丸子。
飯食做的好吃,也隻有家裏的幾個大人隨便吃了些,再也不像當初她剛來時,大家都缺油水想著吃的就覺得餓。
“雨荷吃完飯,蒸饅頭包子啥的你別動手了,讓你阿娘他們幾個去幹,你回屋歇歇。”
林阿奶心疼孫女,天不亮起來就沒閑著,看著廚屋裏的大筐小背簍個個都是滿的,這可都是孫女的功勞。
“嗬嗬,阿奶活都被你們搶著幹了,我也沒幹啥活,我不累。”
喊來林小叔,“小叔,咱們兩個把明天來人的名單整理一下,然後把節禮要用的東西按份準備好。”
叔侄兩人一個說一個寫,滿滿的一張紙,人數可不少,看來得去鄰居家借桌椅板凳了。
“小叔,明天早上咱們要去幾家送年禮,鎮上的葉府,學堂的先生,還有鎮上的餘家最好把餘老爺子請來,幾個老頭在一起也能開心的喝一點。”
林小叔看她做事麵麵俱到,“雨荷,小叔就是井底之蛙,凡事都要跟你學學。”
“嘻嘻嘻,小叔叫聲老師來聽聽。”
“啊疼,阿娘你不要打我頭,早晚得被你給打傻了,”林雨荷冷不丁被敲一下,沒覺得疼,就是被驚了一下。
“誰讓你沒大沒小的,該,”林母說著該看到林阿奶朝這邊看過來,趕緊走開,要不挨說的肯定是她。
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