“我想吃酸的，也想吃辣的，你給整個這種口味的雞吃！”
    王強這邊剛吹完牛逼，劉雪蓮那邊就出了一道難題。
    村子裏飯菜的口味偏清淡，即使有辣椒也是香味多，哪裏整又酸又辣的。
    “你這嘴還挺刁鑽的！”
    隻思考了幾秒鍾，王強腦子裏就出現了一道菜，他蹦躂起來：“我還真吃過又酸又辣的雞！媳婦你等著，我給你搞雞吃！”
    劉雪蓮頓時來了興致，問：“你要搞什麽？”
    “等著吃就行了！”
    王強將牛尾魚清洗後醃製了一下，然後往外邊去了。
    先是去熟食店老劉那走了一遭，要了一些辣椒麵之類的佐料，然後往自家老院子去了。
    先前養的小笨雞現在剛好三四個月，正是嫩的時候。
    吃雞啊，就要吃嫩的，老的柴，隻適合燉湯。
    進了院子，跳進豬圈裏抓了一隻小雞。
    孫菊芳聽到動靜之後，抱著孩子出來了。
    “老三，你過來一下。”
    王強抓著雞走了過去，用繩子捆住了雞腿和翅膀。
    “嫂子，啥事？”
    孫菊芳瞅了一眼門口，沒有外人，這才將心中的話和盤托出。
    “這咋又抓雞了？不是嫂子不願意讓雪蓮吃雞，實在是這雞吃的有點勤了，光大人長肉了，孩子不長，最後生的時候還有負擔。
    之前都是雪蓮娘過來抓，我也不好意思講，搞的咱家還不願意讓雪蓮吃雞一樣的。”
    王強明白嫂子的意思，在營養方麵是要多注意一下。
    “嫂子你說的對，這三個月不見，雪蓮都胖了一圈，這樣，這隻雞我換個口味吃，讓她解解饞。”
    孫菊芳一直沒找到機會好好跟王強聊一下，這才仔細端詳了一下。
    “你在外邊也不知道戴個帽子，你看曬成了啥。”
    “嫂子，沒事，脫層皮就好了。”
    來人聊了一會兒，孫菊芳叮囑了一些孕婦的注意事項。
    雖然王強都知道，但還是認真的聽著做了一個傾聽者。
    嫂子關心自己，自己要是不好好的聽，害嫂子擔心。
    “嫂子，我先去了，等找個時間，我再過來找你聊下飯店的事兒！”
    “行，去吧！”
    王強提溜著小笨雞從街上穿過，回到別墅燒水麻利的將雞衣服脫了。
    兩口子許久沒在一起聊天了，王強找著話題聊。
    “這又是酸的，又是辣的，酸兒辣女的，你這肚子裏到底是兒是女？”
    劉雪蓮一想也是，喃喃自語：“ 不會是個雙棒吧？”
    “你得了吧，檢查明明是一個。”
    其實王強從脈象上已經摸出來了，是個兒子，隻不過是想好好的逗一下他。
    “反正也不知道咋地，就想吃點兒酸的辣的。”
    “行！我先給你紅燒一個牛尾巴！”
    牛尾巴肉質鮮嫩，清蒸紅燒為佳。
    王強今天準備搞一個紅燒的牛尾巴，用青紅辣椒圈來點綴。
    青紅辣椒的搭配，從賣相和味道上都能刺激人的食欲。
    孕婦食欲不好，想吃重口的，這是人的本能，就像渴了想喝水一樣。
    “整點兒辣椒圈進去調下味兒！”
    “齊活兒！”
    王強麻利的將牛尾巴魚放進了盤子裏，然後開始洗鍋。
    劉雪蓮一直在廚房裏觀看，王強往外哄了幾次都趕不走。
    “這就完了？你咕嘟一會兒？”
    劉雪蓮問。
    “辣椒放進去調個味兒就可以了，咕嘟久了辣味兒都進魚裏了，吃的你肚子該不舒服了！”
    “行，大廚，你說了算！”
    院子裏，有小孩兒進來買冰棍兒，劉雪蓮也懶得出來接待了，直接讓小孩兒自己去冰箱裏拿。
    “你也不出去看看要不要找錢？”
    “不用看，小屁孩兒都是拿著鋼鏰兒來，沒有大票。”
    “嗬嗬，你可真是個甩手掌櫃！”
    劉雪蓮盯著灶台上的小笨雞來了興致，不知道王強要整一道什麽菜，是紅燒還是黃燜。
    隻見王強將兩大坨仔薑全部切成了絲狀，薑絲整整裝了一大碗。
    劉雪蓮忍不住插了一嘴：“我的老天爺啊！你這是吃薑還是吃肉啊！”
    “媳婦，這你就有所不知了，這道菜可是我在船上跟工程師老李學的，等下你嚐嚐，肯定停不下筷子！”
