趙小五一臉驚訝的看著老郭、老嚴兩人的操作。
    老郭一邊往旱獺空腔子裏塞被燒紅的石頭，一邊將骨頭上剔下來的肉也塞到裏邊。
    就這樣慢慢的，把旱獺身體裏給塞滿石頭和肉塊。
    旱獺皮裏邊，時不時的傳來噗嗤噗嗤、刺啦刺啦的聲音。
    這是被燒紅的石頭，接觸到裏麵皮肉發出來的聲音。
    老嚴一臉的笑容，拍了拍手，那模樣像是完成了一件多麽牛逼的事似的。
    他從自己的挎包裏找出來一小節細繩子，用這細繩子把旱獺開口那綁了起來。
    “行了，現在先燜著，過半個小時，咱們打開就可以吃了！”
    老嚴笑著對著趙小五說道。
    趙小五卻笑不出來了，他怎麽看都覺得，像老嚴這麽做不好吃。
    他剛才可是看到，光頭往旱獺肚子裏塞石頭的時候，連鹽都沒有放。
    這樣做出來的旱獺，能好吃是不可能的。
    還有半個小時的時間，這個草原風味旱獺才能熟。
    趁老嚴去幹別的，趙小五趕緊又挑選了一隻相對胖一點的旱獺。
    開膛、破肚、扒皮。
    一係列的動作如同行雲流水一般順暢。
    當老嚴過了半小時再回來的時候，趙小五的烤旱獺也已經熟了。
    老嚴非常生氣的看著趙小五，一臉不滿的說道：
    “小五，你這是信不過我呀！”
    “咱倆今天就比比，看誰做的旱獺肉好吃。”
    說完，他就招手把旁邊的老郭和巴特爾喊了過來。
    “你們兩個給我做個見證，今天我要和小五比一場，看看誰做的旱獺好吃。”
    說這話的時候，老嚴已經不生氣了，他滿臉都是對勝利的渴望。
    趙小五等他說完了，才掏出小紙包，將裏邊細細的鹽粒，均勻的撒在烤旱獺上麵。
    “行，那咱們就比一場，光比多沒意思啊，最好有個彩頭！”
    趙小五站起身來說道。
    聽到趙小五這話，老嚴從自己身上摸了摸，結果除了一把獵刀，什麽也沒有。
    他忍不住反問起來：
    “萬一是你輸了呢，你給我點什麽？”
    “我要是輸了，我就給你五張黃羊皮！
    這一張黃羊皮是60塊錢五張，可就是300塊錢！”
    趙小五想也不想，隨口就說出自己的賭注。
    老嚴一聽是黃羊皮，高興的同時，也為難起來。
    他為難的是，自己根本就沒有價值300塊錢的東西，可以跟趙小五打賭。
    趙小五看他的表情，就知道是怎麽回事。
    他眼睛一轉，建議的說道：
    “這樣吧，你要是輸了的話，就把你那張狐狸皮給我！”
    老嚴幾乎沒有思考，毫不猶豫的就答應了下來。
    “行，如果我輸了，就把那張狐狸皮給你！”
    說這話的時候，他臉上還帶著一絲占便宜的表情。
    殊不知，在趙小五提出彩頭的時候，那張狐狸皮就不屬於他了。
    趙小五的烤旱獺金黃油亮，上麵沒有一點兒烤焦的痕跡。
    時不時有一些細密的油珠，從烤旱獺上麵滴落下來。
    火堆因為這些油脂，刺啦刺啦的響著。
    不用吃，光看這賣相和香氣，就知道這烤旱獺的味道絕對錯不了。
    老嚴那邊的旱獺則恰恰相反，根本就看不出來一點賣相。
    毛呼呼帶著血跡的旱獺皮，因為塞滿了石頭，鼓崩崩的像個毛球。
    老嚴一解開綁著的繩子，濃濃的白霧就從裏邊噴了出來。
    那股子腥燥之氣，差點把四人給熏個大跟頭。
    老嚴不可置信的看著手裏的旱獺，嘴裏喃喃的說道：
    “不可能啊，不可能啊……”
    “我明明是按照那人說的方法做的，怎麽味道差了這麽多！”
    他不死心的將旱獺裏邊的肉和石頭倒了出來，挑出一塊肉放進嘴裏。
    還沒嚼，就噗的一下吐了出來！
    “呸！呸！呸！水……水……”
    老郭趕緊從馬背上拿出一皮囊的水來，扔給了正不停吐著唾沫的老嚴。
    老嚴接過皮囊，拔開塞子就咕咚咕咚灌了起來。
    漱了好幾次口，嘴裏的那股腥燥之氣才去掉。
    這下不用別人嚐了，他自己就知道輸了。
    老嚴苦著個臉，嘟嘟囔囔的說道：
    “我輸了，那張狐狸皮歸你了！”
    趙小五自然沒有拒絕，笑著將手中的烤旱獺遞給了眾人。
    巴特爾接過趙小五的烤旱獺，開始給眾人分起肉來。
    他一邊分肉，一邊說道：
    “旱獺皮包石頭確實是草原上的做法，隻不過連我這個草原人也吃不慣。”
    “獺子肉土腥子氣比較重，這樣做還真的不太好吃。”
    “之所以有這個方法，是草原上鐵鍋比較珍貴，在野外沒有鍋的情況下，用這種方法也能把肉給弄熟了。”
    說到這裏，巴特爾已經將整隻的烤旱獺分好了。
    把肉遞給他們三個，巴特爾繼續說道：
    “還有一種說法，是我額吉告訴我的，是不是真的我也不知道。”
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    趙小五聽說這是巴特爾的母親說的，立馬就來了興致，嚷嚷著讓他趕緊說。
    “巴特爾，你快說說看，我很好奇還有什麽說法！”
    巴特爾並沒有立馬就說，而是回憶了回憶，組織了一會兒語言，才開口說道：
    “我額吉說，這種做肉的方法起源於成吉思汗時期。”
    “據說，成吉思汗在一次領著部族圍獵宿營時，發現手下的士兵總是把肉給烤黑烤焦
    他看著士兵一會兒，突然，靈機一動，想到了一個方法。”
    趙小五他們三個聽得正入神，巴特爾卻突然不說了。
    趙小五著急的說道：
    “說啊，你怎麽不說了？”
    “說話可不能說到一半，太讓人著急了！”
    巴特爾嘿嘿一笑，拿過老嚴手裏的皮囊，咕咚咕咚喝了兩口水，才繼續說道：
    “成吉思汗讓那名士兵將頭盔脫下來，把頭盔罩在火堆上麵，再將肉割成片，放在頭盔上烤。”
    “這樣烤出來的肉不僅不會黑，不會焦，還非常好吃。
    但是士兵們的盔甲可是很寶貴的，不可能總用來烤肉。
    後來有人用石頭代替了頭盔，在石頭上麵烤肉。
    慢慢的，放牧的牧民也學會了這種方法。
    因為經常要逐水草而居，牧民們也不可能經常找到又平又大的石頭。
    最後就有了用旱獺皮當鍋，把小石頭燒紅了放進旱獺皮裏邊這種做法。”
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