第451章 牛糞烤土豆
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江啟強被直播間網友們的彈幕逗笑了,還牛糞正不正經得自己品嚐得知,這玩意兒除了印度那邊估計也沒人吃吧?
“各位謹言慎行啊,誰好端端的吃牛糞啊,牛糞也隻能被用作燃料燒火或者是當個擺設熏蚊子對吧,卓瑪?”
曲讓卓瑪聞言愣了愣,剛想答應,隨後想起了什麽,搖了搖頭道:“不是,還能用來包餃子。”
“啊?”
這下還沒等直播間網友們震驚,江啟強就嚇到了。
“什麽,牛糞餃子?”
曲讓卓瑪很是肯定的點了點頭,道:“我們這邊過年要做傳統美食“古突”,就是用麵團包上各種東西,一共九樣東西,其中一個內陷就是牛糞。”
直播間的網友們還是第一次知道牛糞餃子這玩意兒,一個個表情很是詭異。
【不是,咱過年就不能吃點好的,包點牛肉餃子,幹嘛非得弄牛糞餃子吃?】
【這邊的習俗真是一次又一次打破了我的底線,用牛糞燒火我忍了,畢竟也沒那條件,這牛糞餃子什麽鬼?】
【真的是風俗習慣不一樣啊,我們這邊過年不吃牛糞餃子,不是豬肉餃子就是羊肉餃子,有時候兩個一起。】
【夠狠,牛糞也能包餃子,牛逼卡拉斯,牛估計都沒想過自己的牛糞還能食用。】
【各地有各地的傳統文化,我表示尊重,但是要讓我吃,吃不了一點兒。】
別說直播間網友們不理解,江啟強也理解不了,故而也給不了解釋。
江啟強看向剛過來的羅布頓珠,抱有幻想的再次發問道:“頓珠,你們過年真的包牛糞餃子啊?”
羅布頓珠剛過來不知道他們在說什麽,聽到這話理所當然的點了點頭,解釋道:“啟強,是這樣的沒錯,不止牛糞。”
“我們過年一共要包九樣東西,分別是鹽巴、木頭、牛糞、辣椒、石頭、羊毛、木炭、草、茶葉。”
江啟強聽著這些東西不由眉頭一皺,這什麽奇奇怪怪的九樣東西,咱就不能正常包餃子吃嗎?
鹽巴、辣椒這兩也就算了,最多也就鹹點辣點,但木頭牛糞石木炭羊毛這些個玩意兒這真的能吃嗎?
兄妹倆絲毫沒有注意到江啟強的不對勁,在羅布頓珠說完之後曲讓卓瑪接著科普了起來。
“啟強哥,這每個東西都有每個東西的含義,比如說鹽巴代表著合群,木頭代表工作能力弱,牛糞代表有福氣,辣椒代表刀子嘴,石頭代表著懶惰,茶葉代表著為人老實,草代表著沒有主見,羊毛代表著心腸好,木炭的話就是心黑。”
“寓意有好有壞,全部都是隨機的,開出好運還是黴運都隨緣。”
江啟強苦笑一聲,想起了最關鍵的一件事情,從頭到尾好像說的都是包,沒說吃,隻是他們餃子就是用來吃的,故而默認了。
“頓珠,你們這些餃子不吃吧?”
羅布頓珠搖了搖頭,一臉疑惑的詢問道:“吃啊,為什麽不吃?”
“全吃?”
