很快，廚房大鍋裏的水都燒開了，黃父也開始動手了，一頭小野豬他一個人就可以殺了，張有福幫著黃父把野豬弄到了石頭案板上，張有福按著野豬的腿，使它動彈不了，黃父拿出一把長長的殺豬刀，找準野豬脖子的位置，麻利的一刀捅了進去……
    還好是頭小野豬，不然兩個人真搞不定，野豬掙紮起來可比家豬的力氣大多了。
    黃母趕緊拿過來一個小桶，放到了下麵開始接豬血，黃父把刀一抽出來，野豬血順著刀一起流了出來，五分鍾就接了小半桶，張有福聞著野豬血，味道太膻太衝了，忍了片刻，野豬慢慢就不動了。
    黃父見野豬不動了，血也差不多流完了，接著黃父用刀在小野豬的後腿割開一道小口，插入一根1米多的鋼釺，挺了挺豬後，把鋼釺慢慢的抽了出來，然後用嘴在開口處用力的向內吹氣，直到豬肚子圓滾滾的才停止。
    黃母立刻提起桶裏滾燙的開水倒入大木盆裏，和黃父把野豬抬到木盆裏來回翻轉，不停加入開水，讓野豬全身燙一遍，由於是野豬，和家豬不一樣，來回燙了好幾遍，燙開了野豬的毛孔，然後才開始褪毛，黃父的技術不錯，很快就處理完了。
    黃父說了小野豬還好，如果是大野豬就不用褪毛了，直接剝皮了，因為毛發處理起來太費勁了，還說了吹氣是為了讓豬皮脹氣更均勻，燙了之後才更容易褪毛。
    張有福看著老丈人這麽有經驗，於是轉身問了媳婦，“爹怎麽這麽有經驗，你家過去是專業殺豬的？”
    黃雪菲白了男人一眼道：“你家才專業殺豬的，我爹隻是以前給村裏的老屠夫打過下手，看的多了自然也就會了！”
    豬毛褪幹淨了，接下來就是開膛破肚了，張有福聞著味道挺大的，就讓媳婦帶著閨女回屋了。
    這頭小野豬去除了內髒，還有七，八十斤呢，張有福對著老丈人說道：“爹，咱們家殺豬，也給村裏族伯他們幾家送點過去。”
    “嗯，聽你的，一會我去給他們幾家送點過去，你和小菲給高智哥家送點過去，順便把農轉非的證明給開了。”
    黃父手裏的刀正在分割野豬肉，黃母拿著盆在接著。
    一個小時後，張有福和黃雪菲拎著兩斤野豬肉，還拿著麻花和大白兔奶糖這些東西朝著村支書黃高智家走去。
    到了門口，黃雪菲招呼了一聲，“大伯在家嗎？”
    “誰啊？”一個婦人走出屋子來。
    “大伯娘是我，小菲，我來找大伯有點事！”
    “那個小菲啊，你大伯還在村部呢，你們坐著等會他吧！”
    張有福和黃雪菲坐下後，大伯娘熱情的拉著黃雪菲就嘮起了家常。
    不到片刻，村支書黃高智就回來了，看到了張有福和黃雪菲，也知道他們的來意，二話不說就開好了證明，蓋上了公章。
    正事辦完，張有福和黃雪菲放下了野豬肉和禮品，臨走之前還特意邀請大伯一家中午都過去吃飯，反正老丈人都叫了大伯兩個兒子過去吃飯了，索性都叫上，多走動走動，關係也能更親近些。
    黃雪菲回到家裏，從黃母懷中接過閨女，黃母去廚房幫著黃父處理豬下水，黃雪菲跟著過去看了看，聞到一股臭味，嫌棄的說道：“爹娘，這個豬大腸還是不要了，扔出去喂狗吧！”
    “噫，好惡心……”黃世明和兩個侄子都用小手捂著鼻子嫌棄道。
    豬大腸因為太髒了，不少人不太喜歡也不太接受，加上清洗麻煩，不一定洗的幹淨，想要洗幹淨，要麽用鹽或者麵粉，食用油之類的，那一般人家都不舍得用，所以吃豬大腸的人不多，豬大腸便宜的很。
    黃父黃母想著洗不幹淨就扔了喂狗吧，這個時候，張有福湊了過來，“你們不懂，這可是好東西，扔了可惜，一會我來清洗豬大腸，今天給你們露一手爆炒肥腸，味道絕對杠杠滴！”
