第633章 新瓶裝老酒

字數:4497   加入書籤

A+A-


    “三兒,你又有什麽新點子嗎?”
    孫菊芳頓時不困了,小叔子總能有新的點子,總能讓人眼前一亮。
    王強扭頭讓孫山傑將鍋裏剩的大米飯都搬過去,將吹風機打開,火大了之後,開始下油。
    “蛋炒飯啊?”
    孫山傑還以為有什麽新的菜品,遊客過來這邊都是吃海鮮的,誰會稀罕蛋炒飯。
    不止孫山傑有這樣的想法,孫菊芳也有點小意外。
    “蛋炒飯,是要整海腸撈飯嗎?”
    王強將馬勺在手裏轉了三圈,點點頭:“是不是挺意外的?”
    “海腸撈飯咱這有啊!”
    王強自然不是顯擺自己廚藝有多高,他先賣個關子。
    油熱了之後,打進去三個雞蛋,滑散。
    “新瓶裝老酒,有可能產生不錯的效應。”
    挖了兩勺冷飯放進鍋裏,按壓炒散,顛鍋。
    一套操作行雲流水,柱子在一旁看的開始流口水了。
    “三哥,我先來一碗!”
    “著什麽急啊!現在這一碗蛋炒飯賣不起價錢,咱得包裝一下!”
    柱子實在餓了,肚子開始叫了起來,王強隻好先裝了一勺飯給他。
    王海那邊已經將海腸處理好了,隨後先炒了一點韭菜海腸。
    香味兒彌漫在飯館裏,本來就勞累了半夜,現在味蕾全部打開,口腔裏開始分泌口水。
    “拿個大號的不鏽鋼盆,再套個小號的不鏽鋼盆。”
    小號的盆子扣在了大盆裏,王強將炒飯扣在大盆裏,擠壓了一下,再小心翼翼的把小盆扣出來。
    “明天找個趁手的家夥,今天先這麽演示吧!”
    隨後將海腸倒進了米飯中間,一道海腸撈飯就做完了。
    同樣的配方,味道也一樣,隻是呈現方式不同了。
    蛋黃和米飯黃白交錯,和中間的韭菜海腸形成鮮明對比。
    王海腦海裏突然冒出一個想法:“我咋感覺這碗海腸撈飯可以賣二十塊一份兒啊!”
    “十塊都少了,你賣三十都有人吃!”
    之前店裏的海腸撈飯標價十塊,現在換一種方式,真的能提升十塊錢的利潤嗎?
    孫菊芳在心中畫了一個問號,她也沒底,畢竟做口碑的,僅僅換了一種形式,就漲價嗎?
    “這樣不好吧,要是今天過來吃飯的遊客明天再來,那不是有意見了。”
    王強哈哈笑了,將海腸撈飯換個形式隻是其一,後邊他還有更深一層的意思。
    “把海腸放中間,有沒有感覺加量?”
    不得不說,這樣視覺效果確實好了,被這麽一提點,其他人紛紛點頭認同。
    王強緊接著說出來心中的最終想法,“我建議從明天開始,重點推海腸撈飯,咱就先做好一個單品,把單品做成爆品,這樣就輕鬆一些了,不要再請那些流水席的人了。”
    孫菊芳立刻回過神來了,要是真能這樣坐起來,就隻需要幾個人炒飯,幾個人擺盤就行了。
    “還是你腦子靈活,我咋就沒想到這個呢!”
    緊接著孫菊芳心頭又開始擔憂了,“這個撈飯咱這前腳做出來,其他家後腳就能吃抄出來,人家賣的比咱價格更低!”
    王強毫不擔心:“讓他們賣唄,那時候就看口碑了。當然這隻是個猜想,具體看明天實際情況了。”
    屋子裏突然安靜了,每個人都站在自己的角度思考問題。
    不一會兒柱子打破了寧靜,“沒事了吧?”
    “沒事了。”
    “那我先吃了啊!”
    柱子直接端起來桌上的海腸撈飯,將飯和韭菜海腸拌在一起,吭哧吭哧一掃而光。
    吃過夜宵之後,大家再次回到沙灘上堅守,海腸出貨情況越來越好,估計得忙到三四點了。
    王強撐不住了提前回家休息了,現在妥妥是有了睡後收入了。
    孫菊芳和王海回到老院子後,倆人夜裏翻來覆去一直在聊。
    王海求穩,他人本來就是這個性格,而孫菊芳覺得可以嚐試,這完全不衝突。
    倆人性格迥異,又互補,最後求同存異。
    “這事兒也簡單,明天咱按照老樣子先搞,就把海腸撈飯放在進門顯眼的地方推銷一下。
    要是真的有效果,咱就直接主推海腸撈飯。”
    孫菊芳說完翻過身去,一點兒也不給王海說話的餘地,“不討論了,先閉嘴再閉眼。”
    “好吧,你說了算。”
    轉天一早,兩口子就起床往村口去了。
    沙灘上還是人山人海,昨晚下海撈海腸那一批壯勞力都回去休息了,老弱婦孺一早提著桶又出發了。
    “也不知道老三的拖拉機昨晚拉了多少。”
    “今天問問就知道了,這孩子弄這麽大個拖拉機乍一看出洋相,應該虧不了。”
    正說話的時候,背後傳來熟悉的聲音。
    王海回頭一看,正是老弟大搖大擺的過來了。
    “大哥,你看海灘上好多陌生人沒,這都是外地遊客起早過來看日出的,抓住機會啊!”
    王海開懷一笑,他兩口子起這麽早,就是想賣點兒羊雜麵再賺一點兒。
    “昨晚上就鹵了羊雜,等下就開攤子!”
    孫菊芳則是更關心昨晚的收獲,問道:“昨晚拉了多少?昨晚我們走的時候柱子還在忙活,要注意安全問題了。”
    “嫂子,你蹦操心,這拖拉機使著順手。
    我也是睡不著,起來去廠子那邊看一下收成。”
    分別之後,王強向加工廠去了,聽到狗叫聲後,他打開了廠房門。
    遠遠的聞到一股腥味兒,這應該是海腸散發出的味道。
    “三哥……你來了。”
    柱子的聲音突然冒了出來,王強被嚇的一激靈。
    “你沒回家?”
    王強看到柱子出現在辦公室門口,正眯著眼打哈欠。
    “昨晚搞的太晚了,懶得回去了。”
    王強開個玩笑:“那個,靜靜沒在裏邊吧?”
    “咋可能嘛,工作和感情我分的非常清楚的!”
    王強嘿嘿一笑:“昨晚整了多少?”
    “三哥,你自己看吧。”
    柱子將院子裏的燈都打開了,然後又將倉庫大門拉開。
    存貨的池子可以裝兩噸的貨,眼下看到的就有八個池子。
    王強這下興奮了:“一晚上搞這麽多啊?”
    “本來三點下班的,後來一個地方上來三網全是海腸,就又往那邊去下了鐵筐子,整了三次才沒貨!”
    喜歡趕海:天天爆桶,人送外號一掃光請大家收藏:()趕海:天天爆桶,人送外號一掃光書更新速度全網最快。