羅布頓珠還沒來得及回答,便被洛桑多吉叫走了,一旁的曲讓卓瑪見狀直接回答了起來。
“啟強哥,這就是一種寓意,隻不過除了牛糞不吃,其他的我們都會咬開看下是什麽東西。”
江啟強細品這句話,當即便明白了什麽,為了進一步確定,他直接將自己的想法說了出來。
“卓瑪,牛糞上你們是不是做了什麽標誌,否則沒辦法確定哪個是牛糞,很容易吃到的。”
曲讓卓瑪點了點頭,笑著說道:“算是,包牛糞的會故意包的很大,一眼就能看的出來,而且這些都是隻拆開看不會全吃的。”
“除了剛剛那九樣東西,我們還會包其他能吃的餃子,能吃的餃子我們一般包的是牛鼻子形狀的,形狀不同,很容易區分出來的。”
江啟強長舒一口氣,可是直播間的網友們並未就此放過這個話題。
【我不理解,我真的並不理解,大家過年不就圖個好寓意,怎麽這寓意還都是有好有壞?】
【雖然……但是……你們別忘了餃子都是一鍋下的,就算是不吃能吃的餃子也沾染上味道了吧。】
【對哦,放一鍋煮了,這九個裏麵有一個破的不就是一個老鼠屎壞了一鍋湯,要是是牛糞這一鍋還能吃嗎?】
江啟強看著直播間網友們的評論陷入了沉思,恰在此時,曲讓卓瑪湊了過來看到了直播間網友們的疑惑,當即便解答了起來。
“大家不用擔心,這九個餃子我們包好之後會先烤硬,這樣子下鍋煮的時候就不會破皮了。”
“這是祖祖輩輩傳下來的,至今沒有出現過你們說的這種不好的情況。”
江啟強也並未在這個話題過多糾結,看了一眼正在忙活的父子倆,當即便上前搭把手。
江啟強、洛桑多吉還有羅布頓珠合力將串好的牛架在了火上炙烤,就連牛頭也沒有被放過一起在火上炙烤著。
直播間網友們看著此情此景,一時之間有些恍然。
【我沒看錯吧,用牛糞點火來烤牛,這真的是取之於牛,用之於牛啊,牛估計到死都想不到,自己的肉是被自己的粑粑給做熟的。】
【此時此刻,看到此情此景,頓覺有感而發,烤牛燃牛糞,牛在火上憤,本是我泄物,今卻煎我熟。】
【牛:這群人瘋了吧,用我的便便烤我的肉,原湯化原材,我把我自己烤了這說出去誰信啊?】
【牛糞烤牛,這做出來能好吃嗎,總感覺是黑暗料理。】
【現在想想,牛也太憋屈了點,皮子被做成了鞋,內髒被挖了吃還有賣,牛頭和牛身被吃了,主要是還是被唯一沒用的屎給烤的。】
“阿爸,咱們要不再烤幾個土豆吃,我都好久沒吃烤土豆了。”
麵對羅布頓珠的提議,洛桑多吉直接一個巴掌上去了。
“你這臭小子,剛剛怎麽不早說,現在牛都放上去了你才說。”
羅布頓珠嘿嘿一笑撓了撓頭,解釋道:“阿爸,我這不是看著這火才反應過來嘛。”
洛桑多吉看了羅布頓珠一眼,很是無奈的搖了搖頭。
事已至此,多說無益,想吃那就安排唄。
“卓瑪,你去洗幾個土豆去,咱們重新弄個火堆烤土豆吃。”
“好耶,那我再洗點地瓜烤著吃。”
曲讓卓瑪當即便答應了下來,蹦蹦跳跳的朝著廚房趕去。
“你也別閑著啊,再去拿點牛糞啊。”
“好嘞,我這就去。”
洛桑多吉剛一說話,羅布頓珠便馬不停蹄的朝著院子牆趕去。
“江同誌,這烤土豆烤地瓜很好吃,你一會兒可得嚐嚐。”
江啟強點了點頭,對這話很是認同,雖然不知道烤土豆的味道如何,但是他光是想想小時候眾人圍坐一團烤地瓜吃就莫名饞了起來。
羅布頓珠不用提醒,就很是熟練的將拿過來的牛糞用錘子砸碎。
洛桑多吉尋了個地方,用羅布頓珠砸碎的牛糞搭起了柴堆。
柴堆搭好之後,點火添柴哈氣助燃一氣嗬成,待牛糞燒成炭灰色之後曲讓卓瑪將洗好的小土豆還有紅薯放了進去。
曲讓卓瑪放好之後,羅布頓珠用棍子將小土豆和紅薯埋了起來。
“好了,現在等著吃就行。”
“這就好了?”