    “姐夫，我不吃豬大腸哈，這也太臭了！”黃世明指了指盆裏的豬大腸說道。
    “姑父，我們也不吃那玩意！”
    張有福搖頭一笑道：“到時候香的流口水，你們別求著要吃，特別是小明你，躺在地上耍什麽活寶都不給你吃。”
    說著張有福端著盆裏的豬大腸去了河邊，洗這玩意費水，費鹽的，張有福玉佩空間裏多的是鹽，正好拿出來洗豬大腸。
    張有福在河邊洗豬大腸的同時，家裏也忙活起來了，黃雪菲把閨女交給小弟看著，幫著她娘一起幹活，中午還要叫大伯一家過來吃飯，吃完午飯，他們一家就要回四九城了。
    今天中午還是張有福下廚，蒸了一鍋大米飯，配了五六個菜，豬肉燉粉條，洋蔥豬肝，爆炒豬心肺，辣椒炒肥腸，燉了豬骨頭湯，炒鳥蛋，還有幾個蔬菜。
    黃家二哥二嫂和四妹下工回來了，聞著廚房的香味，勾的直咽口水。
    黃雪琪跑到廚房，問道：“姐夫，你又做什麽了，和昨天的螃蟹一樣香！”
    小弟黃世明插嘴道：“四姐，是豬大腸的香味！”
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    這個時候，黃高智帶著大伯娘還有兩個兒子拎著東西進院了，聞到滿院的香味，大伯娘熱情的打著招呼道：“小菲娘，你家做飯可真香啊，我們一進院聞著都流口水了！”
    說著大伯娘把帶來的雞蛋還有水果罐頭交給了黃母，黃母也熱情的客套了幾句，“你們來了，還帶什麽東西呀？一會讓世德、世勇盛幾碗豬骨頭湯送回家給孩子們吃。”
    張有福看著大伯娘他們帶來的東西，知道這是禮尚往來，黃雪菲家又是送東西又是叫吃飯的，他們家也要回點什麽，這樣兩家關係會越走越近的。
    黃母抱著小豆丁陪著大伯娘嘮著嗑，黃雪菲在廚房打下手，二嫂、小妹忙著端菜，幾個孩子端著小碗在一旁吃了起來了，張有福給世德哥、世勇哥盛了幾碗好菜送回家去。
    廚房裏，張有福夾了一塊豬大腸塞到媳婦的嘴裏，問道：“味道怎麽樣，是不是很香？”
    “什麽啊？”
    “豬大腸啊！”
    “呸呸呸！啊…”
    黃雪菲瞬間將豬大腸吐了出來，嘴裏還嘟囔道：“張有福，你混蛋！”
    張有福哈哈一笑道：“媳婦，你抿抿嘴，嚐嚐是不是味道還不錯，挺香的！”
    聽到這話，黃雪菲下意識的抿了抿嘴，感覺不腥也不臭，有點麻辣，還有點甜味，但還是嘴硬道：“放了這麽多油，能不香嘛？你端著豬大腸趕快去客廳陪爹和大伯他們喝點，剩下的我來收拾！”
    “再嚐一塊？”
    黃雪菲看了自己男人一眼，猶豫了一下便緩緩張開嘴。
    嗯……
    隨即點點頭道：“真香！”
    張有福端著豬大腸就去了客廳，所有人都嚐了一下，“真香啊……”
    ……
    一頓飯吃的熱火朝天的，大伯娘一直誇張有福做菜的手藝好，有大廚水平了，現在又是列車員了，真是越來越有出息了，張有福這麽厚的臉皮都感覺有點不好意思了！
    看喝的差不多了，張有福趕忙下了桌，不然還不知道大伯娘要怎麽誇他呢，沒有對比就沒有傷害，世德哥和世勇哥兩個人躺槍了！
    張有福下了桌看到蹲在屋門口吃著豬大腸的黃世明三個，踢了一下他們的屁股，笑著打趣道：“小明還有正文、正武，這個豬大腸現在是香的還是臭的？你們不是不吃嗎？怎麽吃的這麽香！”
    “姐夫，是香的，麻麻辣辣的！”
    “姑父，豬大腸好好吃，真香，我們還要再吃一碗飯！”
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