林澤祖走在貓兒嶺的山坡上，草地青青到處都能看到蒲公英、灰灰菜、馬齒菜、魚腥草等野菜。
    林澤祖問富貴這些野菜都叫什麽名字。
    富貴則撓了撓頭說這些野菜他都吃過隻知道能吃但不知道叫什麽名字林澤祖隻好作罷。
    山坡的範圍很大稀稀拉拉的幾棵鬆樹上有斑鳩和喜鵲築的巢。
    走著走著林澤祖驚喜的發現了有很多野生的桔梗和柴胡。
    從柴胡的葉子形狀可以分辨出以韭葉和竹葉狀的居多應該是南柴胡無疑了。
    桔梗葉片卵狀披針形基部楔形或近圓形葉子邊緣有鋸齒很好辨別，前世自己還在山上挖過桔梗。
    “ 富貴你知道這個叫什麽嗎”？
    林澤祖指著桔梗說道問道。
    “公子這個我知道是梗草味道苦不好吃。”
    林澤祖笑了笑沒說話。
    桔梗的藥用價值他是知道的，主要是治療肺部病症的開肺氣祛痰排膿治外感咳嗽咽喉腫痛。
    而且桔梗很好種植不管是移植還是撒種子播種成活率極高。
    撒種子播種就像種菜籽一樣方便。
    選用二年以上植株所產的種子大顆而飽滿顏色油黑發亮的。
    把拌了細砂的種子均勻撒於壟土麵上用掃帚或樹枝輕掃一遍看不見種子就行。
    然後就是澆水等著種子發芽就行了。
    桔梗的根也很好泡製春天秋天兩季都采收，不過以秋采收更好些。
    挖取桔梗後去淨苗葉洗淨泥土浸泡在水中刮去外皮曬幹就完事了
    柴胡也可以在春天、秋天二季節采挖，柴胡泡製比較簡單除去莖葉及泥沙曬幹燥就可以了。
    柴胡主要治療感冒發燒，在這個世界寒熱之症是個隨時可以要人命的病，一個不好就一命嗚呼了。
    林澤祖心中暗想以後家中要多備一些柴胡別到時候感冒發熱抓了瞎。
    林澤祖又往山裏深入了些，又發現了許多野生的茶樹。
    茶樹生長的有高有低參差不齊這片山坡都是大約有一百多畝。
    現在正是三月正是采茶的好季節。
    出府後再想喝茶都是一種奢侈的想法這些茶樹倒是解了燃眉之急。
    在前世老家寨子也是在山裏，因此林澤祖對貓兒嶺有天然的親近感。
    前世寨子裏的人家家戶戶都會炒茶。
    春茶采摘之後晾曬幹青葉上的水漬。
    然後把鐵鍋燒熱對茶坯先殺青再揉撚成型再分鍋小火揉撚。
    待成型穩定後，把揉撚成成型的茶坯放在篩子裏用木炭火爐微火烘烤。
    待茶坯徹底幹燥定型並烤出茶葉裏的的香味這一步驟是定型增香。
    烘烤後茶葉徹底幹爽封裝在茶葉罐裏即可。
    秋茶則要費事的多因為秋茶葉片肥大需要水煮一遍晾過之後再堆砌發酵，
    發酵期間需要不停的翻堆以避免發生黴變壞死。
    待發酵成熟後把葉坯放在模具中重力壓製。
    方形的稱之為茶磚圓形的則稱之為茶餅。
    茶磚和茶餅製作完成後放在房間裏麵通風晾幹，在此期間茶餅或方磚進行二次發酵。
    以上也就是人們口中所說的紅茶或熟茶。
    紅茶其湯色紅亮口感醇厚飲後口齒留香。
    林澤祖想到這些心中欣喜。
    以他對這個世界的認知和了解還沒有紅茶隻有綠茶。
    但是所謂的綠茶製作的還不夠精細，無論是采摘的季節製作的過程以及茶葉的香味與前世相差甚遠。
    若把春茶製作之後就算賣不出去自己留著喝，或者作為人情往來的禮品也能為自己省下一大筆開支，因為這個世界的茶葉並不便宜。
    山坡上一陣轉悠時間就接近了晌午。
    林澤祖才戀戀不舍地返回老宅，一路上照例跟村裏人打著招呼。
    此時正是燒鍋做飯的時候，林澤祖才沒有碰到那些七大姑八大姨，這讓林澤祖一路上輕鬆了不少。
    林澤祖剛剛邁進大門迎麵就碰到了趙管家外出，於是一側身一臉苦楚的跟趙管家打了個招呼。
    “趙叔你外出辦事啊”？
    趙管家掃了一眼一腳泥土滿臉苦楚的林澤祖，心中了然不過依舊是笑眯眯的模樣。
    “四爺外出回來了後廚的婆子們說午飯馬上就好，要是餓了先讓富貴去後廚拿幾個包子先墊墊底”！
    “不用了趙叔你看我一身泥有些髒我先回屋洗洗，就不耽誤趙叔你外出辦事了”。
    兩人一錯身一笑一過。
    回到了西耳房富貴很快打來了洗臉水林澤祖仔細清洗了一番又換了鞋子，剛坐下翻了幾頁書，富貴就把飯菜端了過來，午飯簡單至極三個野菜包子喝一碗米湯。
    林澤祖吃完午飯沒有像平常一樣午休，準備去鎮上鬆山書坊看一看能否買到關於吳國的史書或律法方麵的書籍。
    既然回不去了就要在這個世上好好的活著。
    前院除了看門的小廝平安外林澤祖和富貴沒有見到其他人。
    出了宅門往東不到半裏地就上了往北去鬆山鎮的鄉道。
    這條鄉道這幾年因原主去鎮上讀私塾林澤祖憑著記憶已經熟的不能再熟了。
    穿過貓兒嶺的“貓屁股”一條直道直達鬆山鎮。
    一路無話半個時辰後林澤祖主仆二人便到達了鬆山鎮。
    說是個鎮其實就隻有一條主街。
    林世同去世後子孫要守孝一年，所以今天林澤祖就不打算去鬆山私塾露臉了。
    鎮上唯一家書坊鬆山書坊，原主以前來過幾次，隻知道掌櫃的姓王胖墩墩的個子不高，笑起來兩眼眯成一條線的那種。
    在鬆山書坊的門口林澤祖讓富貴別跟著讓他自己轉轉去。
    於是富貴就把隨身帶的錢袋子遞給了林澤祖，林澤祖接過了錢袋子順手抓了十幾文錢給富貴，富貴歡天喜地的轉身走了。
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