“對,啟強,這雖然看著簡單,但是出來可好吃了。”
羅布頓珠一邊說一邊直咽口水,由此可見他說的是真話,這東西甚是好吃。
江啟強看著羅布頓珠的表情點了點頭,對於一會的烤土豆和烤紅薯甚是期待。
畢竟高端的食材,往往隻需要最簡單的烹飪方式,小時候烤紅薯的方式雖然簡單,但是止不住味道好吃啊。
直播間的網友們絲毫不知江啟強的想法,他們看著這一整套流程下來一個個甚是驚訝。
【不是,土豆和紅薯就這麽放進去了,剛剛洗幹淨的啊,它就這麽直勾勾的進入到了牛糞之中,這洗了和沒洗有什麽區別,好歹咱給土豆紅薯外表包一層東西啊。】
【這牛糞一圍,味道翻了好幾倍,用牛糞當柴火我還能接受,現在直接在牛糞裏烤,接受不了糞裏扒食。】
【不懂就問,這牛糞烤土豆是認真的嘛,這土豆是真的非吃不可嘛?】
【第一次看到牛糞烤土豆的,是我見識少了,這烤出來真的不會有牛糞的味道嗎?】
【牛肉那麽烤也就算了,起碼還保持著一點兒距離感,這土豆和紅薯直接就和牛糞混為一談了?】
江啟強看了一眼直播間彈幕並未多說什麽,他沒有想那麽多,隻是單純性覺得都是烤火的應該沒什麽區別。
這邊大家用的都是牛糞點火這很正常,每個人自小接受的觀念不同必然就會有人接受不了,千人千樣,這沒辦法評定好壞。
江啟強這些年到處跑,各地的風俗習慣也大概了解,當然也有他接受不了的環境,所以在選擇的時候他一般會盡可能規避開。
眼下都已經上火炙烤,隻等做著吃就是,三人兩狗一狐狸坐在院裏很是安逸。
至於洛桑多吉和次仁拉姆,江啟強剛剛就發現他們不知道去哪了,他也沒有多問,就這麽靜靜待著。
隻不過還沒等正餐成熟,江啟強就接受了一波投喂。
“江同誌,快來,嚐嚐我們這的酥油茶,你嬸嬸剛做好的,快嚐嚐合不合口味。”
洛桑多吉端著小小碗酥油茶趕了過來,江啟強連忙上前去接。
江啟強看著手裏的酥油茶,這才明白拉姆嬸嬸和多吉叔叔幹嘛去了。
酥油茶奶香四溢,喝起來嘎嘎香,江啟強沒一會兒便喝完了手裏的酥油茶。
“啟強哥,味道怎麽樣,我阿媽做的可好喝的。”
“是很不錯,很好喝。”
曲讓卓瑪笑了笑,從身後拿出一花盆的麻花遞了過來。
沒錯,不是盆不是碗,是一個花盆類型的容器。
“你這從哪拿出來的啊,跟變魔術似的?”
曲讓卓瑪嘿嘿一笑,解釋道:“你剛剛品嚐酥油茶的時候,我阿媽讓我拿的。”
就在這時,羅布頓珠也走了過來,從花盆裏麵拿了幾個麻花便開始吃了起來,他一邊吃還不忘一邊安利江啟強。
“啟強,你快吃,這麻花我阿媽做的,很好吃的。”
江啟強從裏麵拿了一個品嚐了起來,不得不說,確實很好吃。
隻不過剛吃過一個,曲讓卓瑪又拿來了一小碗酸奶。
“啟強哥,你嚐嚐這個酸奶,這酸奶很健康的,都是自己家做的。”
這還隻是個開頭,緊接著糌粑、生耗牛肉等等等等一樣接著一樣的上。
雖說都是一小碗一個兩個的吃,但是耐不住品類多啊!
這熱情模式,江啟強一時之間還有些招架不住。
直播間的網友們看著此情此景,多少有些羨慕嫉妒恨啊。
【饕餮盛宴啊這是,這麽多種類下來強哥一會兒還能吃得下去烤肉嘛?】
【不是,你們快看啊,怎麽還有親自投喂的啊,昆侖這待客服務也太好了吧?】
【不行,我決定了就衝著這個服務,我有生之年一定得去昆侖一趟,到時候這親自投喂可得安排上啊,咱不能區別對待啊!】
【雖然……但是……那個生醃耗牛肉我是真的吃不下去啊!】
【哇塞,突然之間好想去昆侖玩,吃貨的我壓根控製不住不去啊,現在就已經直咽口水了。】
短短半個小時,江啟強的嘴就沒閑過,一個接一個的美食吃進肚子裏,就連小雪也被投喂了不少。
“吃不下了,真的吃不下了。”
小雪此時撐的壓根不想說話,整個身體蜷縮在江啟強懷裏不想動彈。
“江同誌,你不要客氣,該吃就吃,不用省。”
江啟強自我感覺吃了好多,殊不知這飯量在洛桑多吉看來隻是毛毛雨,他們平時吃飯一碗根本不夠,打底都得兩碗。
“多吉叔叔,我真沒客氣,我是真的吃飽了。”
“那就好那就好,那你餓了說著,我讓你拉姆嬸嬸給你做好吃的。”
江啟強慌忙擺了擺手,解釋道:“多吉叔叔,不用了,咱們那不是還烤著肉還有土豆紅薯呢麽,夠吃了。”
洛桑多吉看了一眼那邊的烤肉點了點頭,應聲答應了下來。
