大嫂負責煮麵條，煮好後過涼水備用，張有福就把昨天剩下的野雞肉放入有熱水的鍋中，加入蔥段、生薑片以及一些調料，大火煮開，過一遍涼水，再中火煮爛，可以手撕就行，此時將雞肉撈出來，過水，洗掉浮沫，然後用手撕成雞絲狀備用。
    調醬汁，盆中放入自家黴的二八醬，加入適量的水、醬油，糖，鹽，將二八醬充分攪拌均勻，再加入切好的蒜末放入碗中，攪拌均勻。
    調好料，張有福又切一些蔬菜絲，之後就是麵條過涼水，盛入大盆裏，將醬汁倒入，就可以開飯了！
    張有福端著一盆麵條，大嫂端著一盆雞絲和蔬菜絲就放到客廳的桌子上，看見爹娘已經坐在桌前了，媳婦在擺碗筷，弟弟妹妹和侄子侄女不安分的在屋裏跑來跑去的。
    “衛民，你帶著紅梅去給大家剝幾瓣蒜過來。”張有福吩咐道。
    吃麵要就著蒜吃才香，他家有不少大蒜，都是從鄉下爺爺奶奶家帶回來的，一串串老長了，綁在一起掛在東廂房的牆上。
    張衛民帶著侄女去剝蒜，張有福給大夥盛了麵條，一共盛了8大碗，隻有小豆丁、幺妹瑤瑤、侄子誌遠不能自己吃。
    等蒜剝好上了桌，張有福開始教大家拌雞絲涼麵，將雞絲和蔬菜絲夾到碗裏，來回拌勻，然後就著蒜，一口麵一口蒜，大夏天吃到這一口，真是痛快！
    四弟張衛民狼吞虎咽的，大叫真香，他爹張大文也吃著香，大哥都吃第二碗了，他娘和大嫂也誇他手藝不錯。
    很快，一大盆麵就見底了，雞絲也被吃完了，一家人吃的飽飽的。
    “三鍋，你做的雞絲涼麵太好吃了，你明天還做好不好？”張衛民拍著吃撐的肚皮說道。
    “吃完飯，趕緊上學去，馬上就要放假了，這次再考不及格，回來抽死你！”張母對著張衛民說道。
    接著張母又對著張有福說道：“三兒，你以後還是不要進廚房了，太敗家了，你看這盆裏還有這麽多油和醬汁。”
    張父和大哥還拿了早上剩下的玉米麵饅頭掰開，蘸著油和醬汁，大口的吃著，嘴裏還說道：“三兒，手藝不錯，比你娘強多了。”
    張母不服氣道：“不好吃，你也吃了這麽多年了，你看看這油和醬汁，油都飄起來了，能不好吃嗎？你倆別吃了，留著晚上做菜用。”
    午飯結束後，收拾碗筷的活留給了女人們，老爹和大哥騎著車上班去了，張衛民也上學去了，張有福抱著閨女回屋去了。
    張有福把閨女丟在炕上，然後也脫鞋上炕了，閨女又要折騰他了，騎大馬，張有福想到今晚把她丟給爹娘，索性中午任由閨女折騰了，不然晚上非得折騰死張父。
    閨女騎在張有福的背上，手舞足蹈的，“咯咯咯...”直樂，時不時還拍他幾下，張有福好好陪閨女玩了半小時，實在堅持不住了，膝蓋磨的生疼，隻好躺著，讓閨女騎在肚皮上。
    沒一會兒，閨女也玩累了，張有福也累了，父女二人躺在炕上睡著了，天氣還是有點熱，睡到三點多就熱醒了。
    醒來之後，張有福特別想吃冰棍解解熱，看著閨女還在睡覺，和媳婦招呼了一聲就出了門。
    去了大院胡同附近的供銷社，這個供銷社不大，賣的都是日常的生活用品，還有小孩子的吃食。
    張有福走了進去，打了一聲招呼道：“孫姨，給我拿幾根冰棍，天氣熱消消暑。”
    “哎呦，是有福啊，你要哪種冰棍，白糖冰棍，小豆冰棍，還是紅果的？”孫姨說道。
