第39章 筒鮮魚

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    李根壽應了一聲急匆匆的出了院門。
    林澤祖來到水井旁邊拿起竹筒試了試竹筒蓋比想象中扣的要緊林澤祖心裏踏實許多。
    “江姐你把這竹筒放在鍋裏煮一煮曬幹水備用,千萬注意不要讓竹筒沾上哪怕一丁點油,已經把魚宰殺洗幹淨後剁成塊晾曬了起來”。
    江姐現在正在清洗江風剛采回來的花椒、茱萸、薄荷,冮姐抬頭應了一聲。又開始忙碌了起來。
    林澤祖逗了一會兒小馨兒教她寫了幾個字,又讓小馨兒算了幾道10以內的加減法這才放了小馨兒。
    轉身回了後院繼續編寫算術和加減乘除。
    小馨兒的接受能力不得不讓林澤祖加快了速度。
    中午的主食是雜糧白米飯一鍋黃醬燉雜魚。
    江姐給林澤祖單獨盛出一份端到了後院。
    聞著飄過來饞人的香味就放下了毛筆走出了書房。
    “江姐我一個人吃飯沒什麽意思就讓小馨兒過來陪我一起吃吧”。
    “公子這不合規矩”
    江姐知道公子寵著小馨兒。
    “一家人哪講那麽多規矩今天吃小魚小蝦你又忙裏忙外的我擔心你一個照顧不到別卡住了馨兒了”。
    江姐也不再堅持心中甚是感動不一會兒小馨兒雙手捧著一隻新做的小竹碗江姐端著一碗米飯走了進來。
    “公子哥哥娘親今日不讓馨兒找你玩”。
    “你這孩子”……。
    江姐溺愛的看著小馨兒顯得很無奈。
    現在全家人甚至還包括李家人都知道公子寵著這小馨兒。
    這不直男李根壽上午還專門給小馨兒帶來了個小竹碗。
    “馨兒公子哥哥要讀書,以後每日就跟公子哥哥一起吃飯好不好今天教你怎麽吃小魚小蝦”。
    小馨兒立馬被轉移了注意力江姐見狀也隻退出了後院
    一頓飯在小馨兒不停的咯咯咯的笑聲中結束了。
    江姐端來了漱口水和洗臉水林澤祖洗漱一番躺在床上稍作休息之後就起了床繼續編寫算術書。
    直到天色漸晚林澤祖才算把初稿完成。
    這時候富貴敲響了房門。
    “公子”。
    “進來吧富貴哥,”
    富貴走了進來跟林澤祖匯報了今天拉青磚的情況預計明天拉上半天就完事了。
    挖窯口土方的進度也很順利就是村裏有些人在說三道四。
    “富貴哥這地我已經買下來了他們就是說上天也翻不出花來不用理會他們這些”。
    富貴聽完林澤祖的話後心中對公子佩服不已還是公子想的長遠。
    不然他們在村西頭鬧出這麽大動靜那些眼皮子淺的族人們又該來鬧事了。
    “公子菜地晾曬的差不多了明日可以起壟分塊了”
    林澤祖想了想。
    “地裏還要備些肥土菜籽和菜苗也要準備一些這事你就交給江姐吧”。
    “江姐這幾日收茶葉跟村裏這些婦人們也都混熟了做這些事也方便些”。
    “要是缺少一些品種的菜籽就讓江姐去鎮上買你一個大男人也做不來這事”。
    “好的公子”。
    “富貴哥你的精力和時間主要放在炒茶坊建窯口和李根壽那邊把人調配好就行”。
    “富貴哥家裏這些事你要逐漸的承擔下來,我以後的時間恐怕就放在讀書上了”。
    “是公子你隻管安心讀書外麵的活有我,家裏的活有江姐不懂的我就過來多問公子”。
    “這樣就好讓江風加緊學會駕車以後出行你們兩人可以互換方便些”。
    ………
    林澤祖跟著富貴來到了外院收完茶葉的江姐剛剛進了院門
    “江姐你回來的正好我來教你醃製筒鮮魚”。
    江姐受林澤祖的影響現在對做魚的興趣很大,聽公子說要教她醃製筒鮮魚,趕忙衝進廚房淨了手後又收了院中晾三曬的魚塊。
    富貴對這些不感興趣扭頭出了院門,他心裏記住了剛才公子交代他的話,他要幫公子操持好外麵的事好讓公子省心。
    江風則蹲在水井旁邊收拾著他的藥材。
    院子裏已經搭起了兩排竹架子都是刮好的桔梗和去泥洗淨後的柴胡。
    小馨兒則像個好奇寶寶蹲在哥哥旁邊一會兒問問這一會問問那,江風有一搭沒一搭的時不時的回上兩句。
    “江姐你把上午洗淨晾灑幹水的蔥薑蒜,花椒,茱萸洗淨剁碎。
    “再把這些配料放在鍋裏用小火炒香切記不要沾上一丁點的油然後把配料晾涼”。
    “用適量的鹽和晾涼後的配料醃製魚塊魚塊醃製需半個時辰以上”。
    “再把醃製好的魚塊灌入竹筒裏蓋子蓋上”。
    “我已讓富貴上山采了點鬆膠用鬆膠把蓋口封死”。
    “然後把竹筒放進竹籃裏再把竹籃吊在水井裏但千萬不能沾上水”。
    “大致過程就是這樣到時候不明白了你再問我”。
    “記住了公子這跟我們老家醃魚沒什麽區別就是配料不一樣”。
    “還有一點姐姐不明白為什麽要掉在水井裏有什麽說法嗎”?
    “這個沒什麽講究現在是天熱度高醃製的東西容易變壞,水井裏的溫度低要是冬天就不必了”
    江姐一點就透。
    ………
    不到一個時辰從廚房到院子被江姐從裏到外收拾的幹幹淨淨。
    水井旁邊也被江峰清理的幹幹淨淨。
    水井上也加蓋上了李根壽做的竹蓋這讓林澤祖放心了不少。
    晚飯林澤祖隻喝了碗粥吃了點鹹菜主要是中午吃的太撐了。
    嚇得江姐以為林澤祖不舒服了來回問了好幾次才作罷。
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