徐昭容笑著和今天來試菜的秦家人介紹：“我跟大家說呀，你們別看我弟弟年紀不大，但是他廚藝高超，尤其是他哪怕沒吃過這道菜，隻要你們把這道菜說出來給他聽，他最多三次，就能把這道菜複刻出來。今後大家要是有什麽想吃的菜，都可以來找我家青川。”
    秦銘的弟弟秦永這個時候最高興了，要說秦永很小的時候就跟著父母被下放了，在牛棚裏那些年，秦永最希望的就是能天天吃好吃的，可是秦家又不是奢靡享受的家庭，現在嫂子的弟弟，真的是滿足了秦永多年的願望。
    幾位老爺子已經坐到了一邊去，專門端了幾個老人家們喜歡的菜，幾個老人在這裏邊喝酒，邊聊天。
    程老爺子笑到：“我們老頭子們聊的天，你們年輕人肯定不愛聽，不用管我們幾個，你們吃你們的。”
    好在秦家的這些孩子，從小連大領導都經常見，也不至於在程老爺子麵前怯場。
    徐昭容看大家吃的開心，走到了婆婆李婉月身邊：“媽，我有點事想和你說說。”
    李婉月懷裏抱著秦焱睿，但是也沒耽誤吃東西：“都是一家人，你說。”
    “媽，不瞞你說，我的仇家不少，明天我飯店開業，一定會有人來搗亂，想請媽你假公濟私一下。”徐昭容說話直接，把李婉月給逗樂了。
    “你想讓我假公濟私，你也說的含蓄一點。”李婉月大概猜到徐昭容的意思了。
    “我不讓您白假公濟私呀，我這是飯店，那些人想要找我的茬，用腳指頭想都知道，一定在食品衛生上做文章，我估摸著，明天會有人吃出來蟑螂呀，老鼠呀，蒼蠅呀之類的。”徐昭容都可以想得到那些人栽贓的手段。
    李婉月笑道：“那你想怎麽樣？要是真的有人想栽贓，就算我們衛生局檢查合格，那些人該找麻煩的，還是能找麻煩。就好比客人吃出來一個蒼蠅，誰知道是端菜的過程掉進去的，還是炒菜的時候掉進去的。”
    “那就沒事了，隻要您讓您衛生局的人明天派兩個人過來，在我們這邊檢查一下就行，我回頭給您衛生局送一千斤西瓜。”徐昭容直接賄賂起婆婆了。
    李婉月笑了：“送東西就算了，你們這開飯店的，本來也在我們衛生局的職責範圍之內。我倒是想看看，你明天是怎麽應付那些來碰瓷兒的。”
    徐昭容笑了笑，然後去找了秦永：“小永，嫂子有事拜托你。”
    秦永吃的滿嘴都是油：“嫂子你說，別說拜托我，搞得太外道了。”
    徐昭容悄悄的跟秦永說了幾句話，然後拿給秦永一百塊錢。
    秦永嚇得趕快擺手：“嫂子，這太多了，你出手也太闊了。”
    徐昭容看著手裏的十張大團結，有些疑惑的問：“這很多嗎？”
    秦永無奈：“嫂子，你是賺大錢的，自然覺得不多。我跟你說，我媽在衛生局當科長，正科級，一個月才85塊錢，普通人家一個人一個月的夥食費，才5塊錢。您這一出手就是100，您這太闊了，就你說的那個事情，20夠了。”
    徐昭容最後想了想：“那嫂子給你三十，你自己拿十塊當跑腿費。”
    秦永笑了：“嫂子，跑腿費就算了，我跟你商量個事情。”
    “你說。”
    “以後我每天來給你洗澡，你能讓我來蹭飯嗎？”秦永不好意思的撓頭。
    徐昭容笑了，這小叔子比自己年紀還大，但是說白了，也就是是個才22歲的大男孩：“不用你來洗碗，你以後每天來這裏吃飯，但是別在前麵吃，後院是我們家的院子，你到了飯點就來，咱們開飯店的，差什麽都不差飯。”
    徐昭容最後又給了每一個秦家人一20張紅燒肉卷，因為明天開業，徐昭容打算開業前三天，每天拿出一百份免費的小碗紅燒肉。這些卷秦家人可以拿去做人情。
    飯店試菜成功後，就要正式的進入經營模式了，飯店目前有20個人，徐茂林是老板，負責收銀和招待這一塊。飯店之所以這些天都沒開業，就是因為服務員在培訓。
    飯店的領班叫做周曉麗，是個回城知青，被徐昭慧給從別的地方給挖過來了，飯店招聘了14個服務員，都是年輕漂亮的，徐昭容給她們準備了統一的服裝，也都經過了嚴格的訓練，絕對不會存在國營飯店那樣的欺負客人的行為。
    14個服務員，每個星期輪班，上六休一，每天要保證至少10個人上班。
    後廚就是顧大叔，還是有顧大叔的女婿，兩個人負責切墩和涼菜。一個蘇大姐，負責麵案。
    還有一個陳姐，負責洗碗。王剛和羅彩鳳負責采買，徐巧銀本來也要上班的，但是徐昭容上學後，孩子沒人帶，徐巧銀就負責幫忙帶孩子。
    飯店的名字徐昭容也想好了，名字寫的很狂，叫吃八方。
    飯店雖然沒開業，但是已經很早就開始預熱了，吃八方的最大特色之一，那就是不要票。是的，在吃八方飯店，不管是葷菜素菜，饅頭米飯全部都不要票。
    這可就難得了，要知道，雖然改革開放了，但是國家還處在一個憑票供應的年代，上市場買一斤豬肉，都必須要肉票。
    當然了，這幾年處在一個很尷尬的年代，在京城，有肉票的買豬肉8毛一斤，沒肉票也能買到豬肉，但是至少得1塊3一斤。
    國營飯店的一份紅燒肉，一般是一斤，在國營飯店，需要一斤肉票，還需要兩塊八一份。就這樣，還的去的早，不然都輪不到。
    所以吃八方飯店，說自己的飯店不要票，這就是最大的招牌。
    第二天一大早，徐家請來的鑼鼓隊就開始敲敲打打起來了，周圍看熱鬧的街坊鄰居早就來看熱鬧了。
    徐茂林早就通知了大家，今天早上就有免費的餛飩請大家吃，讓大夥都帶著飯盒過來，請大家吃正宗的薄皮五味餛飩。
    徐家的這座四合院緊靠著大馬路邊，一大清早，門口就排起了隊伍，廚房裏，七八個人早就忙乎了兩個多小時了。
    徐茂林來到前麵，看著一大早就排隊的人群，笑著招呼大家：“感謝街坊們的捧場，我們吃八方今天早上，請來捧場的各位吃五味餛飩，大夥拿好自己的飯盒，咱們排隊，一人一碗。”
    “老板，恭喜發財呀！”
    “哈哈哈。”
    在一聲吉利話裏，徐家的飯店正式的開業了。
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