    “孫姨，那就2根白糖，7根小豆的，多少錢？”張有福想了想說道。
    “白糖2分，2根4分，小豆冰棍5分，7根3毛5，一共是3毛9。”
    孫姨一邊算賬一邊從厚棉被包裹的木頭箱子裏麵拿出冰棍，最後還補了一句，“供銷社下班的時候，讓衛民他們都過來，有剩下的冰棍拿點回去吃。”
    1980年供銷社還沒有冰箱的，夏天冰棍都是放在厚棉被包裹的木箱裏麵，到了供銷社關門的時候，沒有賣掉的冰棍都化了，這些都成為了售貨員的福利，所以孫姨才這麽說。
    張有福嗯了一聲然後付了錢，拿著冰棍往家走去，自己隨手剝開一根小豆冰棍吃了起來，大熱天吃一根冰棍真是太爽了。
    一邊舔著冰棍一邊快速回家，擔心冰棍化了，張有福走進院裏，侄子張誌遠跑了過來，“三叔，吃冰棍了！”
    “嗯，你也有，去客廳，三叔給你拿。”
    張誌遠邁著小短腿跟在三叔後麵跑進了客廳。
    幺妹瑤瑤看見了，“三…鍋，吃冰冰了！”
    張母從廚房出來，看向張有福問道：“都在嚷嚷什麽呢？哎呀，三兒，你怎麽跑去買冰棍了？敗家玩意！”
    “娘，天氣太熱，來，吃一根解解暑！”張有福說道。
    遞給張母一根，又給紅梅和幺妹瑤瑤各一根，然後對著大嫂說道：“大嫂，把這個白糖冰棍放在茶缸裏化成水再給誌遠吧！”
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    拿了一根小豆的給媳婦，一根白糖的給閨女，剩下的讓他娘安排了，自己回屋去了。
    “媳婦，把搪瓷缸拿過來！”
    閨女看到爹爹回來了，從炕上爬了起來就要抱抱。
    張有福把要化的白糖冰棍放進搪瓷缸裏，抱起爬過來的閨女，他一手拿著搪瓷缸，一手抱著小豆丁喂她喝著白糖冰棍水，好喝，涼涼的甜甜的，小豆丁小嘴吧嗒吧嗒的，喝起來就沒完，愣是不撒手。
    “給她少喝點，太涼了！”黃雪菲說道。
    小豆丁一聽娘不讓她喝了，立馬著急了，抓著搪瓷缸不放，嘴裏咿呀道：“娘…壞…爹…打！”
    她說完後又埋頭開始繼續喝著冰棍水，張有福說道：“天熱小豆丁再喝點沒事，而且都化了有一會了，那還有一個小豆冰棍，你趕緊吃了，不然都化了！”
    閨女喝了有一小半，張有福把剩下的全喝了，拿起媳婦擦汗的帕子給閨女擦了擦嘴角，說道：“走，爹帶你去院子裏玩耍，晚上你就陪著爺爺奶奶一起睡。”
    等到他爹和大哥下班回來了，他娘開始準備晚飯了，他把閨女交給他媳婦，自己拆開一盒牡丹，拿了一支，坐在棗樹下，點著後慢慢抽了一口，舒服。
    這帶過濾嘴的牡丹就是比之前偷他爹的大前門抽著舒服，大前門太嗆嗓子了。
    張衛國見三弟坐在棗樹下抽著牡丹，立馬湊過去蹲到他的身邊，說道：“三弟，給我來一根牡丹唄！”
    張有福開著玩笑道：“大哥，要抽牡丹自己買去啊！”
    張衛國連忙解釋道：“三弟，你也知道，我的工資都在你大嫂那管著呢，你大嫂精打細算的，哪會給我錢買煙，我都是蹭爹的煙抽。”
    看著大哥的慘樣，買盒煙的錢都沒有，於是把開封的牡丹隨手丟給大哥。
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