巧妙片下的魚肉厚薄均勻，然後再一塊塊改刀成麥穗狀的花紋。
    改刀結束後，繼續用薑絲、料酒細致醃製。
    作用是為了好去除鯉魚的腥味，增添底味。
    接著是炸魚的關鍵步驟。
    小蘭找人幫忙一起架起油鍋，待油溫升至七成熱的時候。
    她小心翼翼地將魚塊裹上麵糊，再把它們一塊塊下油鍋。
    一塊塊翻麵，再耐心等待炸至金黃酥脆的狀態再用漏勺撈出。
    瀝幹魚塊的油分，這會的魚身外酥裏嫩，味道香氣四溢。
    下一步就是糖醋汁了，醬汁熬製才是這道菜的靈魂。
    小蘭另起一個鍋，將之前精心熬煮的西紅柿醬汁倒入鍋中。
    再加入香醋、白糖、生抽和少許料酒，小火慢熬的同時需要不停攪拌。
    直至鍋裏的湯汁濃稠透亮，糖醋汁的酸甜香味撲鼻而來。
    小蘭將炸好的鯉魚盛入盤中，淋上熬製好的糖醋汁。
    撒上翠綠的蔥花和白芝麻點綴，盤子裏的魚塊色澤紅亮誘人。
    第一道菜糖醋魚便大功告成。
    剛做好的糖醋魚酸甜鮮香的味道瞬間彌漫了整個廚房。
    時間不多，小蘭開始準備第二道菜水晶蝦餃。
    她揉製麵粉團的手法更是嫻熟，滾燙的開水緩緩倒入麵粉中。
    她需要快速攪拌燙熟麵粉，再加入生粉揉成光滑細膩的麵團。
    擀皮的時候，更是如同變戲法，她手裏擀出的餃子皮薄如蟬翼，透亮程度就像水晶。
    接下來就是開始製作餡料了。
    小蘭把盆裏新鮮的大蝦一個個去除蝦線，用刀背快速剁成蝦泥。
    混合上等的豬肉餡，再放剁碎好的薑末、蔥花、料酒、鹽和少許香油。
    順著一個方向攪打上勁，這樣做出來的肉餡口感才能鮮嫩彈牙。
    忙活差不多了，她取一張晶瑩剔透的餃子皮。
    放入飽滿的蝦肉餡料，她的每個手指翻飛，靈巧地捏出一個個精致美觀的月牙形蝦餃。
    蒸籠內鋪上提前泡好的濕紗布，再放入一個個包好的水晶蝦餃。
    等大火蒸製八分鍾左右，蒸籠內的餃子皮就變得晶瑩剔透。
    這個時候隱約可以看到餃子裏麵粉嫩的蝦肉，水晶蝦餃便蒸好了。
    她喘口氣繼續，最後一道壓軸大菜，便是這道金玉滿堂。
    她先是將嫩豆腐放在木板上，手起刀落，把方方正正的豆腐塊切得像是小小的黃金積木。
    接著，燒起油鍋，耐心等待油溫變高，當筷子尖冒出細密的氣泡。
    她再把金黃的豆腐塊一個個滑入熱油中。
    豆腐在熱油裏翻滾，顏色漸漸變得金黃，等表麵鼓起誘人的小泡泡就是撈出來的時候。
    炸過的豆腐泡，外殼酥脆，內裏卻依舊嫩滑。
    小蘭繼續把玉米粒、青豆、胡蘿卜丁，在沸水中快速過一遍。
    撈出來立刻放入冰水中，這樣做是為了保持這些蔬菜的鮮亮顏色和爽脆口感。
    鮮蝦仁更是要炒得恰到好處，粉嫩的蝦肉在熱鍋裏翻炒，重頭戲在最後的翻炒，也是最考驗手藝的時候。
    熱鍋冷油，然後把蔥薑蒜下鍋爆香。
    廚房裏的香氣瞬間彌漫開來，焯過水的蔬菜丁和滑炒好的蝦仁，連同炸得金黃的豆腐塊，一股腦兒倒入鍋中。
    還需要淋入事先熬製好的鮮美高湯。
    加入鹽、糖、胡椒粉等調味料，最後勾上薄薄一層芡汁。
    讓濃稠的湯汁緊緊包裹住每一種食材，使得整道菜都油亮亮的，泛著誘人的光澤。
    這道菜算是完成了。
    接下來就是給二皇子準備薑撞奶甜品，小蘭特意挑選了老薑。
    洗淨去皮後，小蘭動作麻利用磨缽細細磨出薑汁，金黃色的薑汁帶著濃鬱的辛辣香氣。
    她將新鮮的水牛奶倒入鍋中，加入少許白糖，小火慢煮，並不時攪拌，直至牛奶微微沸騰。
    關鍵的步驟來了，小蘭將滾燙的牛奶快速倒入裝有薑汁的碗中，這便是“撞”的精髓。
    牛奶與薑汁在瞬間相遇，碰撞，耐心靜置片刻。
    奇妙的變化發生了。
    原本牛奶，在薑汁的作用下，緩緩凝固，變成嫩滑如脂的薑撞奶。
    一碗熱氣騰騰，奶香濃鬱，帶著淡淡薑辣味的薑撞奶就做好了。
    這道甜品在冬天裏是暖身暖胃，還驅寒暖心。
    廚房裏早已香氣四溢，寶妞在一旁看得口水直流，小肚子也咕嚕嚕地叫了起來。
