第93章 上山抓野雞
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因為前一天晚上做隔斷到半夜,第二天早上兩人都起晚了。
張延清倒是中間加柴醒了一次,發現簾子後麵一點動靜都沒有,就接著睡了。
等肖青予睜開眼睛的時候,已經上午1000了。
她起床掀開簾子,見張延清正坐在爐子邊燒水。
“你醒了?”
張延清的五感比較敏銳,在肖青予起床的那一瞬間他就感覺到了。
“嗯,早飯是夠嗆了,午飯想吃點什麽?”
“什麽都行,吃完了,我帶你出去抓野雞。”
“好。”
肖青予去架子上翻找食材,餃子麵條最近吃的比較多,一點胃口都沒有。
但是吃別的,還沒有趁手的工具。
對了,可以烤肉啊,完成上次沒完成的計劃。
“你能找到薄一些,還很平整的石板嗎?”
“可以呀,幹什麽用?”
“烤肉,用火把石板燒熱,就可以在石板上麵烤肉了。”
肖青予的這種吃法,張延清沒聽說過,心裏還挺期待的。
“好,我出去找。”張延清說完,就穿上軍大衣出門了。
肖青予也沒閑著,在屋裏準備食材。
這個季節沒有蔬菜,肉類也比較缺,之前抓到的兔子都做成熏兔了,唯有五花肉還能出戰。
將五花肉切成厚片,用鹽、味精、辣椒粉稍微醃製一下。
再把白菜最外麵的一層扒下來留著,菜心的部分用來卷肉。
大蒜切片,蘑菇泡水攥幹。
隻能暫時先這樣了,準備的太齊全,反而能引起更多的麻煩。
等她都準備好了,張延清也回來了。
他找來的石板大概隻有五公分厚,正好合適。
肖青予把石板清洗幹淨,打開爐蓋,直接將石板放在爐子上。
木屋的地板也是木頭的,實在不適合點火,隻能將就著用。
隨著爐火的燃燒,石板漸漸變熱。肖青予拿出油抹在石板上,然後放上五花肉。
五花肉在加熱後的石板上,發出滋滋冒油的聲音,光是聽著,口水都要流出來了。
肖青予用筷子將五花肉翻了個麵,等到兩麵都煎至金黃的時候,就可以吃了。
肖青予拿起一片白菜葉放在手心,然後往裏麵加五花肉和蒜片,卷起來後,遞給張延清。
“嚐嚐看。”
張延清早被煎肉的香味吸引住了目光,這會兒見肖青予把肉遞給他,心裏美的不行,也不再猶豫,伸手接過肉卷就放進了嘴裏。
唔~
好香,因為之前用鹽醃製過,所以肉是有味道的。再加上油煎過後,上麵一層焦殼,簡直是人間美味。
“好吃!你也吃。”張延清對著肖青予說。
肖青予拿起白菜心,也開始吃了起來。
兩人美美地享用了一頓烤肉,雖然這個年代的蘸料沒有後世的豐富,但從來沒吃過那些蘸料的人,依舊會被這簡單的鹹香征服。
“穿上厚棉襖,我帶你出去消消食。”
肖青予眼睛一亮。
“現在嗎?”
“嗯,野雞需要拔毛,放的時間長了就不好弄了,咱們今天下午出去一趟,明天上午再出去一趟,爭取中午回家。”
“行。”
肖青予也是這麽想的,她心裏頭有事不能拖,總是著急辦完。再有一個月就過年了,她早點把兔子郵出去,張嬸子一家的年夜飯還能添道肉菜。
飯後,兩個人便出門了。
在肖青予還沒起床的時候,張延清就做好了彈弓。
野雞會飛,如果沒有趁手的工具,是不大好抓的。
而在沒有頭緒的時候,尋找腳印是最便捷的一條路。
兩人邊走邊觀察著,終於,在一處空地發現了野雞的身影。
張延清示意肖青予噤聲。
肖青予立刻捂住嘴巴,大氣都不敢出。
張延清慢慢蹲下身子,小心翼翼地靠近。一公一母兩隻野雞正悠閑地在空地上覓食,絲毫沒察覺到危險的來臨。
張延清找準時機,拿起彈弓,迅速向公雞射出一顆石子。
“噗”的一聲,公雞應聲倒地。
另一隻野雞受到驚嚇,振翅飛起。張延清眼疾手快,又射出一顆石子。
可憐的母雞,還沒等飛翔,便被打斷了翅膀。
被打倒的兩隻野雞在地上掙紮著要逃,張延清快速跑過去,一手一個將它們拎起來。
肖青予興奮地跑過去。
“你可真厲害!”肖青予滿臉崇拜地看著張延清。
張延清壓抑住內心的傲嬌,盡量讓自己變得穩重一些。
“這不算什麽,多打幾次就有經驗了。”
在肖青予的配合下,張延清拿出麻繩,將兩隻野雞的腳綁住,扔進背簍裏。
有了這次的收獲,肖青予信心滿滿,在接下來尋找腳印的過程中,更加仔細。
果然,不一會兒,在一處樹林中,又發現了野雞的蹤影。
其實在雪地裏,野雞還是很明顯的,特別是公雞,在太陽的照射下,五彩斑斕的羽毛更加亮眼,遠遠地就能看得到。
張延清故技重施,拿起彈弓射出石子。
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野雞應聲倒下。
“還別說,你是怎麽練的彈弓?這麽準!”
張延清頓了一下。
他能說是因為他練過槍嗎?
雖然這兩者之間有很大的差別,但本質上都是瞄準、射擊的過程,一通百通。
他曾經做過狙擊手,這對他來說真的再簡單不過。
“剛下鄉的那兩年,日子過得比較慘,想吃肉,隻能靠自己,時間長了就練出來了。”心裏想歸心裏想,是怎麽都不能說出去的,
張延清的心裏,隱隱開始愧疚。
肖青予笑了笑。
她當然知道他是在胡說八道。
如果張延清說自己吃的不好,那純粹就是手藝不行,跟食材沒有半毛關係。
至於她為什麽會這麽說?
看看張延清蓋的三間青磚房,院中還打的井就知道了。
誰家沒有錢的人,敢這麽花錢?
不過本來她也沒打算他能對自己說實話,別說是這個年代,就在後世通訊網絡那麽發達的情況下,有的職業也是要隱藏身份的。
她隻是想時不時地逗一逗張延清,看他一臉慌亂,又冥思苦想怎麽找借口,糊弄過去的樣子,真的很好笑。
“這樣啊,那也挺厲害的,起碼這力量上也是不俗的,不然野雞被打到,也不會瞬間倒下,就起不來。”
“嗬嗬~我就當你是在誇我了,這都不重要,哈哈!”
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