第144章 楚萱廚藝,光影味韻
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葉琳以奇幻的美食為姐妹們帶來了一個月的驚喜體驗,隨著時光的腳步,擅長捕捉光影的楚萱接過廚房的接力棒,開啟第七個月的獨特美食篇章。楚萱將她對光影藝術的獨特理解融入廚藝,為姐妹們打造別具一格的美食之旅。
負責做飯的第一天,陽光輕柔地灑進廚房。楚萱係上一條帶有複古花紋的圍裙,她眼神專注,打算為姐妹們準備一頓充滿藝術感的早餐。
楚萱決定製作“光影疊疊樂早餐”。她先將全麥麵包片放入烤箱烤至微微金黃,散發著淡淡的麥香。接著,她把牛油果切成薄片,整齊地鋪在麵包片上,牛油果的翠綠仿佛春天的嫩葉,充滿生機。然後,她煎了一個溏心蛋,蛋黃在陽光的映照下猶如一顆金色的寶石。楚萱把煎好的蛋小心地放在牛油果上,再撒上一些黑芝麻和少許鹽、黑胡椒碎作為點綴。
與此同時,楚萱製作了一份水果光影沙拉。她將草莓、香蕉、芒果切成不同形狀,有圓形、方形和三角形。她把這些水果塊按照顏色和形狀巧妙地堆疊在一起,就像在搭建一座色彩斑斕的光影建築。她還在水果堆上淋上一層透明的蜂蜜水,在陽光的照耀下,水果們閃爍著誘人的光澤,如同被賦予了靈動的光影。
姐妹們陸續走進餐廳,立刻被這份充滿藝術感的早餐吸引。“哇,楚萱,這早餐簡直是一件藝術品,都舍不得吃了。”夏婉驚歎道,眼中滿是欣賞。
楚萱微笑著說:“希望這份早餐能像一幅畫一樣,為大家帶來美好的心情,快嚐嚐吧。”
姐妹們紛紛入座品嚐。“這麵包搭配牛油果和溏心蛋,口感豐富,味道好極了。”溫書瑤讚不絕口。
“這水果沙拉不僅好看,吃起來也清爽可口,每一口都像在欣賞一幅流動的畫。”蘇悅對楚萱的創意早餐十分滿意。
隨著時間的推移,到了午餐時分,楚萱決定打造一頓具有電影場景氛圍的意大利大餐。她要做一份“羅馬假日意麵”。楚萱先把番茄頂部劃十字,放入開水中燙一下,去皮後切成小塊。她在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜末炒香,加入番茄塊翻炒出汁,放入適量的番茄醬、羅勒葉、鹽和黑胡椒,煮成濃鬱的番茄肉醬。
楚萱把意大利麵煮熟後撈出,放入番茄肉醬中攪拌均勻。為了營造出電影中羅馬街頭的氛圍,她在意麵上撒上一些帕爾馬幹酪粉,再用新鮮的薄荷葉作為裝飾,仿佛讓人置身於羅馬那充滿浪漫與藝術氣息的街頭。
搭配這份意麵,楚萱製作了一份“西西裏陽光沙拉”。她選用了西西裏島特產的血橙、檸檬和橄欖,將血橙和檸檬切成薄片,橄欖切成兩半。她把這些食材擺放在盤子裏,形成一幅色彩鮮明的畫麵,血橙的深紅、檸檬的亮黃與橄欖的墨綠相互映襯,如同西西裏島那熱烈的陽光與濃鬱的地中海風情。她在沙拉上淋上少許橄欖油和檸檬汁,簡單的調味更凸顯出食材本身的鮮美。
“姐妹們,今天的午餐是充滿電影感的意大利風味,快來品嚐。”楚萱將菜肴端上桌。
“哇,光看這擺盤,就感覺像走進了電影場景。”葉琳讚歎道,已經迫不及待想要品嚐。
姐妹們品嚐著美食,沉浸在這獨特的氛圍中。“這意麵的肉醬味道濃鬱,仿佛真的感受到了羅馬的熱情。”林詩涵說道。
“西西裏陽光沙拉也很特別,血橙和檸檬的搭配,清新爽口,滿滿的地中海風情。”江瑤對楚萱的廚藝讚不絕口。
晚餐時間,楚萱決定做一頓充滿詩意光影的中式晚餐。她先做了一道“水墨紅燒肉”。楚萱將五花肉切成方塊,冷水下鍋,加入薑片、蔥段和料酒焯水去腥。撈出後,她在炒鍋中放入少許冰糖,小火炒出糖色,待冰糖變成焦糖色並冒起小泡泡時,放入五花肉翻炒上色。接著,加入生抽、老抽、八角、桂皮等調料,翻炒均勻後加入適量的清水,大火燒開後轉小火慢燉。
在燉煮的過程中,楚萱巧妙地運用調料的比例和火候,讓紅燒肉的色澤變得如同中國水墨畫中的濃墨重彩。她將燉好的紅燒肉盛出,湯汁濃稠紅亮,仿佛一幅流動的水墨畫。
同時,楚萱還做了一份“翠竹時蔬”。她把西蘭花切成小朵,胡蘿卜切成菱形片,荷蘭豆摘去兩端的筋絲。鍋中燒開水,加入少許鹽和幾滴油,放入西蘭花、胡蘿卜和荷蘭豆焯水至斷生,撈出瀝幹水分。楚萱將西蘭花擺成翠竹的形狀,胡蘿卜和荷蘭豆作為點綴,仿佛一幅淡雅的水墨翠竹圖。
“姐妹們,今晚的晚餐充滿中式詩意,希望大家喜歡。”楚萱說道。
“哇,這紅燒肉和時蔬的擺盤太有意境了,感覺像在欣賞中國的水墨畫。”柳悅說道,眼中滿是驚喜。
姐妹們品嚐著晚餐,感受著其中的詩意與韻味。“這紅燒肉入口即化,味道醇厚,這獨特的色澤更是增添了幾分詩意。”夏婉一邊吃一邊讚歎。
“翠竹時蔬也很清爽,和紅燒肉搭配得恰到好處。”林悅對楚萱的晚餐十分滿意。
在楚萱做飯的這個月裏,她憑借對光影藝術的獨特感知,將美食與藝術完美融合,為姐妹們帶來了一場場別具風味的美食盛宴。每一頓飯都像是一部生動的藝術作品,讓姐妹們在海濱小鎮的時光充滿了藝術的熏陶與美好的享受,她們的姐妹情誼也在這充滿藝術氣息的美食時光中愈發深厚。
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