    王強又將一把小蔥切條，然後打開了一整瓶白醋。
    鍋裏水開放入整隻小笨雞，水裏扔下薑片。
    “媳婦，你幫忙拿兩瓶冰鎮的水過來。”
    “哦。”
    劉雪蓮從冰箱裏拿出了兩瓶冰水，然後倒在了一旁的瓷盆裏。
    十五分鍾之後，王強撈出小笨雞過冷水。
    “這一步是讓小雞皮吃起來口感更好！”
    給小笨雞洗個冷水澡之後，然後切成小塊備用。
    熱鍋冷油，將薑絲全部放進鍋內煸炒，仔薑的味道全部激發出來之後，才將雞塊全部放進了鍋裏。
    “我炒，我炒！”
    轉動鍋底，讓雞塊在鍋裏旋轉，薑味兒和雞肉香味激發混合在一起。
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    “聞著還挺香的哎！”
    劉雪蓮口中分泌出口水，越發的期待後續烹飪步驟了。
    不料接下來的操作，讓劉雪蓮驚掉了下巴。
    王強直接將一瓶白醋全部倒進了鍋裏，白醋遇到熱鍋蒸發，廚房裏全部都是醋味兒。
    “你這是鬧啥啊！一整瓶白醋都倒進去啊！我是想吃酸的，不是想喝醋啊！！！”
    劉雪蓮上手要去拉的時候，白醋已經全部禿嚕進鍋裏了。
    王強在劉雪蓮的屁股上拍了一下，嘚瑟的說：“瞅你那沒見過世麵的樣子，瞧好吧你！”
    接下來的操作把劉雪蓮再次給嚇到了，隻見王強把小半袋的辣椒麵直接撒進了鍋裏。
    “你……”
    劉雪蓮再次驚掉了下巴，已然說不出話了。
    鍋裏紅彤彤的，看上去能辣死人。
    王強拉著劉雪蓮走到廚房外，笑著說：“等會吧，先咕嘟一會兒！”
    “你真是神經病，糟蹋了那隻雞！”
    “這什麽話，我怎麽對不起這隻雞了？你等下吃了就知道了！”
    約莫過了五分鍾，王強將蔥條全部扔進了鍋裏，顛鍋翻了兩下，再淋入一點兒香油，便準備出鍋了。
    “齊活！媳婦拿碗筷準備吃飯啦！”
    王強又炒了一個小白菜，然後提溜了一瓶啤酒上桌兒了。
    劉雪蓮看著盆裏紅彤彤的肌肉塊，實在下不去筷子了，隻好先夾了一筷子牛尾巴先壓壓驚。
    “牛尾魚還不錯，挺好吃的，外焦裏嫩，有點辣椒的香味兒！”
    牛尾魚肉質跟蒜瓣一樣，嫩的很，口感極佳。
    “媳婦，嚐嚐這個雞塊，不好吃我剁屌！”
    劉雪蓮用筷子大頭敲了王強一下，嗔怪：“你正經點兒，等下萬一來人買東西了。”
    “快嚐嚐。”
    劉雪蓮夾住雞塊放進嘴裏嚐試了一下，眼睛驚訝的看向王強，像是打開了新世紀大門。
    “嗯嗯，好吃！”
    吃了第一口就停不下來，接連吃了三塊之後，才滿足的說道：“真香啊！”
    “這叫什麽菜？看著辣，吃起來也沒那麽辣啊！”
    “這叫東安雞，這是正宗的做法，一般人我還不露一手呢！
    別看辣椒麵和醋放的多，兩者相輔相成，醋能解辣，我隻放了白醋，白醋蒸發又能帶走雞的腥味兒。
    這菜可是一絕，我在船上吃了好幾次，唯一不足的就是雞塊是冷凍的！”
    劉雪蓮拿起筷子大口朵頤，不停的說：“你以後要經常做給我吃！太好吃了，酸辣剛剛好呢！”
    小兩口大口幹飯的時候，老爹提著一筐黃瓜進門了。
    “老三，剛摘的黃瓜，你留一半兒出來。”
    王根生鼻子猛吸了一口，忍不住問：“什麽這麽香？”
    頭一次見兒媳婦吃香如此豪爽，王根生忍不住上前看了一眼，緊接著哈哈笑了起來。
    “吃點兒辣的好，酸兒辣女！”
    劉雪蓮這菜稍微收斂了一點，趕緊拿過碗筷，“爹你也吃點兒！”
    王根生嚐了一塊，又酸又甜，緊接著臉僵住了。
    “爹，好吃吧？”
    王根生趕忙點點頭，心裏突突的，又酸又辣，味兒還不衝，挺好的，就是不知道這兒媳婦肚子裏孩子是男是女了。
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