    “夏月姐姐，你去幫寶妞跑一趟腿好不好？”寶妞突然想起什麽，轉頭對夏月說道。
    夏月笑著應道：“皇太女請吩咐。”
    “你去找二皇兄，就說寶妞在鳳儀宮準備了飯飯，請二皇兄過來一起吃！”寶妞認真地說道。
    夏月領命，立刻退了出去，朝著二皇子的宮殿方向走去。
    此時，二皇子正坐在書案前，眉頭微蹙，處理著公務。
    連日來一直緊張的忙碌讓他略感疲憊，正想休息時，卻聽到了夏月前來傳話。
    得知是寶妞邀請他用膳，二皇子想起先前寶妞說要請自己吃飯。
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    看來這個妹妹是放在心上了。
    二皇子疲憊一掃而空，嘴角不禁揚起一絲笑意。
    他放下筆，起身走到書房一角的庫房，打開門，認真挑選適合寶妞的禮物。
    挑來挑去，還是選中了一支精致的點翠蝴蝶簪。
    簪子通體以純金打造，栩栩如生的蝴蝶翅膀上，點綴著璀璨的翠羽。
    在光線下閃爍著幽藍色的光芒，靈動而又華麗，十分適合活潑可愛的寶妞。
    小心翼翼地將蝴蝶簪放入錦盒，二皇子帶著這份精心挑選的禮物，朝著鳳儀宮的方向而去。
    寶妞早就等不及了，一直在大廳裏轉悠。聽到外麵有動靜，她耳朵立刻豎起來，眼睛也亮晶晶的，盯著門口。
    “二皇兄來啦！”寶妞一看到二皇子的身影，小短腿就邁開了，噔噔噔地跑過去迎接。
    二皇子也加快了腳步，臉上帶著笑。他手裏還拿著一個盒子，用紫色的綢緞包著看起來很精致。
    “寶妞！”二皇子走到寶妞麵前，彎下腰，把她抱起來轉了個圈。“有沒有乖乖等皇兄啊？”
    寶妞咯咯地笑著，摟著二皇子的脖子，“寶妞可乖啦！一直等著二皇兄來吃飯飯呢！”
    她指著桌子上擺滿的菜，“二皇兄你看，小蘭姐姐做了好多好吃的！糖醋魚，水晶蝦餃，還有金玉滿堂！都是寶妞最愛吃的！”
    二皇子笑著點點頭，“皇兄聞到香味了，肯定很好吃。”
    他把手裏的盒子遞給寶妞，“寶妞，這是皇兄給你帶的禮物。”
    “哇！禮物！”寶妞眼睛更亮了，小心翼翼地接過盒子，“謝謝二皇兄！”
    她迫不及待地打開盒子，裏麵是一支金燦燦的簪子。
    上麵還鑲著藍色的羽毛，亮閃閃的，像一隻蝴蝶。
    “好漂亮啊！”寶妞一眼就喜歡上了，“謝謝二皇兄！寶妞最喜歡蝴蝶了！”
    二皇子笑著摸摸她的頭，“喜歡就好。那咱們去吃飯吧。”
    寶妞熱情地拉著二皇子在桌邊坐下，小小的身子卻格外勤快，拿起公筷就往二皇子碗裏夾菜。
    小嘴巴不停地介紹著：“二皇兄，你先嚐嚐這個糖醋魚，酸酸甜甜的可好吃啦！”
    “這是小蘭姐姐做的糖醋汁，可香可香了，這糖醋魚的魚肉炸得外酥裏嫩，保證你喜歡！”
    又指著晶瑩剔透的蝦餃，繼續說道：“還有這個水晶蝦餃，你看你看，皮薄薄的，裏麵都是大蝦仁。”
    “一口咬下去可鮮美了！這也是小蘭姐姐做的呢。”
    接著，寶妞熱情的又指著那道金玉滿堂，小臉上帶著驕傲的神色：“這個叫金玉滿堂，是不是名字就很好聽？”
    “裏麵有豆腐，有蝦仁，還有好多蔬菜，營養可豐富啦！也是小蘭姐姐炒的哦，她炒菜真的很好吃！”
    二皇子靜靜聽她講解每道菜。
    看著寶妞忙前忙後，熱情洋溢的小模樣，二皇子心中慢慢在接納寶妞，一股暖流融入到他的心裏。
    這是他的妹妹，對他很好的妹妹。
    他平日裏略顯清冷的眉眼，此刻也染上了柔和的光芒。
    寶妞在這清冷寂寞的皇宮裏，一點點的在溫暖他。
    二皇子在寶妞的期待下拿起筷子，先是夾了一塊寶妞極力推薦的糖醋魚。
    魚肉入口，外酥裏嫩，酸甜適中，味道果然如寶妞說的鮮美可口。
    沒有絲毫腥味，反而帶著一絲淡淡的果香。
    顯然那糖醋汁是用新鮮番茄熬製而成，而非普通的做法。
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