豬板油和豬肥肉的出油量大概在百分之六七十，陳安今天一共提煉出了大約3斤半的豬油。
    豬油的用途極為廣泛，無論是用來煮麵條、蒸蛋，還是拌飯、做湯，都能為菜肴增添一份獨特的鮮美。
    還有那金黃酥脆、口感極佳的油渣，更是烹飪中的佳品，無論是熬菜、包包子還是卷煎餅，那味道香極了。
    隨著陳安豬油的煉製，一股濃鬱的脂肪香味開始在四合院內彌漫開來，仿佛帶著一種原始的、令人垂涎的魔力。
    這種香味是如此濃烈，它隨著油分子在空氣中自由舞動，迅速席卷了整個院落。
    特別是，為了確保煉製出的豬油純淨且沒有異味，陳安在整個煉製過程中特意沒有蓋上鍋蓋。
    他的手法嫻熟，火候掌握得恰到好處，使得豬油在鍋中緩緩融化，釋放出那誘人的香味。
    大家可以想象，小時候家裏煉豬油或煮肉的時候，那誘人的香味總是老遠就能聞到。
    ......
    四合院內的住戶們，無論是在忙碌的，還是在悠閑地曬著太陽的，都被這股香味所吸引，忍不住咽了咽口水。
    香味像是無形的鉤子，牽引著每一個人的心。
    他們紛紛探出頭來，好奇地尋找著香味的來源。
    “這是誰家在煉豬油啊？真是太香了！”一位中年婦女羨慕地說道。
    “這是陳家在煉油！”一個小孩興奮地指著陳安家的方向。
    “這麽香，這不是故意饞我們嗎！”一個正在做針線活的大媽笑著抱怨道。
    同時，這股香味也引起了四合院眾禽獸們的異動。
    尤其是後院西廂房的許大茂，他家與陳安家廚房僅有兩牆之隔，因此是第一個聞到這股香味的人。
    許大茂這兩天可饞得不行，陳家這兩天就沒斷過肉，他家又離得近，時不時就能聞到肉味，這讓他感到十分難受。
    許大茂忍不住咽了咽口水，饞蟲早就被勾了出來，心中湧起一股強烈的渴望。
    “不行，我也得去買點肉回來！”
    許大茂下定決心，迅速從找出錢和肉票，推上自行車就往外麵衝去。
    他打算去買些肉或鹵味熟食，好讓自己解解饞。
    這自行車還是廠裏專門配給他的，方便他下鄉放映電影，這也是他作為放映員的一項福利。
    在後院後罩房裏，聾老太太也被這股香味饞得直流口水。
    她一邊咽著口水一邊對同在屋裏的一大媽說道：“小譚啊，我要吃肉！”
    一大媽正在給養子易天行做千層底布鞋，聽到聾老太太的話後停下手中的活計，無奈地苦笑道：
    “老太太啊，這個時候已經買不到肉了。要不，明天我再去菜市場給您買？”
    這聾老太太，脾氣古怪又貪嘴，想聽到的就聽到，不想聽到的就什麽都聽不到。
    一大媽雖然有些無奈，但也隻好答應她的要求。
    但是，沒辦法，誰讓她是院裏的老祖宗呢，大家都讓著她幾分。
    易中海有時候還需要她的身份鎮場子，所以就攬下了照顧她的事兒。
    “不行啊，我現在就要吃肉！”聾老太太這時格外地固執起來。
    “那我去找老易和柱子想想辦法吧。”一大媽見狀隻好起身出門去尋求幫助了。
    不過，她心想也是該買些肉，給天行補補身子了。想到這裏，一大媽不由精神一震，心中不再抱怨。
    後院東廂房內，劉海中一家圍坐在方桌前吃飯，桌麵上擺放著幾碗熱氣騰騰的玉米麵粥，旁邊是幾個玉米窩窩頭和一盤炒得綠油油的青菜。
    然而，桌子上，最引人注目的莫過於劉海中麵前的那盤色澤金黃的炒雞蛋。
    劉海中被保衛科關了一天多，剛被放出來的，便讓二大媽早早做了晚飯，他臉上帶著疲憊，正在大口的吃著炒雞蛋。
    然而，就在這時，一股濃鬱的香味從屋外飄來，瞬間打破了屋內的寧靜。
    劉海中鼻子用力嗅了嗅，臉上的表情瞬間變得複雜起來，感覺嘴裏的炒雞蛋不香了，放下手中的筷子，不禁問道：
    “誰家在煉油，怎麽這麽香？”
    二兒子劉光天感歎道：“這香味，除了陳家還能有誰？這兩天他們家可是沒斷過肉啊，昨天是臘肉，今天中午又是紅燒肉。”
    劉光天說完這話，眼中閃過一絲羨慕。他趁劉海中不注意，偷偷把筷子向炒雞蛋伸去，想要趁機偷吃兩口。
    這炒雞蛋在他家隻有劉海中和大哥才能吃，根本沒有他和弟弟劉光福的份兒。
    他們隻能眼巴巴的看著，早就看饞的流口水。
    然而，他的筷子剛碰到盤子，就被劉海中發現了。
    劉海中聽到是陳安家，臉瞬間就拉了下來。他原來可是院裏的二大爺，現在就因為陳安被撤職了！
    這時，看到劉光天想趁機偷吃炒雞蛋，他心中的怒火瞬間被點燃，猛地一拍桌子，怒斥道：
    “光天！你想要吃雞蛋就自己掙錢買，現在整天無所事事的，還敢偷吃我的蛋？”
    劉光天被嚇得一哆嗦，連忙縮回了手。
    三兒子劉光福則坐在一旁，小心翼翼地觀察著父親的臉色，生怕自己也受到牽連。
    劉海中對大兒子最是喜愛，為了大兒子的婚事花了大半家當，幾乎花光家裏的積蓄。
    然而對於這兩個小兒子，他卻總是苛刻得近乎殘忍，平常非打即罵。
    這樣的教育方式讓他們從小就學會了察言觀色，但也讓他們的心中充滿了不滿。
    劉海中聞著那股香味，瞪了兩個兒子一眼，心中不禁升起一股無名之火。他隨即對劉光天訓斥道：
    “你看看人家陳安，年紀比你大不了多少，就已經是廠裏的技術幹部了。
    再看看你，整天遊手好閑，一事無成。真是讓我失望！”
    說完這話，劉海中又想到了二兒子的婚事。他皺了皺眉，對劉光天說道：
    “光天，你今年也有二十一了，是時候該結婚了。我回頭去找媒婆問問，看看附近有沒有合適的姑娘。”
    劉光天一聽這話，臉上立刻露出了喜色。他想了想，然後小心翼翼地說道：
    “爸，我想要個好看的媳婦，就像秦姐那樣的......”
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