第332章 超哥手藝人

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    孟超仔細看了一眼,這魚的下頜突出,還真的有一點龍頭的感覺。
    “這麽一說還真的有點龍頭的感覺,這名字還真的貼切啊!”
    孟超掃了一眼甲板上的其他龍頭魚,很多活的魚嘴巴緊閉,下頜並沒有突出。
    “這魚是不是死了之後才顯形的?”
    王強愣了一下,這個問題他還真沒研究過,隨即看向趙前線。
    趙前線笑了兩聲,點點頭,又繼續深扒龍頭魚的故事。
    “老一輩兒的漁民說龍頭魚和海龍王有關,原來是龍王爺的第十個兒子,這小子仗著自己是個官二代就貪圖享樂幹盡壞事。
    龍王爺恨鐵不成鋼直接將這小子給打出了龍宮,這不一條真龍直接變成了龍頭魚。”
    周德山聽了哈哈大笑:“你們是會編故事的!”
    之前西施貝就弄出了一個風流傳說,現在又整出了一個龍王逆子的故事,當笑話聽聽也就行了。
    周德山現在隻關心這魚口感怎麽樣,他又問:“這小崽子好吃嗎?”
    此時係統已經顯現出龍頭魚的信息,王強大致掃了一眼,準備整點稀罕次開始裝一把。
    “這魚搞湯可是一絕,肉滑嫩的很呢!”
    周德山迫不及待了,開始拿著筐子分揀魚獲,“快點分魚吧,等下咱們整點嚐嚐!”
    王強一邊幹活一邊繼續誘惑他:“古代有本書裏還說到了龍頭魚,豐若無肌,柔若無骨,乳沉雪山缽底,酥凝玉門關外!”  “你可別扯犢子了,趕緊幹活吧!”
    周德山才不信他的鬼話,扭頭看向孟超,笑著說:“咱雖然認字不多,這話東西像是說小姑娘的。”
    “哈哈!”孟超開懷一笑,舉著手中的龍頭魚,“還真有那麽點意思,就是不知道吃起來能否奪人魂魄啊!”
    見他二人笑的愈發猥瑣,王強甩了一句“牲口”然後走開了。
    玩笑之後大家開始加把勁分魚了,這一網除卻龍頭魚還有非常多的鮁魚。
    “現在的鮁魚跟咱去潮連島弄的不能比,這魚口感差多了。”
    柱子有點嫌棄這些鮁魚,手腳多少有點粗暴了,連踢帶掃將魚歸攏在一個角落裏。
    “柱子,我記得你奶是不是拿了一些凍豆腐?”
    “對啊,在冰裏扔著呢!”
    “妥了,等下龍頭魚燉豆腐,弄一鍋好湯大家補補。”
    說到吃的時候,周德山插了一嘴,說:“既然搞湯,不如弄點麵吃?!!!”
    王強沒有多想,回道:“煮點方便麵也行。”
    “煮個球啊!超子會拉麵啊!”周德山撿起一個小魚砸向了王強,提醒:“你忘了咱還扛了兩袋兒麵粉啊!”
    王強恍然大悟,拍了一下手掌:“把這茬給忘了!好!那咱就嚐嚐超哥的手藝!”
    孟超站起身子,認真的問:“真吃麵?那得現在就去和麵了。”
    “超子還真的會拉麵啊?”趙前線躍躍欲試,要是能在海上吃一口新鮮的拉麵,那得多舒坦。
    孟超摘下手套,笑嗬嗬的說:“會一點點,拉的麵不是很細。”
    “快去和麵,反正也沒多少魚了!”
    孟超走進了船艙裏,從生活物資那堆東西裏翻找出一袋麵粉,撕開塑料封裝袋舀了一些麵出來。
    趙前線走到船艙口瞅了一眼,覺得孟超這小子靠譜。
    回到甲板上分魚的時候,跟眾人說:“今天這頓拉麵看來是得超出預期了,超子往麵裏加鹽的時候我就知道這小子手藝差不了。”
    “搞的像你會拉麵一樣的。”柱子嗆了一句。
    周德山吐了一個煙圈,回憶到在部隊上的時光,“超子的拉麵可是一絕,等下你們就知道了。”
    阿嚏~~
    王強打了一個噴嚏,眼淚都擠出來了,“超哥可以,我們村裏一百個男人找不出十個會做麵的。”
    趙前線笑了:“男人頂多揉揉麵,女人手上活兒細。”
    周德山知道趙前線說的是做麵點的活,各種麵人做的活靈活現。
    孟超從船艙裏出來了,拍了一下王強的肩膀,“等下就看你的湯了啊,一碗好麵湯很關鍵的。”
    壓力給到王強這裏了,他撿了一些新鮮的龍頭魚放進了盆裏。
    “家常便飯,隨便整!”
    醒麵的時候,大家在甲板上幹的熱火朝天,不一會兒就將活兒幹完了。
    王強先將龍頭魚去頭摘了內髒,將魚身子切成斜刀小塊。
    魚塊在水裏清洗了一下,然後準備佐料開始熱鍋了。
    做湯的程序還是老一套,油熱魚下鍋,不過因為龍頭魚肉質較嫩,煎的時間較短。
    湯很快做好了,王強嚐了一下,鹹淡剛好。
    “下麵我就多放了一點兒鹽。”
    孟超將揉好的麵團分成了六份兒,然後拿起了一塊麵。
    趙前線年紀大了,還跟小夥子一樣愛湊熱鬧,站在最前邊看的起勁。
    柱子瞄了一眼,調侃:“你們兩眼都直了,至於嗎?比看歌舞團還來勁。”
    王強踢了一下柱子腳後跟,這小子說話沒個分寸。
    “超哥,這拉麵有什麽訣竅嗎?”王強趕忙岔開話題。
    “嗨,還有啥訣竅,不就是把麵拽開。”
    周德山拍拍王強的肩膀,以過來人的口吻說:“我來給你解說一下。”
    孟超搖搖頭笑了,將麵團拉成了長條形,看似簡單一扯,麵條粗細竟然十分均勻。
    “這叫第一手拉麵,也叫第一扣,很重要的啦!
    兩個麵頭交到左手,夾在中指兩側,另一個手中指找到麵條中點,左手上提右手平拉。”
    除了孟超,其他人都伸長了脖子看向周德山,除了驚訝還是驚訝,臉上畫滿了問號。
    周德山的解說竟然毫不卡殼,和孟超手上的動作完全吻合在一起。
    令人意想不到的的一幕出現了,一塊麵被孟超拉成了細如發絲的麵絲。
    詫異之餘,王強看向周德山,“你也會拉麵?咋不早露一手呢!!!”
    周德山抖落了一下煙灰,輕撫秀發:“他拉我吃。”
    噗嗤~~
    眾人忍俊不禁,周德山這得多重口味。
    周德山趕忙改開:“是他拉麵,我吃麵!”
    孟超嗬嗬笑了:“他會個屁,我以前教過他,除了會揉白麵團,啥也不是!”
    眾人紛紛調侃周德山。
    “啥也不是!”
    “打個嘴炮還這麽理直氣壯!”
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