市中心，陳老大旗下的一家豪華酒店裏。
    豪華包廂裏，圓桌上已經擺上了幾道精致的粵式涼菜和餐前湯品。
    陳老大大手一揮：“可以準備上菜啦！”
    大堂經理親自在一旁伺候，招呼服務員們開始上菜。
    王強笑著對陳老大說：“老陳，這次南下，我可是給你送來一個寶貝！”
    “哦？咩寶貝啊？”陳老大感興趣地挑眉。
    王強把身後的趙國強讓到身前，隆重介紹：“這位，趙國強，趙師傅！我花大力氣從黃河口請來的魯菜大師！”
    陳老大恍然大悟，王強說的寶貝原來是廚師。
    之前電話裏王強提過了，陳老大立刻站起來握住趙國強的手。
    “雷好啊！”
    陳老大坐下笑著說：“強子又跟我玩大變活人啊！”
    王強嗬嗬笑道：“趙師傅可厲害了，尤其是一手黃河鯉魚一魚八吃的絕活，天下一絕！
    我琢磨著，咱們合作的黃河鯉魚項目，要想在粵省一炮而紅，必須得有趙師傅這樣的頂流大廚來坐鎮！”
    陳老大一聽，用力拍了一下大腿：“哎呀！強子！你真是想到我心坎裏去了！不瞞你說，你發來的第一批黃河鯉魚，品質是真好！我立刻就在店裏試著推廣了一下，清蒸、紅燒都上了。但是…”
    他頓了頓，有點無奈地攤手。
    “反響一般啦。好多食客說，這魚很好，沒有土腥味，肉質又爽又甜，但好像和平時吃的海鮮味道不太一樣，覺得不那麽鮮啊！”
    陳老大看向趙國強，眼神熱切：“趙大廚來得正好！你這一魚八吃，花樣多，味道足，說不定真能打開局麵！”
    陳老大是個直腸子，想到什麽就做什麽。
    他立刻扭頭對旁邊的大堂經理說：“立刻再去搬張桌子進來！再準備一套爐具餐具！我要親自品嚐一下趙大廚的一魚八吃！”
    別看陳老大一副江湖氣息，也是粗中有細的，在生意場上是一點兒也不馬虎。
    王強哈哈一笑：“你這就要現場試菜啊？壓力給到我這一邊了！”
    趙國強倒是毫不怯場，臉上帶著自信的微笑。
    “沒問題，陳老板，王總，我這就去準備。”
    說完，趙國強立刻跟著經理往後廚去了。
    王強對陳老大補充了一句：“老陳，趙師傅手藝絕對沒問題！等會兒你試菜的時候，稍微…克製一點，別太激動。”
    陳老大眼睛一瞪，故意做出誇張的表情：“吹得天花亂墜，我肯定要親自驗貨啦！要是真的正，我肯定要大聲誇啦！”
    桌上已經上滿了硬菜，全是粵菜頂流菜品。
    “阿叔啊！快點動筷子啊！”
    陳老大給王根生倒了一杯酒，又給袁娟倒了一杯果汁。
    王根生趕緊站起來：“我自己來，還能讓你一個大老板給我倒酒。”
    “阿叔啊！你這不行啊！我去你們村的時候你也不這麽緊張啊！到我這，你隨意啦！”
    王強才不客氣，夾起一個燒鵝腿放到了媳婦碗裏。
    “嚐嚐這個燒鵝，我挺喜歡吃的。”
    劉雪蓮卻對色澤黃韻的白切雞感興趣，問：“這雞是上的顏色嗎？這麽好看。”
    陳老大笑著介紹：“白切雞，粵菜一絕，快點動筷子嚐嚐啦！到這裏就到自己家了，不要客氣啦！”
    柱子提起一杯白酒，看向了陳老大。
    真正喜歡喝酒的人，是不需要別人勸酒的。
    陳老大提起杯子，和柱子碰了一下，一飲而盡。
    另一邊，後廚趙國強先出了幾道快菜。
    服務員開始上菜了，先上的是三道菜，清蒸魚腩，紅燒魚塊兒，和油炸魚排。
    陳老大先是夾了一塊魚排，哢嚓一口，眼睛眯了一下，點點頭：“香！酥！下酒好！”
    最後，他鄭重地夾起一塊清蒸魚腩。
    那魚肉潔白如玉，顫巍巍地蘸上少許豉油汁，看著就非常利口。
    隻見陳老大把魚肉送進口中，咀嚼了兩下，眼睛猛地瞪圓了！
    他啪地一下放下筷子，竟然直接用手拍著桌子站了起來！
    “丟！正啊！呢個魚腩真係正到爆啊！”
    他激動得粵語都蹦出來了，聲音洪亮得整個包廂都在回蕩。
    “又滑又嫩！又鮮又甜！一d腥味都冇！比東星斑仲要正！”
    他這突如其來的激烈反應，把王根生和袁娟嚇了一跳。
    王強趕緊拉他坐下：“淡定！淡定！注意形象！後邊還有好幾道呢！”
    陳老大這才意識到自己失態了，哈哈大笑著坐下，但臉上的興奮勁絲毫未減。
    “食！大家快滴食！真係超正！我就未食過咁好食嘅淡水魚腩！強仔，趙師傅呢手功夫，得啊！”
    王強和周德山對視一眼，雙雙笑了起來。
    陳老大滿嘴粵語，忽然有了一種街邊黑老大的氣質。
    柱子點了一根煙，嘀咕：“山子哥，你有沒有覺得，粵語聽著還挺洋氣的。”
    周德山嗬嗬笑了：“你說要是陳老大到了滬上的菜市場，碰到瞧不起外地人的阿姨，會發生什麽？”
    “啊？”柱子愣了一下，哈哈笑了起來。
    接下來一魚八吃很快上桌了，其實都不用分桌了，上一道吃光一道。
    每一道都讓陳老大讚不絕口，吃得他滿頭大汗，暢快淋漓。
    “好啊！沒得挑！”
    陳老大滿足地靠在椅背上，摸著肚子。
    “強子，趙師傅的一魚八吃，必須做為鎮店之寶推出！我有預感，肯定爆火！”
    王強哈哈大笑：“老陳，你這也太容易滿足了吧？”
    趙國強站在一邊端起一杯酒，恭敬的看向陳老大：“以後還請陳總多多關照！”
    “趙師傅你言重啦！”
    陳老大是比較賞識人才的，他立刻承諾：“趙師傅在我這，我給你最好的待遇！”
    王強笑著說：“老趙啊！跟著陳老大，好日子還在後邊呢！老陳可是比港片裏的老大還講義氣！”